Aprende a preparar salsa tártara y ajo en casa

Las salsas y condimentos son la mejor opción para acompañar cualquier plato. Por lo tanto, es ideal que aprenda a preparar deliciosas salsas de tártaro y ajo para darle a sus bocadillos o aperitivos un toque especial. No toma mucho tiempo prepararlos y lo encontrará muy simple. Aprende a elaborarlos paso a paso en este artículo..

Salsas y Especias

Hoy puede encontrar diferentes tipos de salsas y condimentos en la mayoría de los supermercados. Sin embargo, estos puede estar cargado de azúcares y colorantes, que son dañinos para nuestro cuerpo Por lo tanto, es mucho mejor prepararlos nosotros mismos. De esta manera controlamos la cantidad de ingredientes que utilizaremos.

Además, sirven para dar sabor y, en algunos casos, para colorear alimentos. Y lo mejor es que puede sustituir ciertos ingredientes como la mayonesa o algunos aceites vegetales que tienen calorías adicionales. Sin mencionar que prepara salsas de sarro y ajo en la comodidad de su hogar..

Propiedades de estas salsas

El ajo es un alimento muy recomendado para la salud y la nutrición, ya que ayuda a prevenir diversas enfermedades. Además, proporciona múltiples beneficios para el cuerpo, que incluyen:

• Mejora la digestión..
• Mejora las funciones del páncreas y el hígado..
• Es un antibiótico natural..
• Previene enfermedades cardiovasculares.
• Fortalece el sistema inmunitario.
• Favorece la curación.

También es rico en minerales como el magnesio y el selenio, y las vitaminas A, B y C. También actúa como un poderoso descongestionante, cuida la piel y reduce los niveles de colesterol malo en la sangre (LDL)..

También podemos disfruta de los beneficios que brindan los ingredientes de la salsa tártara, como cebolla, perejil y pepino. Tenga en cuenta que le tomará solo 20 minutos de su tiempo preparar estas deliciosas salsas de ajo y sarro en la comodidad de su hogar, en un solo paso..

Recetas caseras de salsa tártara y ajo

1. salsa de ajo

La mejor manera de mantenerse al día con sus preparaciones calientes es usando especias o salsa de ajo. Esta receta casera suaviza ligeramente el sabor del ajo gracias a la combinación de los otros ingredientes. Al prepararlo en casa, puede variar las proporciones y controlar la cantidad de calorías. Puedes prepararlo con o sin mayonesa y, además de ser un excelente entrante, también sirve para acompañar carnes, verduras e incluso pescado. Si lo preparas al pie de la letra y guárdelo bien, puede durar unos días en su refrigerador.

Ingredientes

• 8 dientes de ajo grandes
• 4 cucharadas de aceite (60 ml)
• 1 huevo
• ½ cucharada de pepperoni pepper (8 g)
• ½ jugo de limón
• ½ cucharada de sal (8 g)
• ½ cucharada de pimienta (8 g)
• 1 cucharadita de mostaza (5 ml)
• 4 cucharadas de mayonesa (60 ml)

Descubra también: Espinacas, zanahorias y limones: bebida medicinal para eliminar toxinas

Preparación

• Lo primero que debes hacer es pelar y machacar los dientes de ajo en una maja.
• Inmediatamente después, ponga el ajo machacado en el vaso de la licuadora y vierta el jugo de limón. Debe licuar a medida que agrega los ingredientes..
• Luego agregue mayonesa, huevo y especias.
• Además, vierta el aceite. Tendrá que hacer esto poco a poco para saber la textura exacta que está tomando.
• Finalmente, servir en una salsera acompañada de pan, galletas o apio.

2. Salsa tártara

Este tipo de salsa es perfecto para acompañar pescado blanco o carnes como pollo o cerdo. Es un poco más cremoso que la salsa de ajo, pero también delicioso y fácil de preparar. Usarás vegetales como cebolla y perejil..

El primero es rico en vitaminas B, potasio y magnesio, y contiene antioxidantes que nos protegen de los radicales libres. El segundo proporciona grandes cantidades de vitamina C y betacaroteno que fortalecer el sistema inmune.

Ingredientes

• 1 taza de mayonesa (250 ml)
• ½ cucharada de vinagre (8 ml)
• ½ cucharada de alcaparras (8 g)
• 1 pepino
• 1 cucharada de perejil (15 g)
• ½ cebolla
• ½ jugo de limón
• 1 cucharada de mostaza (15 ml)
• 1 cucharada de sal (15 g)

Leer más este artículo: Deliciosa receta de pechuga de pollo con salsa de queso

Preparación

• Primero, corta muy bien la cebolla, el pepino, las alcaparras y el perejil.
• Luego, en un tazón mediano o tazón, mezcle la mayonesa con los ingredientes anteriores. Haga esto hasta obtener una mezcla suave (también puede usar la licuadora).
• Por otro lado, agregue jugo de limón, sal y una cucharada de mostaza. Batir bien para que todos los ingredientes se integren correctamente.
• Finalmente, servir en una salsera acompañado de alitas de pollo, papas, carne de cerdo o pescado a la parrilla, o incluso algunas verduras como zanahorias.

En resumen, esperamos que disfrute de estas recetas caseras de salsas tártaras y de ajo..