Galletas de avena sin levadura, limón y almendras

  • David Snow
  • 0
  • 3190
  • 621

Desde hace tiempo se sabe que las harinas y azúcares refinados son perjudiciales para la salud. Aquellos que saben esto están buscando opciones para mejorar su dieta al suprimirlos de su dieta sin sacrificar el sabor y la variedad..

Y hay muchas recetas saludables de postres y meriendas que sirven para este propósito, como las galletas de avena. Aquí aprenderá cómo hacer esta receta sin harina refinada, azúcar y levadura..

Daño de la harina refinada para la salud.

El riesgo de comer harinas blancas refinadas es mayor si se mantiene y se come repetidamente un estilo de vida sedentario, en detrimento de los alimentos vegetales. Además, el También es probable que aumente el riesgo de diabetes.

Los altos niveles de carbohidratos de estas harinas se procesan como glucosa en el cuerpo, causando este trastorno. Las personas que ya tienen diabetes ven que su vulnerabilidad a la salud aumenta exponencialmente.

Debido a que son pesadas y carecen de fibra, las harinas procesadas se digieren más lentamente. Esto a su vez está relacionado con la inflamación del tracto intestinal, los gases y el estreñimiento..

El consumo estas harinas también pueden producir reacciones alimentarias graves, como la enfermedad celíaca o la intolerancia al gluten. Otro de sus efectos indeseables son las numerosas enfermedades inflamatorias que son capaces de causar. Esto se debe a la interferencia negativa de los carbohidratos en el procesamiento de ciertos nutrientes..

Ver también: aprenda a hacer tortillas de harina caseras y fáciles de preparar

Finalmente, demasiados carbohidratos impactan la química natural del cerebro, convertirse en una causa de fatiga, somnolencia y depresión.

Recomendaciones para hornear cookies

Hornear es esencial al preparar cualquier tipo de galletas. Por eso Se recomienda tener mucho cuidado al hornear a la temperatura indicada..

Si es demasiado alto, las galletas se cocinarán debajo y se pondrán pálidas en la parte superior. Si, por el contrario, no se alcanza la temperatura requerida, tardarán más en cocinarse y podrían deformarse o secarse mucho..

Galletas de avena, limón y almendras

Las galletas de avena son muy populares y buscadas. En esta receta, su buen sabor se combina con limón y almendras en una combinación perfecta. Reemplazar la harina procesada con este cereal hace de este refrigerio una opción excelente y saludable..

Ingredientes

  • 2 ½ gramos de copos de avena (250 g)
  • 1 taza de avena molida (también llamada avena) (120 g)
  • 1 plátano maduro
  • ½ taza de almendras en rodajas (80 g)
  • 1 taza de leche de soja (200 ml)
  • 2 cucharadas de jarabe de agave (30 ml)
  • 1 limón grande
  • 1/4 taza de aceite de oliva (50 ml)
  • 1 cucharada de agua de azahar (15 ml)

Lea también: ¿Por qué debemos evitar las harinas refinadas? Descubre 7 efectos negativos

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Engordar uno plato para servir hornear o cubrir con papel pergamino.
  3. Obtenga cáscara de la cáscara de limón y exprímalo. Reserve ambos.
  4. Coloque los copos de avena en un recipiente y agregue los ingredientes líquidos: aceite de oliva, leche de soja, limón, jarabe y agua de azahar.. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
  5. Aplasta el plátano maduro en trozos pequeños y aplástalos con un tenedor hasta obtener una pasta.
  6. Agregue la mezcla a la ralladura de limón y el plátano y mezclar.
  7. Agregue casi todas las almendras en rodajas (reserve un poco para decorar) y avena. Mezcla todo.
  8. Con la ayuda de dos cucharas, toma porciones y dales forma de galletas de avena o dales forma con las manos.. Si quieres que estén crujientes por fuera y suaves por dentro, deben ser un poco gruesos.. Si prefieres que estén completamente asados, hazlos más delgados.
  9. Su forma también afectará la cantidad de galletas que saldrán de esta proporción de ingredientes. Ponlos en la bandeja para hornear.
  10. Agregue algunas de las almendras restantes a cada galleta.
  11. Hornee las galletas durante unos 30 minutos, o hasta que estén muy dorado.
  12. Déjalos enfriar y luego consume. Se pueden almacenar durante varios días en un recipiente tapado. Cuanto más secos estén, más durarán en buenas condiciones..
Galletas supernutritivas de coco, avena y semillas



Nadie ha comentado sobre este artículo todavía.

Una revista sobre buenos hábitos y salud.
Aprenda a desarrollar buenos hábitos y renunciar a los malos. Aprenda cómo cuidar su salud y ser feliz.