Alimentos que ayudan a mejorar los resfriados y la gripe.

¿Quién nunca ha sido rehén de los resfriados y la gripe? Después de todo, estos problemas se deben a la baja inmunidad de nuestro cuerpo.. Por lo tanto, para fortalecer su sistema inmunológico y no quedarse en la cama, una alimentación saludable es fundamental..

Puede mantener su sistema inmunológico fuerte desde la primera comida hasta la última comida.. Para hacer esto, solo consuma algunas sustancias, como omega 3 y vitaminas A y C, por ejemplo.. Debe decirse que tales sustancias se pueden encontrar en muchos alimentos..

Comprender mejor los resfriados y la gripe.

Los resfriados y la gripe son enfermedades diferentes, causadas por diferentes virus, pero con síntomas muy comunes.. Ciertamente, esta es la razón por la cual muchas personas creen que es la misma enfermedad..

Algunas similitudes entre resfriados y gripe

- Ambas son infecciones bastante comunes;
- Pueden causar síntomas respiratorios altos, como secreción nasal, tos y estornudos, por ejemplo;
- Al mismo tiempo, presentan una forma similar de contagio;
- Siendo así, se transmiten fácilmente de una persona a otra.

Algunas diferencias

En primer lugar, hay dos características principales que distinguen el resfriado de la gripe: la fiebre y el estado general del paciente.. En los resfriados, la fiebre es poco común. En casos de gripe, la fiebre está presente y suele estar por encima de 38 ºc.

En la gripe, el paciente está más postrado, con dolor de cabeza y a menudo con dolor en los músculos y las articulaciones. En el resfriado, el paciente tiene secreción nasal, tos y estornudos, pero está más o menos dispuesto; solo molesto por los síntomas.

Alimentos que ayudan a aumentar la inmunidad.

Rico en vitamina A

Calabaza, mango, zanahoria, brócoli, espinacas, berros, col rizada y tomates;

La zanahoria es rica en vitamina A, por lo que está indicada para prevenir y ayudar a curar los episodios de resfriado y gripe..

Rico en vitamina C

Naranja, Kiwi, Acerola, Maracuyá, Mandarina, Piña y Fresa

La vitamina C merece un toque especial. Muchas personas aumentan la ingesta de vitamina C, ya que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico al combatir los resfriados y la gripe.

Sin embargo, Es de destacar que nuestro cuerpo absorbe hasta 80 miligramos de vitamina C por día (sin embargo, este valor es para un adulto y puede variar entre hombres y mujeres).

Lo que va más allá de esto simplemente se elimina en la orina. Esto sucede, por ejemplo, con suplementos vitamínicos, que en promedio proporcionan 1 gramo de nutrientes..

Es importante saber que demasiada vitamina C puede convertirse en un agente oxidante, en otras palabras, contribuye al envejecimiento..

Cuando hablamos de consumir frutas ricas en vitamina C, vale la pena advertir: este tipo de vitamina es sensible a la luz, el calor y el oxígeno.. Por lo tanto, las frutas se deben comer extremadamente frescas..

Las frutas con vitamina C no deben refrigerarse.. Además, cuando desee conservarlos después del corte, séllelos con una película.

Rico en Omega 3

Lino, nueces, almendras, pescado y aceite de oliva, por ejemplo..

Desafortunadamente, nuestro cuerpo no produce omega 3, por lo que debe incluirse en la dieta. Según la investigación, su función principal contra la enfermedad es el poder antiinflamatorio..

Por lo tanto, es aconsejable consumir una porción de pescado dos o tres veces por semana..

Sin embargo, la linaza se puede consumir diariamente de dos maneras: semillas trituradas, como ingrediente para vitaminas, o agregadas a la comida como harina, y en aceite..

Probióticos

Leche fermentada, yogur de lactobacilos, fibra soluble que se encuentra en frutas y granos integrales..

Los probióticos no son más que carbohidratos no digeridos por el cuerpo humano y contribuyen así al mantenimiento de la flora intestinal.

Si las bacterias del tracto digestivo no están haciendo su trabajo correctamente, es probable que las vitaminas y minerales consumidos no se absorban como deberían..

Después de todo, sabes qué son los probióticos?

Verduras, especialmente las de color verde oscuro.

Estos alimentos son una excelente fuente de ácido fólico, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los resfriados y la gripe.. Lo ideal es consumir 250 ml de jugo de estos vegetales al día. Sin embargo, para una mejor conservación, se recomienda almacenar en el refrigerador..

Ajo

Ciertamente, tu abuela siempre recomienda el té de ajo cuando tienes un resfriado o gripe, ¿no? Y esto no es de extrañar. El ajo es muy efectivo cuando se trata de fortalecer el sistema inmunológico.. Sin embargo, si no le gusta el sabor, una buena alternativa es consumirlo en cápsulas..

El aceite de ajo en cápsulas tiene casi 1 gramo de ingrediente activo en comparación con el té, que concentra no más de 100 miligramos. La única contraindicación es para quienes padecen gastritis, ya que la cápsula es ligeramente ácida..

Sin mencionar que el ajo también tiene otro punto a favor: es antitusivo. Esto significa que puede usarse para calmar la tos y combatir algunos síntomas de enfermedades respiratorias crónicas..

Vitaminas B

Estas vitaminas aumentan la inmunidad del cuerpo. Podemos encontrarlos en lentejas, arroz integral, jengibre, germen de trigo, plátanos, vegetales verdes, aguacate, pollo, yema de huevo y nueces, por ejemplo..

Zinc

Mineral muy importante para el sistema de defensa, ya que es parte de las enzimas antioxidantes y su deficiencia resulta en varias enfermedades inmunes. A saber, El zinc se puede encontrar en carne, pollo y frijoles..

Selenio

Este mineral tiene una gran capacidad antioxidante., lo que de hecho ayuda a neutralizar la acción de los radicales libres en nuestro cuerpo, además de ayudar en la defensa antioxidante, eliminando cada vez más la gripe. Podemos encontrar una fuente considerable de este mineral en las nueces de Brasil, por ejemplo..

Recetas de caldos, tés y jugos que ayudan con los resfriados y la gripe.

Jugo de gripe con dolor de garganta:

Ingredientes

• Extracto de propóleos
• 4 hojas de menta fresca
• 1 rodaja delgada de jengibre
• 4 ramas de berro de tallo
• Jugo de 2 limones
• 1 kiwi
• 1 vaso de agua
• 1 cucharada de miel

Modo de preparo

Batir todos los ingredientes en una licuadora. Poner en un vaso y tomar casi todo el jugo, dejando solo 3 dedos. En seguida, agregar extracto de propóleos. Se recomiendan 40 gotas para adultos y para niños mayores de 7 años 15 gotas. Para obtener mejores resultados, debe repetir este procedimiento tres veces al día..

Caldo para alimentar y combatir la gripe con dolor de garganta

Ingredientes

• 1 taza de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo, machacados
• 1 cebolla
• 1 taza de cebollín picado
• 1 taza de perejil picado
• 1 pechuga de pollo cocida y rallada
• 1 plato de nabo rallado
• 1 plato de berros con tallos picados
• 1 plato de brócoli picado
• 1 cucharada de pasta o polvo de jengibre
• 1 litro y medio de té de menta y manzanilla
• 1 cucharada de azafrán
• Sal a gusto

Modo de preparo

Hervir 1½ litros de agua con un puñado de menta y manzanilla. Espere llevar a ebullición y luego apague el fuego. Espere 5 minutos y cuele. Luego, en una sartén, ponga el aceite de oliva, 3 dientes de ajo, la cebolla, el pollo, el nabo, el berro, el brócoli, el jengibre, la cúrcuma y la sal. Saltee todo junto, ponga el té de menta y manzanilla. Deja que se cocine por 15 minutos, agrega cebollín y perejil, luego sirve el caldo.

Té para la gripe y el dolor de garganta

Ingredientes

• 200 ml de zumo de naranja
• Jugo de 2 limones
• 1 rodaja de jengibre
• 4 hojas de menta
• 4 hojas de albahaca
• 1 pieza de corteza de canela
• 1 cuchara de miel

Modo de preparo

Lleve a ebullición el jugo de naranja y limón con todos los ingredientes excepto la miel. Llevar a ebullición durante 3 minutos, luego apague el fuego. Espere 2 minutos, cuele y endulce con miel. Beber muy caliente, 1 taza por la mañana y otra por la noche. Luego trate de permanecer el mayor tiempo posible..

Haga gárgaras para eliminar el dolor y desinflar

Ingredientes

• Clavo de la india
• 1 taza de cafe
• 4 rodajas de jengibre
• 4 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharas de miel
• Extracto de propóleos
• 1 litro de agua

Modo de preparo

Primero, trae el agua hirviendo junto con los clavos y el jengibre. Cuando hierva, apague el fuego y espere 5 minutos. Luego colar. Tome un vaso y mezcle el vinagre de manzana junto con la miel. De todos modos, haz gárgaras con la mezcla aún tibia.