5 sustitutos de la sal para una dieta baja en sodio

¿Cuánta sal consumes por día?? La realidad es que aunque la sal no es realmente negativa, cuando la usamos en exceso puede afectar nuestra salud.. Desde problemas de presión arterial hasta desequilibrio electrolítico, los problemas son infinitos. Por lo tanto, es bueno considerar algunos sustitutos de la sal para una dieta baja en sodio..

Esta vez hablemos sobre las opciones que cumplen con los requisitos de su médico y apreciará: son naturales, tienen un buen bien, son versátiles y la gran mayoría son baratos.

Sabemos que, independientemente de por qué necesita reducir la sal, aún desea alimentos deliciosos y fáciles de incorporar a su dieta, así que hablemos de ellos:

1. Ajo y cebolla

Los primeros sustitutos de la sal para una dieta baja en sodio son dos clásicos de todas las cocinas. Puedes consumirlos solos, asados, naturales o cocidos. Con ellos olvidarás fácilmente la sal..

Si ya ha usado cebolla y ajo como complemento de una comida, brinde a ambos la oportunidad de ser el ingrediente principal..

Una opción es la sal cebolla o la sal de ajo. Para prepararlos, tú simplemente deje que su ajo o cebolla se sequen al sol y licúelos hasta que se conviertan en polvo. Luego puede almacenarlo en su salero o en un frasco de vidrio..

¿No estás listo para abandonar la sal por completo? Simplemente agregue una pizca de ajo o cebolla en polvo para mejorar los sabores. Si prefiere un sabor diferente, pruebe con ajo o cebolla caramelizada. Son perfectos para ensaladas y carnes..

Si esta versatilidad parece baja, debe saber que estos dos ingredientes regulan los niveles de colesterol..

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2. Hierbas y especias

Otros sustitutos de la sal para una dieta baja en sodio que son fáciles de adoptar son las especias y las hierbas. En esta lista, podemos encontrar todo tipo de opciones para todos los gustos, incluyendo:

• Comino
• Albahaca
• Clavo de la india
• Pimienta de cayena
• Cilantro
• Romero

El gran beneficio de las hierbas y especias es que son muy economicos. Si quieres ahorrar más, plantarlos en el jardín de tu casa.

La mayoría de ellos requieren solo una pequeña raíz plantada para crecer sin problemas. Si no quieres, en los grandes mercados encontrarás las semillas necesarias..

¿Ya usa estas especias regularmente y no cree que puedan funcionar como un sustituto de la sal? Haga la prueba aumentando la cantidad utilizada y creando mezclas inusuales o nuevas.

3. jugo de limón

El tercer sustituto de la sal para una dieta baja en sodio es el práctico y delicioso jugo de limón. En general, Es un sustituto ampliamente utilizado para aquellos que quieren perder peso..

Sin embargo, también puede funcionar como un sustituto de la sal. Entre sus beneficios están:

• Se cree que ayuda a bajar la presión arterial.
• Proporciona un sabor fresco a la comida
• Proporciona un sabor diferente para verduras y carne.
• Se adapta a casi todos los alimentos.

Entendemos que puede aburrirse un poco con el sabor del limón. Por lo tanto, puedes cambiarlo por jugo de naranja, mandarinas, limón o pomelo. También puede preparar algunas salsas con estos líquidos..

4. Vinagres como sustitutos de la sal.

Una alternativa al jugo de limón y otras frutas cítricas es el vinagre.. Es uno de los mejores sustitutos de la sal para una dieta baja en sodio si desea algo ácido. Puedes usarlo para preparar:

• Carne marinada
• Aderezos Para Ensaladas
• Salsas

Lo mejor de todo es que puede aprovechar varios tipos de vinagre. Pruebe todas las versiones que tenga a mano hasta que encuentre las combinaciones que más le gusten. Algunas alternativas son: vinagre balsámico, de arroz, blanco, manzana o vino blanco o rojo.

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5. Aceites picantes

Nuestra última sugerencia de sustitutos de la sal para una dieta baja en sodio son los aceites picantes. Aunque puede encontrar varias opciones comerciales, Recomendamos preparar estos aceites en casa.

De esta manera, puede asegurarse de que solo consume versiones saludables. Por eso tu solo necesitas mezclar la especia que prefieras con el aceite de oliva virgen extra.

¿Qué otros sustitutos de la sal para una dieta baja en sodio conoces? ¿Cuál te gusta más??