- Thomas Davis
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Imaginemos que vas a tener una fiesta muy pronto y serás el anfitrión, así que Necesitarás deliciosos y exquisitos bocadillos para que tus invitados disfruten mientras te diviertes. No se preocupe, hoy se encontrará y aprenderá a hacer blinis de salmón ahumado y salsa tártara..
Descubre cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso en este artículo..
Los blinis
Estás leyendo y no tienes idea de lo que significa la palabra "blinis"? Son canapés de pan crujientes y firmes que se usan en muchas fiestas y reuniones. para servir como base para los aperitivos o condimentos más deliciosos y exigentes.
Por otro lado, no podemos ignorar el curioso nombre de "blinis". Tienen su origen en Rusia., así como en varios países eslavos donde están hechos de trigo sarraceno, harina de trigo y levadura química. Esto los hace más esponjosos de lo habitual..
La verdad es que para que usted prepare la receta de blinis de salmón ahumado y salsa tártara, usted necesitará algunos ingredientes que te recordará la preparación de un pastel o pastel, pero sin azúcar en el proceso. Tampoco será necesario utilizar el horno..
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Otros ingredientes clave
Solo unos pocos pasos lo separan de preparar estos blinis mientras hacen que sus invitados y amigos se diviertan consumiendo Lo mejor de la proteína de salmón ahumado y buenas calorías: un ingrediente muy saludable.
E No nos estaríamos refiriendo a una receta rusa si no incluye la salsa más famosa: salsa tártara. Con ese toque agrio excepcional que te hace salivar y cerrar los ojos con puro placer con cada bocado que tomas..
Sin embargo, nada de esto tendría sentido si no le mostramos qué debe hacer para preparar los deliciosos blinis de salmón ahumado y la salsa tártara. Ahora dejemos a un lado los preliminares y veamos directamente las instrucciones y pasos para que prepares este aperitivo..
Maravíllate con los Blinis de Salmón Ahumado y la Salsa Tártara
Receta de Blinis de Salmón Ahumado y Salsa Tártara
Para lograr el sabor perfecto de esta receta, debe prestar mucha atención a los siguientes procedimientos. Dividámoslos en 2 partes para que sea más simple, y puedes replicar fácilmente esta fabulosa receta. Recuerde, la atracción está en los detalles de preparación..
Ingredientes
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina (45 g)
- 1 taza de leche (250 ml)
- 2 cucharadas de aceite de girasol (30 ml)
- 1 cucharada de azúcar (15 g)
- 2 cucharaditas de sal (10 g)
- 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)
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Preparación
- Primero, bata bien el huevo con la sal. Para un resultado más homogéneo, use una batidora eléctrica.
- Poco después, deberá incorporar aceite de girasol y seguir batiendo durante 1 o 2 minutos..
- Luego tamizar la harina y el polvo de hornear.
- Por otro lado, vierta la leche líquida y vuelva a batir todo, asegurándose de no dejar grumos..
- Una vez que haya completado estos pasos anteriores, habrá obtenido una masa suficientemente homogénea para poder usarla en la preparación de recetas..
- Dejar enfriar por un máximo de 30 minutos o 1 hora.
- Una vez que ha pasado el tiempo indicado, puede comenzar a formar los blinis..
- Además, en una sartén antiadherente, agregue un toque de mantequilla o unas gotas de aceite de oliva y vierta una cucharada de la mezcla a fuego lento..
- Deje que se cocine hasta que burbujee, luego gire para cocinar del otro lado. Repita hasta que toda la mezcla esté completa..
- Una vez terminado, deje a un lado los blinis en un plato..
Agregue el salmón ahumado y la salsa tártara
Los blinis no serían muy especiales si los comieras puro, sin nada que los acompañe. Así que aquí hablaremos sobre los procedimientos que usará para ensamblar salmón ahumado y salsa tártara.
- Primero, corte el salmón ahumado en tiras y organice la cantidad que usará en los canapés o blinis..
- Colóquelos en la parte superior de los blinis de una manera que sea agradable a la vista..
- Finalmente, agregue la salsa tártara y sirva los aperitivos en un plato..