Richard Robertson
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Si alguna vez le han diagnosticado anemia ¿Alguna vez sabe qué síntomas son comunes a la deficiencia de hierro y cómo esta deficiencia se percibe a diario por el cansancio, la debilidad, el dolor de cabeza, el mal humor, el adelgazamiento del cabello ... Así que en este artículo presentamos algunos alimentos ricos en hierro para evitar estos síntomas.
No debemos olvidar que el hierro es un mineral que permite la sangre. transporte de oxígeno a los órganos para funcionar correctamente. Aunque a veces sus efectos están enmascarados por este cansancio tan típico que sienten las mujeres, por lo que no nos importa mucho hasta que sentimos cada vez más débil.
Dada la falta de oxígeno en la sangre, el corazón se ve obligado a trabajar más rápido, por lo que este cansancio puede volverse muy evidente..
Sin embargo, si nos programamos para revisiones periódicas y mayor consumo de alimentos ricos en hierro. en nuestra dieta podemos evitar la anemia, especialmente en nosotras las mujeres.
Lo invitamos a tomar nota de la siguiente información, ya que será muy útil.!
Lea también: 7 formas de combatir la anemia por deficiencia de hierro sin tomar hierro
La importancia de saber combinar alimentos ricos en hierro
Según indica el Sociedad Española de Nutrición, Hay muchos alimentos ricos en hierro. Sin embargo, necesitamos saber cómo combinarlos mientras mantenemos una dieta equilibrada y variada para mantener en nuestro cuerpo el nivel de hierro que generalmente, y en el caso de las mujeres, generalmente se pierde debido a las menstruaciones..
Curiosamente, la absorción de hierro a menudo ocurre en el intestino delgado, y sucederá mejor cuando el estómago esté vacío. Algunos alimentos evitan que el hierro se absorba adecuadamente, por lo que debemos considerar cómo combinamos los alimentos..
El los alimentos que son mejores no coinciden con los que tienen hierro en su composición son:
- Té
- El salvado
- Avena
- Leche de soya
- El Leche
No se trata de dejar de consumir estos alimentos, sino de no combinarlos o espaciar un poco su consumo. para dar tiempo a digerir y asimilar el hierro. Es decir, podemos incluir un té y un tazón de avena para nuestro desayuno, y luego, para el almuerzo, hacer una deliciosa espinaca con nueces y espárragos..
Cuidado con el calcio, el polifenol y el ácido fítico
Los alimentos que nos impiden absorber el hierro contienen ácido fítico como la harina de trigo, que evita el 75% de la asimilación de este importante mineral. Del mismo modo, el polifenol presente en el té también es uno de los inhibidores más potentes en la naturaleza para la absorción de hierro.
Además, el acción de calcio En nuestro organismo es muy complejo. Aunque las mujeres necesitan este mineral óseo esencial, su consumo debilita la acción del hierro porque bloquea su paso a través de las células que cubren el intestino delgado..
Entonces, el secreto está en aprender a combinar alimentos. Puede preparar, como dijimos, un desayuno rico en fibra por las mañanas, luego al mediodía o la cena, aumente su nivel de hierro. combinándolo también con vitamina C.
Como ya sabes, las frutas como el limón nos ayudan a hacer que este mineral sea más fácil de asimilar. Veamos ahora qué alimentos ricos en hierro puede incluir en su dieta..
El hierro es esencial para nuestro cuerpo, por lo que debemos introducirlo correctamente en nuestra dieta para no tener síntomas desagradables..
Alimentos ricos en hierro para prevenir la anemia.
Sin duda, lo primero que la mayoría de la gente piensa cuando hablamos de alimentos ricos en hierro son los frijoles..
Sabemos que las verduras en general son muy adecuadas para combatir la anemia. Sin embargo, para beneficiarse aún más, sería interesante que aprendimos a preparar una variedad de platos con el cual mejorar las propiedades de estos alimentos.
Hay especias ricas en hierro, plantas naturales y frutas que nos ayudarán a aumentar aún más el nivel de hierro y nos proporcionarán vitamina C para asimilar este mineral en el intestino delgado..
De esa forma, evita que tus platos sean siempre homogéneos, intente mezclar, por ejemplo, brócoli con gambas, o espinacas con pasas, piñas o pechuga de pavo con mostaza ... Hay decenas de ideas que podemos disfrutar que cuidan nuestra salud..
Lea también: Las consecuencias del déficit de hierro
Escriba algunos de los alimentos más ricos en hierro:
- Mariscos
- Brócoli
- Camarones
- Chile
- Tomillo
- Rubio
- Perejil
- Espinacas
- Garbanzos
- Achicoria
- Rúcula
- Mostaza
- Comino
- Eneldo
- Orégano seco
- Carne roja
- Albahaca
- Canela en polvo
- Chile en polvo
- Curry
- Romero
- pimienta negra
- Almejas En Escabeche
- Sardinas en Escabeche
- Lentejas
- Chile en polvo
- Maíz frito
- Chorizo
- Pimienta blanca
- Huevo de gallina (la yema seca)
- Higos
- Ciruelas
- Chocolate negro
Como recomendación, sería ideal que después de las comidas prepare deliciosos postres, como ensaladas de frutas, donde no se perderá Vitamina c Presente en naranja, kiwi, papaya o mango. Además, es posible combinarlos con platos o preparar jugos naturales.
Cómo agregar fuentes de hierro a mi dieta