¿La dieta de la zona es realmente recomendada y equilibrada?

  • Christopher Wilcox
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  • 1990
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Si ya ha tomado la decisión de cambiar su rutina de alimentación, probablemente haya encontrado una cantidad infinita de información sobre qué dieta adoptar o qué alimentos puede consumir o no. Entre muchas opciones está la dieta de la zona, una propuesta controvertida.

Como se esperaba, ella tiene defensores y detractores.. Este plan de alimentación se ha convertido en la elección de muchas figuras públicas. entretenimiento internacional.

40-30-30 es la fórmula que convirtió este concepto nutricional en un tema de debate. Le explicaremos lo siguiente: cada comida que come durante el día debe ser 40% de carbohidratos, 30% de proteínas y 30% de grasas.

Ella es nutricionalmente equilibrada?

Cuando hablamos de carbohidratos, proteínas y grasas, nos referimos a los llamados macronutrientes que debes consumir durante el día..

Tradicionalmente, los expertos han explicado que el equilibrio se logró con una distribución específica. Las proporciones deben estar entre 15 y 20% de proteínas, 20-25% de grasas y 50-60% de carbohidratos..

Sin embargo, el Dr. Barry Sears refutó esta idea. Este estadounidense tiene estudios en bioquímica y diversas investigaciones sobre lípidos. Llegó a la conclusión de que esta distribución no era adecuada porque generaba diferentes patologías..

Dicho eso, él propuso 40-30-30 como la ecuación ideal en porcentajes, que corresponde a la distribución de macronutrientes que la dieta debe contener.

En este punto, el individuo logrará conquistar la "zona", que es el estado de aceleración máxima del metabolismo, donde la insulina está en sus niveles regulares y equilibrados..

La importancia de la insulina.

El objetivo principal de la dieta de la zona es fraccionar los nutrientes., porque demasiado carbohidrato puede elevar los niveles de insulina en la sangre. Con este diagnóstico, podemos sufrir varias enfermedades..

La hiperinsulinemia también se refiere a niveles bajos de glucosa, que se reflejan en problemas tales como:

  • Sobrepeso
  • Cansancio
  • Dificultades cardiovasculares y respiratorias.
  • Convulsiones
  • Daño cerebral
  • Hipertención arterial

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Algunos beneficios de la dieta de la zona

El estándar indica que 40-30-30 es una constante que debe mantenerse en cada comida del día. Además, no debe permitir que pasen más de cinco horas entre comidas, aparte de estar Es esencial que todos los carbohidratos que consumes tengan un índice glucémico bajo. Es decir, azúcar refinada cero.

Esto limitará el consumo de carbohidratos y se beneficiará de la reducción de la insulina. Esto generará:

  • El cuerpo usará la grasa como su principal fuente de energía..
  • La insulina puede transportar nutrientes de manera más eficiente a las células.
  • Te sentirás más saciado.
  • Perdida de peso.
  • Tendrá más energía disponible para abordar su rutina de actividad diaria..

Consejos básicos para lograr el éxito con Zone Diet

Hay algunos pilares a tener en cuenta para que la dieta de la zona sea efectiva:

  • No dejes de desayunar.
  • No deje pasar una hora después de levantarse para el desayuno..
  • Cada cinco horas, tenga una comida, incluso si no tienes hambre.
  • Coma grasas monoinsaturadas que contengan omega 3, como aceite de oliva, aguacate, semillas oleaginosas, etc..
  • Coma carbohidratos bajos en azúcar como granos, vegetales y frutas..
  • No olvides las proteínas en ningún alimento., porque ayudará a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.

Reacciones adversas

Cada proyecto tiene detractores, y la dieta de la zona no es una excepción..

Esta propuesta de dieta dejó muchos cabos sueltos. Y con eso, muchos expertos fueron responsables de desmantelar las "maravillas" del Dr. Sears.

Español Aitor Sánchez García, escritor de libros Mi dieta Cojea, publicado en 2016, describió esta dieta como una gran falacia porque, para él, su creador solo busca beneficios económicos.

  • El dietista, nutricionista y tecnólogo de alimentos también se asegura de que detrás de este proyecto haya una gran industria alimentaria necesaria para cumplir con la fórmula 40-30-30..
  • Para él, este esquema es imposible de cumplir bajo los parámetros normales de una alimentación saludable..
  • Además, afirma que esta dieta es hiperproteica, hipocalórica y que no tiene una base científica suficiente para garantizar que mejore el estado físico y mental de sus practicantes.

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Más cabos sueltos

Esta dieta enfrenta al individuo contra los carbohidratos derivados de la harina. Quizás la distribución de macronutrientes no sea absurda, pero si hay una cosa de la que estamos seguros es que para perder peso y lograr un mejor estilo de vida, no debemos dejar de comer ningún tipo de alimento..

Puede ser suficiente incluir en nuestra dieta todo lo que disfrutamos, pero en cantidades razonables. Esto último, por supuesto, siempre que el individuo no tenga un problema médico con un alimento específico..

Claramente con Zone Diet usted debería estar más que dispuesto a mejorar su salud. Al establecer límites tan exigentes, deberá definir si satisface sus necesidades.

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