Beneficios y propiedades del perejil

  • Peter Douglas
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El perejil es una planta aromática cuyas propiedades nos ofrecen numerosos beneficios..

Entre ellos encontramos el hecho de que es el principal responsable de ayudarnos a purificar órganos vitales, gracias a su capacidad de convertirse en una gran ayuda para tratar y controlar la hipertensión, además de ser un potente antioxidante..

Hoy nos centraremos principalmente en las propiedades de esta especia, sus usos y los beneficios que puede ofrecer a nuestra salud, y cómo podemos consumirla en nuestras comidas..

Compruébalo!

¿Qué usos podemos darle a la salsa??

Además de ser una hierba aromática ampliamente utilizada en diferentes recetas en la cocina y tener una amplia aceptación entre los chefs más importantes del mundo, también se le atribuyen muchos usos medicinales..

Entre estos usos podemos destacarlo como tratamiento natural para limpiar los riñones, Dado que esta planta tiene grandes propiedades diuréticas, que estimulan la función renal, facilitando así la eliminación de líquidos del cuerpo..

También se usa ampliamente para tratar y mejorar la hipertensión y la osteoporosis..

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El perejil contiene minerales como calcio, hierro, fósforo y azufre.. Debido a su alto contenido de hierro, su consumo se recomienda para personas que sufren o son propensas a la anemia y / o anorexia, así como a aquellas que sufren de debilidad, fatiga o cansancio físico..

El perejil se puede comer crudo en ensaladas o en infusiones..

Como dijimos anteriormente, es rico en calcio y, por lo tanto, ayuda a combatir la osteoporosis. También se recomienda que los niños y los atletas lo consuman para fortalecer sus huesos, ya que estas personas están sujetas a un mayor esfuerzo..

El perejil también ayuda a la digestión., Por lo tanto, se recomienda tomar una taza de su infusión antes de consumir cualquier alimento..

De esta manera tendremos una buena digestión, evitando espasmos intestinales, digestión lenta y estreñimiento..

Ayuda a desinflar y también puede actuar como un anestésico: al colocar una cataplasma de perejil en el área afectada, podremos adormecer el área adolorida o impactada.

¿Cuáles son sus otras propiedades conocidas??

Otra gran propiedad de la salsa es que Es un gran antioxidante, ideal y efectivo para limpiar y rejuvenecer la piel., así como para fortalecer las uñas y el cabello, controlando y previniendo su caída.

Otra propiedad muy valiosa del perejil es su acción antialérgica, ya que contiene una sustancia llamada apiol, aceitosa y que a menudo se usa para curar fiebres intermitentes y neuralgias..

Es muy rico en vitamina C, por lo que también es útil en los tratamientos o la dieta que se pueden seguir para prevenir el cáncer, problemas cardíacos, cataratas e infecciones..

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Fortalece el sistema inmunitario ya que aumenta tus defensas..

¿Cómo podemos consumirlo??

Como ya mencionamos es posible consumirlo crudo, en ensaladas con diferentes vegetales o en jugos que combinen con cualquier fruta, en el desayuno o entre comidas.

También podemos prepararlo por infusión. como bebida caliente, tomar una taza antes de cada comida para ayudar a la digestión.

Entonces podemos concluir que esta hierba aromática no debería faltar en nuestro refrigerador, y aquellos que tienen la suerte de tener un huerto para plantar algunas semillas de perejil deberían aprovechar la oportunidad.

Será sorprendente, porque no hay nada mejor que poder disfrutar de la planta fresca, para que podamos obtener beneficios adicionales. Asegúrate de probarlo!

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