Beneficios y mitos del ayuno intermitente

  • Jacob O’Brien
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¿Conoces los beneficios y los mitos del ayuno intermitente?? Esta práctica ha ganado mucha popularidad y presencia en los últimos años.. En este artículo aclararemos en qué consiste, cuáles son sus beneficios reales y los mitos que lo rodean..

Muchos de los comportamientos alimenticios que tenemos hoy dependen en gran medida de factores psicológicos, socioculturales y educativos. El ayuno no es algo nuevo, porque nos ha estado acompañando a lo largo de nuestra existencia como especie..

¿Qué es el ayuno intermitente??

El ayuno intermitente se refiere a una práctica que sugiere alternar períodos de ayuno para una variedad de beneficios para la salud..

El ayuno intermitente no es una dieta. Ayuno intermitente consiste en alternar períodos de ayuno con períodos de ingesta de alimentos. Existen diferentes tipos de ayuno intermitente, el más conocido es rápido 16/8, rápido 24 y rápido 48, aunque hay otros como 12/12.

Ayuno 8/16

Ayuno 8/16 consiste en períodos de ayuno de 16 horas, seguidos de períodos de alimentación de 8 horas.

Es decir, si, por ejemplo, tuviéramos nuestra primera comida a las 2:00 p.m., comeríamos todas nuestras kilocalorías entre las 2:00 p.m. y las 10:00 p.m. durante 8 horas, comiendo dos comidas únicas durante el día. Y al día siguiente, volvemos a comer después de las 16 horas de la última comida, a las 14:00..

Rápido 24 y 48

Por otro lado, el ayuno de 24 horas y el ayuno de 48 horas. se basan en períodos de ayuno de 24 y 48 horas respectivamente. Algunos pueden pensar que al hacerlo tendremos problemas con hipoglucemia, falta de energía o algo así. Pero nada más lejos de la realidad, nuestro cuerpo puede adaptarse perfectamente a él..

El ayuno 12/12

El ayuno 12/12 equivaldría a un desayuno y una cena, con 12 horas entre cada. Por ejemplo, desayuno a las 8:00 y cena a las 8:00. Son estrategias diferentes, todas válidas..

Lea también: ¿Qué tienen en común las dietas exitosas??

Beneficios del ayuno intermitente

Se dice que el ayuno intermitente tiene múltiples beneficios para nuestro cuerpo, entre ellos podemos encontrar algunos como los siguientes:

  • Puede ayudar a reducir la mortalidad y retrasar el envejecimiento., tanto físicamente como a nivel de nuestro cuerpo.
  • Reduce los indicadores de inflamación..
  • Podría ayudar a mejorar nuestro perfil lipídico., es decir, nuestro colesterol, además de reducir los triglicéridos.
  • Tiene efectos positivos en nuestra plasticidad neuronal..
  • Incluso ayudarían a limitar el crecimiento de las células cancerosas.
  • Con respecto a la composición corporal., ayudar a retener la masa magra mientras se pierde grasa.
  • Tambien ayuda mejorar la sensibilidad a la insulina y mejorar el uso de glucosa como sustrato energético.
  • Mejora el autocontrol: a menudo pensamos que tenemos hambre, pero no es un hambre real sino una hambre falsa, o simplemente un "deseo de comer". Entonces sy al poder "superar" este deseo de comida, también mejoraremos nuestra capacidad de autocontrol..

Mitos de ayuno intermitente

Hay varios mitos sobre el ayuno intermitente. Uno de los más comunes es que conduce a la pérdida muscular..

Pero, ¿qué sucede cuando no comes durante 24 horas? Los argumentos en contra del ayuno son típicos. Aquí revelamos 3 mitos de ayuno intermitente que están lejos de la realidad..

Mito 1: Quemas Músculo

Cuando su cuerpo ha consumido todos los aminoácidos en su sangre y almacena glucógeno, comienza a utilizar las reservas de proteínas, sus músculos, para convertirlos en glucosa (a través de la gluconeogénesis). Debes evitar este proceso, pero afortunadamente no sucede en las primeras 24 horas de ayuno.

Un estudio sobre el ayuno intermitente en adultos obesos indica que Es eficaz para perder peso, incluso aumentando la masa muscular..

Mito 2: Caída de los niveles de azúcar

El cuerpo está diseñado para mantener el nivel adecuado de glucosa en sangre. Cuando come, produce insulina para almacenar el exceso de glucosa. Cuando ayunas, produce glucagón para liberar la glucosa almacenada. No es necesario comer a menudo para controlar la glucosa en sangre externamente.

De hecho, en personas con resistencia a la insulina., el ayuno intermitente ayuda a restaurar la sensibilidad mayor que la restricción calórica clásica.

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Mito 3: ganarás peso

Simplemente absurdo Varios estudios muestran que el El ayuno intermitente te ayuda a perder grasa incluso mejor que las dietas clásicas bajas en calorías.. Las revisiones recientes ya reconocen este método como una estrategia efectiva para perder peso..

La razón para algunos es que omitir una comida hará que se acumule hambre y comerás el doble en la próxima comida, pero sabemos que eso no sucede..

Finalmente, recordamos que el ayuno intermitente es adecuado para todos. Sin embargo, habrá casos particulares que necesitan orientación. Siempre es importante consultar a su médico antes de comenzar cualquier régimen..

La importancia de consultar a un experto para comenzar una dieta



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