Aprende una receta de ensalada y los beneficios de sus ingredientes.

También se puede preparar una buena receta de ensalada para servir como acompañamiento durante la comida. Al ser variado, bajo en calorías y de muy buen gusto, lo convierte en una de las mejores opciones de inicio..

En este artículo, le enseñamos cómo preparar una receta baja en calorías y alta en agua., y que es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales.

Propiedades del ingrediente

Judías verdes

El ácido fólico contenido en la vaina. Ayuda en la buena formación del cuerpo y la prevención de discapacidades durante el crecimiento.

Zanahoria

Contiene caroteno, antioxidante eficaz con propiedades anticancerígenas. Aún así, según las creencias populares, se considera bueno para la visión, la curación intestinal y los diuréticos..

Tomate

El tomate contiene minerales y vitaminas. Entre sus minerales encontramos fósforo y potasio., importante para la contracción muscular, la conducción del sistema nervioso y mantener el agua dentro y fuera de las células.

Aceite de oliva

Y sin olvidar el ingrediente más conocido de la dieta mediterránea, está comprobado que:

• Reduce el nivel de colesterol.
• Disminuye la acidez gástrica..
• Estimula la secreción de bilis, es bien absorbida por los intestinos..
• Regula el tránsito intestinal..
• Previene los efectos que deterioran la edad sobre la función cerebral y el envejecimiento de los tejidos..

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Receta De Ensalada

Ingredientes

• Una lechuga grande o dos lechugas pequeñas
• 2 tomates
• Dos zanahorias
• 200 g de vainas
• Una cebolla
• Una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
• Sal, jugo de limón o vinagre al gusto..

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Modo de preparo

1. Primero, lave bien la lechuga, escúrrala y desgarre con las manos de tamaño mediano..
2. Luego pelar y rallar las zanahorias.
3. Luego lava y corta los tomates.
4. Hervir la vaina hasta que esté tibia, luego cortar en dos o tres partes..
5. Pelar y cortar la cebolla, primero en rodajas y luego en trozos pequeños (no picar).
6. Agregue aceite de oliva y vinagre, o aceite de oliva y jugo de limón (como prefiera).
7. Sazone con sal al gusto.
8. Finalmente, mezcla bien y está listo para servir.

Calorías totales = 394

Por lo general, esta receta de ensalada se agrega un poco de pimienta. Si nunca lo has probado, nuestra recomendación es.