8 ideas interesantes para no desperdiciar frutas y verduras

Se estima que cada año alrededor de 300 millones de toneladas de fruta. y las verduras terminan en vertederos. Sin duda, es una cifra muy preocupante si consideramos que el problema del hambre sigue siendo una realidad en muchas partes del mundo..

Por lo tanto, para reducir el enorme desperdicio de alimentos tan importantes, durante algún tiempo se han promovido algunas técnicas para prolongar su vida en el hogar..

Así que compartiremos 8 ideas interesantes para no desperdiciar frutas y verduras y conservar estos alimentos que a menudo se usan en la cocina. Así que asegúrate de practicarlos!

1. tomates

Cuando no desee usarlo de inmediato y desee evitar su maduración temprana, es mejor refrigerar los tomates para retrasar este proceso.

Pero si ya están maduros y aún no los van a usar, es bueno cortarlos y ponerlos en el congelador en un recipiente hermético..

Sin embargo, congelar este alimento cambia ligeramente su sabor y textura. Pero más tarde, se puede usar para hacer, por ejemplo, una salsa, estofado e incluso sopas..

Ver también: recetas caseras de sopa de tomate

2. Uvas

A medida que maduran adquieren un delicioso sabor dulce que combina bien con varias recetas..

Además, las uvas se pueden almacenar en el congelador hasta que estén listas para usar..

Por lo tanto, cuando están maduros, se retira el tallo, se lava a fondo y se coloca en un recipiente o bolsa sellada. Una vez descongelados, pueden usarse para preparar:

•         Jugos y Vitaminas.
•         Refrigerios.
•         Pasteles.
•         Mermeladas.
•         Dulces.

3. Hierbas

Las hierbas se usan generalmente en pequeñas cantidades en cada una de las recetas que se incluyen. Es normal que algunas veces se echen a perder fácilmente aunque estén en el refrigerador.

Una buena idea para evitar que las hierbas se echen a perder es congelarlas con un poco de aceite de oliva.. Esta técnica le permite extender su vida útil hasta 6 meses más..

Para hacer esto, pica bien las hierbas con un poco de aceite en una licuadora. Vierta la mezcla en bandejas de cubitos de hielo y congele.

4. bayas

Las fresas, las moras y las frambuesas son frutas que debe comprar en pequeñas cantidades cada vez que desee usar..

Sus propiedades son más intensas cuando son frescas. y es más agradable comer solo o en diferentes tipos de preparación.

Pero si, por ejemplo, quiere aprovechar la temporada o por alguna razón compró más de lo necesario, cdebe congelarse para evitar que se echen a perder. Puedes prepararlos en:

•     Vitaminas y Jugos.
•     Mermeladas
•     Cookies.
•     Helado.
•     Dulces.

5. Cítricos

Aunque la mayoría de los cítricos duran semanas, a veces llega un momento en que maduran y comienzan a descomponerse..

Si no los vas a usar pronto, lo mejor que puedes hacer es quitar el jugo de los cítricos para almacenarlo en el congelador. También puede rallar la corteza para usarla en la elaboración de postres, ritmos o tés..

El jugo se puede verter en bandejas de cubitos de hielo para su uso posterior en recetas como:

• Jugos y Vitaminas.
• Sopas.
• Cócteles.
• Limonada.
• Helado.

6. manzanas

Cuando la fruta alcanza un alto grado de madurez, su textura se vuelve arenosa y ya no es tan sabrosa para comer..

La buena noticia es que justo cuando están completamente maduros tiene muchos usos en gastronomía. Por ejemplo, puedes preparar:

• Pasteles.
• Ensaladas.
• Panqueques.
• Jugos.
• Mermeladas

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Asegúrese de leer: Beneficios del uso de vinagre de manzana para lavarse la cara

7. plátanos

Con esta fruta no hay problema ya que el plátano es muy versátil cuando alcanza el mayor grado de madurez. ¿Qué tal un delicioso pan de plátano? Es fácil de preparar y tiene un sabor que conquista los paladares..

Pero si no desea hacer esta receta, también se pueden almacenar en el congelador para su uso posterior en:

•         Vitaminas y Jugos.
•         Pasteles.
•         Postres.
•         Mermeladas.
•         Mascaras.

8. Papas

Este vegetal generalmente dura unas pocas semanas sin dañar su textura o sabor. Sin embargo, Si sospecha que las papas comienzan a echarse a perder, una buena idea es cocinarlas y guardarlas en el refrigerador..

Finalmente, cuando se cocinan, se pueden usar en los días siguientes para preparar un puré o una ensalada..