¿Sabías que las lentejas son una fuente de proteínas y antioxidantes?

Las lentejas, como el resto de las legumbres, son básicas para una alimentación saludable.. Son ricos en fibra, proteínas y nutrientes esenciales para cualquier persona..

Por lo tanto, vale la pena responder ... ¿los consume regularmente? ¿Te gustan las lentejas? O generalmente los excluye porque cree que lo harán subir de peso.?

La mayoría de las legumbres contiene poca grasa y nos ofrece varios beneficios, pero entre ellos, sin duda, las lentejas son una de las mejores opciones que podemos elegir.

Son esponjosas, aterciopeladas y deliciosas, así que rico en antioxidantes y otros nutrientes que a menudo son la base de muchas dietas vegetarianas dado su alto contenido de proteínas. ¿Te gustaría saber todo lo que las lentejas pueden hacer por ti? Así que sigue leyendo nuestro artículo!

Lentejas: una fuente natural de proteínas que cuidan su salud

Te gustará saber que en países como India, donde mucha gente elige no comer carne de animales, la mayor parte de la proteína diaria se obtiene de lentejas y soja.

Por lo tanto, es posible que, en su caso, cada vez que vea lentejas las asocie inmediatamente con dichos platos de proteínas y calorías, donde agregamos salchichas, jamón, papas, etc..

Son deliciosos en todos los sentidos, ofrecen mucha versatilidad y son un alimento importante en muchos hogares. Por lo tanto, vale la pena tomarse un momento para comprender un poco más sobre todos sus beneficios..

1. Es cierto que las lentejas engordan?

Comenzaremos con este punto que ciertamente nos interesa a todos. Es un hecho que las lentejas contienen un alto contenido calórico, pero es la misma tasa que el arroz o la carne de pollo.

La clave es equilibrarlos y consumirlos con moderación. Con la cantidad adecuada, adecuada, Podemos obtener grandes beneficios a la hora de perder peso:

• Las lentejas son rico en zinc, un mineral que nos ayuda a regular el hambre y, por lo tanto, la necesidad de comer entre comidas. Un plato normal de lentejas puede hacernos sentir muy satisfechos..
• Contienen proteínas básicas en las dietas para bajar de peso después de todo, Dale firmeza muscular y ayuda a prevenir la flacidez.
• Las lentejas contienen una dosis muy interesante de potasio que nos impedirá acumular líquidos e hincharse..
• La clave para que las lentejas te ayuden a perder peso es cocinarlas adecuadamente. Entonces, ¿qué tal preparar una deliciosa ensalada con ellos??

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2. Rico en proteínas pero muy digestivo

Uno de los inconvenientes de las proteínas es que generalmente demoran mucho tiempo en digerirse. Cuando comemos, por ejemplo, un filete de res, la digestión y los nutrientes se absorben mucho tiempo en los intestinos..

En el caso de las lentejas esto no sucede. Esto es porque ellos tener un tipo de aminoácido que facilita la digestión, cuando y cuando los combinemos con los alimentos correctos.

Entonces, si agregamos salchichas, tocino y jamón, por supuesto, será más difícil de digerir que si elegimos comerlo con zanahorias o calabacín..

Otra ventaja de las lentejas es su contenido de fibra y bajo contenido de lípidos, que nos ayudará a regular nuestro peso mientras facilitará el tránsito intestinal.

3. Fuente natural de nutrientes.

Son versátiles, sabrosos y una fuente natural de vitaminas, minerales y proteínas.. ¿Cómo resistir? Estas legumbres consumidas en casi todas partes pueden hacer mucho por ti. Escribe tu composición interesante:

• Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E.
• Potasio
• Partido
• Calcio
• Hierro
• Magnesio
• Sodio
• Acido fólico

Podemos comer un plato de lentejas una o dos veces por semana, combinándolas con los alimentos más apropiados para cuidar nuestra salud en general. Solo entonces nos ofrecerán todos estos beneficios:

• Lucha contra el estreñimiento.
• Cuida nuestro colon.
• Regular el nivel de colesterol en sangre.
• Combate el estrés gracias a su nivel adecuado de vitaminas B.
• Nos ofrecen calcio, muy adecuado para regular la osteoporosis y la descalcificación.
• Las lentejas son muy adecuadas para diabéticos..
• Para combatir la anemia.
• Es aconsejable consumir lentejas durante la lactancia y el embarazo por su contenido de ácido fólico. y sus proteinas. Además, fortalecen los dientes, huesos, cabello, piel y uñas ... Y estan deliciosos!

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Ensalada de lentejas frescas y fáciles

Ingredientes

• 400 g de lentejas cocidas y escurridas
• 50 g de queso fresco sin grasa
• 5 tomates cherry
• 1 zanahoria rallada
• 3 g de perejil
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 10 aceitunas
• 3 cucharadas de maíz enlatado
• 1 pizca de orégano
• Aceite de oliva
• Vinagre blanco (al gusto)

Preparación

• Preparar esta ensalada es muy fácil y rápido.. Primero pica la cebolla, ralla la zanahoria en tiras finas y corta el queso fresco sin grasa.
• Luego agrega las lentejas cocidas en un tazón. Luego agregue el maíz, las zanahorias, el queso, la cebolla finamente picada y el perejil. Revuelva muy bien.
• Finalmente agregue las aceitunas y sazone con orégano, vinagre y aceite de oliva. Revuelva bien y ayúdese.

Estará delicioso, asegúrate de probar!