Ciruelas contra la pérdida ósea

En este artículo, le explicaremos otra forma de comprender el problema de la deficiencia de calcio y le propondremos un alimento que lo sorprenderá por sus excelentes beneficios para los huesos: las ciruelas.

La verdad del calcio y las ciruelas

Cuando hablamos de problemas óseos como la osteoporosis, estamos acostumbrados a escuchar cumplidos sobre los beneficios del calcio..

Es cierto que este mineral es fundamental, pero sepa que también hay otros importantes para su asimilación..

Por eso No es saludable comenzar a comer alimentos con calcio agregado, pero trate de llevar una dieta equilibrada y elija aquellos alimentos que aporten el calcio y otros nutrientes que necesitamos. Las ciruelas son una de ellas..

Acidificación

Es posible que haya oído hablar de pH alcalino o ácido en nuestro cuerpo, y como regla estamos acostumbrados a ser más ácidos debido a una dieta pobre (especialmente azúcares, alimentos fritos y harinas refinadas), malos hábitos (tabaco o alcohol), emociones negativas , estrés o contaminación.

Bueno esto La acidez excesiva hace que nuestro cuerpo 'robe' calcio de nuestros huesos y lo elimine a través de la orina para tratar de compensar el pH.

Aquí es donde las ciruelas muestran su primer beneficio: son altamente alcalinizantes..

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Otros nutrientes

Además, las ciruelas también son ricas en potasio, magnesio, boro, manganeso, cobre y hierro, así como en vitaminas A y K; todos los nutrientes esenciales para nuestra salud ósea.

Curiosamente, no contienen calcio, pero varios estudios han demostrado que el consumo diario de ciruelas puede reducir el riesgo de enfermedad ósea..

Ciruelas, tanto Frescos y secos, también son excelentes para combatir el estreñimiento y son muy nutritivos., así que es ideal consumirlos por la mañana cuando te levantas.

Cómo ingerirlos?

La forma más saludable de consumirlos es sumergirlos en medio vaso de agua por la noche. Al día siguiente, en la mañana en ayunas, debemos beber el agua y también comer la fruta..

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La cantidad ideal es entre 3 y 5 ciruelas por día..

Si no queremos comerlos solos, podemos vencerlos con otras frutas maduras o bebidas vegetales. También podemos incluirlos en postres como pasteles o tartas, ya que aportarán humedad y dulzura. Así que evitamos agregar tanta azúcar.

Completar la dieta

Finalmente, le ofrecemos otros alimentos que también son beneficiosos para sus huesos gracias a su contenido en vitaminas y minerales, especialmente calcio, y mucho más asimilables que los productos lácteos o con agregado de calcio:

• Sésamo: Contiene más calcio que la leche y es mucho más asimilable. Podemos comer sésamo crudo molido o gomoso (molido y tostado con sal), aceite de oliva de primera presión frío y crudo, o tahini (pasta de sésamo). El tahini también se puede batir con agua, limón, canela y miel para obtener nuestra propia bebida de sésamo..
• Camilla peruana: Contiene mucho calcio y hierro y también es un excelente regulador hormonal. Debe ser tomado con precaución por personas con hipertensión no controlada y aquellas con alta sensibilidad del sistema inmune..
• Zanahoria cocida: mucho más rico que el calcio crudo.
• Cola de caballo: muy rico en silicio. Podemos tomar dos o tres tazas al día..
• Agua de mar: Un suplemento natural y muy equilibrado que podemos encontrar en herbolarios y tiendas naturistas. Recomendamos tomar una cucharada antes de cada comida..

Vitamina del hueso

Prueba esta deliciosa receta para fortalecer tus huesos:

• Moler una cucharada de semillas de sésamo con un vaso de agua durante al menos un minuto con una batidora.
• Tamice la leche de sésamo y separe la fibra (que se puede usar en otras recetas).
• Batir la bebida de sésamo con tres ciruelas previamente remojadas.
• Agrega un poco de canela molida.

Ya tienes tu vitamina: deliciosa para el desayuno o la merienda y para sorprender a toda la familia con una receta muy saludable..