3 deliciosas recetas con tomates cherry

Los tomates cherry son un ingrediente común en muchas ensaladas, y siempre son una muy buena adición. Para darle otros usos a este elemento, vamos a mostrar algunas recetas interesantes de tomate cherry.. Con ellos, podemos utilizar este tipo de tomate en platos con otras características..

Recetas De Tomate Cherry

1. Pastel de tomate cherry con queso

Esta receta con tomates cherry nos permitirá hacer un delicioso plato caliente sin mucho tiempo ni esfuerzo cocinar.

Ingredientes

• 2 huevos (120 g).
• Albahaca (al gusto).
• Sal y pimienta (al gusto).
• 40 tomates cherry (400 g).
• 1 taza de queso crema (200 g).
• 1 taza y 1/4 de queso rallado (150 g).
• 1 paquete de masa para pasteles (280 g).

Preparación

Para comenzar con esta sencilla receta de tomate cherry, comience mezclando todo el queso con los huevos y batiendo bien. Luego agregue sal, pimienta y albahaca y revuelva para integrar en la mezcla..

La clave de la simplicidad de esta receta es no tener que preparar la masa de pastel que podemos comprar en cualquier supermercado.. Encima de esta masa, vierta la mezcla de queso y huevo y ponga todo en una fuente para horno.

Mientras precalienta el horno a 150 ° C durante unos minutos, corte los tomates cherry en rodajas. Cuando esté listo, ponga estas rodajas en la mezcla de queso y huevo..

Finalmente podemos espolvorear más queso rallado sobre los tomates para dorar. Solo tiene que hornear el pastel durante 45 minutos para prepararlo..

2. Brochetas de pollo y tomate cherry

La segunda de las recetas de tomate cherry consiste en brochetas de pollo (también puedes usar pavo). Serán un gran plato que puede servir como entrante para cualquier comida.. 

Ingredientes

• 1/2 cucharadita de perejil picado (2.5 g).
• 1 pechuga de pollo o pavo (200 g).
• 1/2 cucharadita de curry (2.5 g).
• 1/2 taza de arroz (100 g).
• 4 espárragos salvajes (20 g).
• 12 tomates cherry (1200 g)
• Aceite de oliva (al gusto).
• Sal y pimienta (al gusto).

Preparación

Esta receta se compone de dos partes: brochetas de pollo y acompañamiento de arroz.. Primero, saltea el arroz en una sartén con un poco de aceite.. Luego agregue 400 ml de agua, junto con sal y pimienta, y cocine por 20 minutos.

Por otro lado, corta el pollo en trozos similares al tamaño de las cerezas. Agregue estos trozos de pollo en un tazón con curry, sal y pimienta.. Mezclar bien para que la carne se condimente.

Luego perfora los trozos de pollo en brochetas largas, alternando con los tomates cherry, y asa los pinchos hasta que el pollo se dore..

En otra sartén, saltee los espárragos picados y, cuando estén dorados, agregue el arroz para saltear toda la mezcla. Con esto, el plato estará listo. Podemos servirlo con los pinchos al lado de un plato de arroz como acompañamiento. Por fin, podemos espolvorear perejil para una mejor presentación.

3. Guarnición de tomate cherry

Finalmente, le mostraremos la última receta de tomate cherry para hacer una deliciosa guarnición basada en este ingrediente.. Esta preparación será perfecta para acompañar cualquier carne o pescado.. 

Ingredientes

• 2 dientes de ajo (2 g).
• Sal y pimienta (al gusto).
• 20 tomates cherry (200 g).
• 1/2 cucharadita de orégano.
• 1/2 cucharadita de perejil picado.
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 g).

Preparación

Para preparar esta receta simple con tomates cherry, debemos comenzar lavando los tomates a fondo, que cocinaremos enteros. En un recipiente aparte, mezcle con ajo finamente picado, orégano, perejil, aceite y sal y pimienta al gusto..

Luego precalentar el horno a 180 ° C. Mientras tanto, en el tazón, mezcle los tomates y mézclelos bien con el condimento para darle sabor. A Para terminar de preparar esta deliciosa guarnición, coloque los tomates en una bandeja para hornear con papel de hornear y hornee durante unos 10 o 15 minutos..

Para prepararlos bien, será importante asegurarse de que no se quemen ni se cocinen demasiado, ya que pueden perder su forma y volverse muy secos. Por lo tanto, debe moverlos con frecuencia para rotarlos y cocinarlos de manera uniforme en todos los lados..

Cuando los tomates cherry se doren y se doren un poco, apaga el horno y retira la bandeja para hornear. Esta última receta de tomate cherry se puede servir como guarnición con cualquier plato de carne o pescado.. Le dará un toque de frescura muy especial gracias al delicioso sabor de los tomates cherry con la mezcla de especias..