3 recetas caseras para hacer hamburguesas

Hay platos que son todo un ícono en la cocina internacional. No importa dónde estemos, los sentidos reaccionan positivamente a la palabra hamburguesa. Es un plato que goza de gran popularidad y aceptación que se suma a los aficionados. Por este motivo traemos 3 recetas caseras para preparar hamburguesas.

¿La hamburguesa no puede ser mejor? Claro que puede. Como? Al preparar nuestras recetas caseras para preparar hamburguesas e introducir variaciones convenientes.

Idealmente, encuentre el equilibrio entre cada uno de los tipos de nutrientes que podemos obtener en los alimentos: proteínas, carbohidratos, fibra y grasas.. Sin olvidar, por supuesto, vitaminas y minerales..

Recetas caseras para preparar hamburguesas.

1. Mini hamburguesas con especias

Tienes una reunión con amigos o familiares, una ocasión especial. Ideal para relajarse y dejar de lado el estrés y la rutina de toda la semana. Entonces, si preparas algunos aperitivos para dar la bienvenida a los invitados, qué mejor que una porción de mini hamburguesas?

Ingredientes

• 1 huevo mediano (60 g).
• 4 tomates rojos (200 g).
• 1 taza de pepinos (100 g).
• 2 cucharadas de curry (50 g).
• 1 cucharadita de comino (25 g).
• 2 pimientos verdes dulces (10 g).
• 3 tazas de queso rallado (300 g).
• 5 hojas frescas de rúcula (20 g).
• 5 tazas de carne molida (500 g).
• 2 cucharadas de aceite de oliva (60 ml).
• 16 mini bollos de hamburguesa (500 g).

Modo de preparo

• Primero consigue un tazón grande y comienza a preparar la carne.
• Ahora muele la carne molida y sazona con todos los condimentos. Lo ideal es agregarlos poco a poco.
• Luego, asegúrese de verter las cucharas de aceite de oliva en la mezcla y continúe amasando preferiblemente con las manos..
• Asegúrate de no pegar la carne. Luego rompa un huevo y agréguelo, luego siga amasando.
• En una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, cocine la carne..
• Anteriormente, nivele un poco la carne y tan pronto como la sartén esté caliente, cocínela.
• Déles la vuelta y listo. Tenga lista su carne sazonada.
• Finalmente, configure sus mini hamburguesas como de costumbre y disfrute su día.. 

2. Hamburguesa de salmón y salsa de pepino

Como puede ver, la variedad de preparaciones en este plato es bastante amplia.. Ahora es el momento de conocer esta deliciosa receta casera para hacer hamburguesas, pero en lugar de carne roja usaremos un delicioso salmón..

Ingredientes

• 2 pepinos (100 g).
• 1 diente de ajo sin cáscara (10 g).
• 1 taza de alcaparras (100 g).
• 2 huevos medianos (180 g).
• 1 manojo de cilantro fresco (15 g).
• 4 hojas de lechuga fresca (50 g).
• 1/2 cebolla blanca picada (75 g).
• 1/2 taza de yogur griego (60 ml).
• 1 cucharada de mostaza Dijon (25 g).
• 4 tazas de salmón recién picado (400 g).
• 4 rebanadas de pan de hamburguesa (200 g).

Modo de preparo

• Primero, consigue un tazón grande para preparar la mezcla de relleno de hamburguesas.
• Con el salmón bien picado, asegúrese de quitar las espinas y ponerlo en el tazón.
• Luego introduce gradualmente todos los ingredientes.
• Primero la cebolla, luego las alcaparras, el cilantro y así sucesivamente hasta que notes que todo está homogéneo en la mezcla..
• Luego usa el huevo para amasar todo y hacer los moldes para el relleno de hamburguesas.
• Para la salsa de pepino, debes usar una batidora. Primero los pepinos, luego el yogur griego, el diente de ajo, el toque de mostaza Dijon y batir todo.
• La salsa esta lista. Ahora para la carne, use una sartén a fuego medio con un toque de aceite de oliva y cocine girándola para que la cocción sea perfecta..
• Finalmente, prepara tu hamburguesa clásica y disfruta de esta preparación. 

3. hamburguesa de pollo

Sí, esto es lo que imaginas, solo que ahora disfrutarás de la comodidad que solo encontrarás en tu hogar. Es extremadamente simple, sigue estos pasos..

Ingredientes

• 1/2 cucharada de sal (10 g).
• 2 huevos medianos (180 g).
• 2 dientes de ajo sin piel (15 g).
• 3 cucharas con pan rallado (75 g).
• 1 cucharada de perejil molido (25 g).
• 5 tazas de pechuga de pollo (500 g).
• 2 cucharadas de aceite de oliva (69 ml).

Modo de preparo

• Lo más importante de la receta es la mezcla de carne. Para esto necesitaremos un tazón grande.
• Con el tazón, ponga el pollo junto con el ajo, el perejil, el pan rallado, el cilantro y un poco de aceite de oliva..
• Comience a mezclar con las manos hasta obtener una mezcla suave.
• Ya con la mezcla de pollo lista, rompa el huevo y tírelo para que al cocinar no se pegue en la sartén.
• Ahora con la ayuda de una sartén, comienza a cocinar el relleno. Asegúrese de voltear la carne para que se cocine bien.
• Finalmente, prepara tus hamburguesas caseras con el relleno de carne de pollo y ofrece bocados de tu propia creación..

Tenga en cuenta que la mejor receta de hamburguesas caseras es acompañarlas con nuestras guarniciones favoritas, desde papas fritas clásicas hasta verduras.