8 beneficios que no sabías sobre el aceite de oliva

El aceite de oliva es uno de los alimentos más conocidos. y utilizado en cocina mundial. Su sabor suave y ser considerado saludable hizo que millones de personas lo elijan para consumo..

Proviene del fruto de la aceituna, a través de un proceso de prensado natural que mantiene todas las propiedades y nutrientes..

De todas sus variedades, la más recomendada es la virgen extra, porque tiene la mayor pureza y calidad.

Desde un punto de vista nutricional, esta es una fuente importante de ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E, vitamina K y otras sustancias antioxidantes que le dan al aceite de oliva beneficios increíbles.

Es mejor que su sabor agradable facilite su consumo crudo, porque incluso si puede cocinarlo, las altas temperaturas pueden dañar muchas de sus propiedades..

Hay muchas razones por las cuales las personas deberían comenzar a incluirlo en sus dietas. En este artículo queremos destacar su principales beneficios para la salud. Conócelos!

El aceite de oliva es bueno para la salud cardiovascular.

La ingesta diaria de una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra es un hábito ideal para prevenir enfermedades cardiovasculares.. 

Por su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, Tiene la capacidad de elevar los niveles de colesterol bueno (HDL) al tiempo que reduce la presencia de LDL, también llamado colesterol malo.

También destaca por su importante contenido de vitamina E, cuyo efecto antioxidante protege al cuerpo de los efectos negativos de la oxidación del colesterol, que puede obstruir las arterias.

En resumen, es un alimento ideal para conservar la salud del corazón y del sistema circulatorio..

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Es bueno para el hígado y la vesícula biliar.

Esta variedad de grasas saludables es un gran complemento para las dietas de hígado y vesícula biliar..

• Al incluir el aceite de oliva en el plan de alimentación diario., puede reducir el riesgo de hígado graso y otros trastornos que afectan su buen funcionamiento.
• Sus compuestos antiinflamatorios y su capacidad para aumentar el colesterol bueno contribuyen a mantener un equilibrio en las funciones de este órgano vital..

Esta calidad se disfruta aún más cuando el aceite de oliva se consume crudo y en ayunas, mezclado con un poco de jugo de limón..

Mejora la salud digestiva.

Porque es un tipo de grasa fácilmente digerible, Este aceite también es bueno para mantener la salud de todo el sistema digestivo..

• Su alto contenido de nutrientes esenciales y su efecto laxante suave son efectivos contra las molestias comunes como la inflamación, la acidez gástrica y el estreñimiento..
• Su ingesta mejora la absorción de nutrientes en el intestino y, por poco, estimula la eliminación de este órgano..

El aceite de oliva está incluido en la lista de alimentos con cualidades alcalinas., ideal para regular el pH corporal y las secreciones estomacales. 

Reduce el riesgo de diabetes

Una razón por la cual esta fuente de grasa no falta en la popular dieta mediterránea es porque minimiza el riesgo de diabetes..

Parece que sus nutrientes mejoran la resistencia a la insulina y también regulan los niveles de azúcar en la sangre..

Reduce la inflamación

Sus ácidos grasos omega 3, ácido oleico y oleocantal tienen una poderosa acción antiinflamatoria que Reduce los síntomas de enfermedades que afectan los músculos y las articulaciones.. 

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De hecho, sus efectos calmantes se compararon con los efectos del ibuprofeno popular..

Previene golpes

Debido a que es tan saludable para el sistema cardiovascular y la circulación sanguínea, el aceite de oliva también reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares. Esto se debe al hecho de que previene la formación de coágulos y previene el sangrado. 

Es antibacteriano

Consume aceite de oliva crudo contribuye a la eliminación de infecciones causadas por Helicobacter pylori, un patógeno que está presente en el estómago y cuya activación conduce a úlceras estomacales, dolores estomacales e infecciones.

Ayuda a prevenir la osteoporosis.

El aceite de oliva también debe considerarse un aliado para la salud de las mujeres durante la etapa de menopausia o para aquellas con factores de riesgo de osteoporosis..

• Mejora la absorción de calcio, magnesio y zinc., Tres minerales esenciales para mantener la densidad ósea.
• También participa en la absorción adecuada de micronutrientes liposolubles como las vitaminas A y D..

Como acabas de descubrir, el aceite de oliva es uno de los alimentos más calificados que nos ofrece la naturaleza. Simplemente incorpórelo a su dieta, ya sea ensaladas, sopas, cremas o cualquier otra receta..

Por supuesto, también puedes consumirlo puro, evitando exceder tres cucharadas diarias.