5 ingredientes para un desayuno excepcional

El desayuno es la comida más importante del día, ya que dependemos de él para comenzar nuestro día con energía y alegría. Sin embargo, la mayoría de las personas generalmente comen un desayuno poco nutritivo y saludable, optando por alimentos que tienen el efecto contrario..

En este artículo, explicaremos los 5 ingredientes fundamentales para que, desde las primeras horas del día, su cuerpo no carezca de nada.

En unos días notará la diferencia y se sorprenderá de los cambios que verá durante su vida diaria..

Un cereal integral

Por la mañana necesitamos alimentos que proporcionen energía durante varias horas, ya sea para hacer ejercicio físico o mental..

Y la comida que nos puede proporcionar esta energía es la cereal integral rico en vitaminas, minerales y fibra.

No debemos pensar en los cereales para el desayuno que se venden en los supermercados, ya que algunos no suelen ser enteros y contienen mucho azúcar y conservantes. Podemos elegir los que se usan en las dietas o hacer nuestro propio cereal.

Estos son algunos ejemplos de ingredientes para un cereal de la mañana:

• Avena: es la reina de los cereales. eso nos da energía y aún relaja nuestro sistema nervioso. Además, es muy rico en fibra y mucílago, lo que facilita todo el proceso digestivo..
  • Debemos hervirlo con un poco de leche o alguna bebida natural, que no cause acidez, aunque también podemos consumirlo crudo, si lo preferimos.

• Arroz integral: aunque es un cereal que estamos acostumbrados a comer a la hora del almuerzo, también se puede comer por la mañana hervido con leche o una bebida de arroz con canela y cáscara de limón..
  • Un delicioso arroz con leche es un excelente desayuno, ideal para las estaciones frías. También podemos elegir un pastel de arroz para acompañar otros ingredientes..
• Maíz: en muchos países, el maíz es uno de los cereales más consumidos. Podemos encontrarlo en forma de cereal o también podemos usar su harina para hacer deliciosos pasteles.

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La fruta

La fruta es esencial, especialmente en la mañana, ya que tiene la propiedad de activar nuestro cuerpo. Podemos comerlo en forma de jugo, como una mermelada sin azúcar, o seco.

Aquí hay algunas sugerencias de frutas:

• Cítricos: la toronja o las naranjas son excelentes para el desayuno, ya que son frutas de alta energía.
• Higos ideal para combatir el estreñimiento.
• Peras: Rico en silicio, un mineral esencial para nuestra piel, cabello y uñas..
• Manzana: Una fruta rica en ácido málico y ácido tartárico que nos ayuda a prevenir múltiples enfermedades y tener dientes y encías saludables.
• Papaya: Ideal para ácidos y otros problemas digestivos..
• Piña nos proporciona enzimas digestivas y tiene propiedades antiinflamatorias.
• Plátano: Muy nutritivo y rico en magnesio, un mineral que nutre nuestros músculos y sistema nervioso..
• Frutos secos (pasas, ciruelas, dátiles, higos, albaricoques): tienen muchas fibras y son muy enérgicas.
  • Son muy prácticos si no tenemos tiempo para desayunar en casa o si queremos algo rápido en la bolsa para cuando sentimos la necesidad de comer algo.

Una fruta seca

Las frutas secas contienen altos niveles de grasas saludables, esenciales para nuestro cuerpo y nos proporcionan mucha energía y fibra..

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Recomendamos consumirlos crudos o tostados, pero evitando los salados o fritos., Dado que estos no solo han perdido la mayor parte de su valor nutricional, también pueden dañar nuestra salud. Opta por:

• Nueces
• Avellanas
• Almendras
• Cacahuetes
• Pistachos
• Piñones

Una lechería o algo de proteína

Tradicionalmente, siempre se recomienda incluir algo lácteo en el desayuno. Además de la leche, las personas que no lo toleran muy bien o prefieren otros alimentos pueden elegir entre:

• Yogur natural
• Queso (leche de vaca, oveja o cabra)
• Cuajada
• Mantequilla o ghee

Pero la lactosa no es esencial y también podemos reemplazarla con otros alimentos que contienen proteínas, como los huevos..

Un edulcorante natural

Si desea endulzar algunos de estos ingredientes, le recomendamos que evite siempre el azúcar blanco, que no solo nos proporciona energía sino que también roba minerales, y opte por cualquiera de los siguientes edulcorantes:

• Azúcar moreno, entero o de caña
• Miel de abeja
• Jarabe de agave
• Melaza de frutas o cereales

Imágenes cortesía de abbyladybug, Marisa Food in Jars, pcarpen y Nomadic Lass.

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