Es bastante curioso cómo los hongos portobello rellenos simples pueden ser el plato principal de una receta. La importancia de la creatividad y la innovación es la clave para hacer que el resultado sea tan delicioso como único. Esta preparación no te dejará indiferente de ninguna manera..

Además, también es hora de cambiar un poco la extraña costumbre de saber muy poco sobre los hongos. De hecho, si piensas en dejar a un lado los champiñones, ¿qué otro hongo conoces? Difícil de responder? No se preocupe, es una idea curiosa que casi todos tenemos, y estamos a punto de cambiar, por lo que podemos ofrecerle más amplitud de sabor y degustación..

Ciertamente, no podemos ignorar que la cocina casera siempre es más recomendable que lo que se puede consumir afuera, además de ser más sabrosa. A continuación le mostramos todo lo que necesita saber para hacer champiñones portobello rellenos, y puede variar un poco el repertorio..

Además, si en el futuro cercano tiene visitas de amigos o familiares, puede sorprenderse con esta receta peculiar pero deliciosa..

Como hacer champiñones portobello rellenos en casa

Receta de hongos portobello rellenos de tocino y queso

Definitivamente, si eres un amante del queso y el tocino, y simplemente piensas que cualquier preparación que los contenga es ideal, ha llegado la oportunidad, además de hacer recetas buenas y saludables, para darles un toque personal y único: un poco de proteina de carne de cerdo, lácteos y la energía de los hongos 

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Ingredientes

• 4 champiñones portobello grandes
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
• 1 cebolla grande
• 4 cucharadas de queso crema (80g)
• 2 tazas de tiras de tocino (200 g)
• 2 tazas de queso mozzarella rallado (300 g)
• 1 cucharada de queso parmesano (20 g)
• 2 ramitas de perejil picado
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida

Preparación

• Primero, precalentar el horno a 180 ° C.
• Luego lave bien los hongos portobello y corte los tallos.
• En seguida, poner-en la bandeja que irá al horno con una pizca de sal y pimienta del reino.
• Después de eso, pon un poco de queso parmesano y mozzarella encima.
• Luego cocine en el horno durante 7 minutos y retire.
• Luego agregue la cebolla picada junto con las tiras de tocino y vuelva a colocar en el horno durante 3 minutos..
• Por otro lado, una vez que los champiñones estén bien cocidos, llenarlos con la mezcla de queso, cebollas y tocino.
• Finalmente, ve con un buen vino.

Champiñones Portobello Rellenos de Ensalada Caprese

Sí, leíste muy bien. La ensalada tradicional caprese que has comido toda tu vida, pero esta vez en compañía de estos deliciosos champiñones. En esta ocasión te servirán como un relleno saludable y diferente para tu gusto..

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Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla (40 g)
• 1 diente de ajo sin piel
• 4 piezas de champiñones portobello
• 5 rebanadas de queso mozzarella
• 1 tomate picado en dados
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
• 2 pizcas de pimienta negra recién molida
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de vinagre balsámico (30 ml)
• 1 cucharada de azúcar (15 g)
• 4 hojas de menta fresca para decorar (opcional)

Preparación

• Primero, precalentar el horno a 180 ° C.
• Luego en seguida, usa una sartén y haz una luz estofado con ajo, mantequilla, una pizca de sal y pimienta.
• La idea con esta técnica es liberar el aroma y el sabor del ajo..
• Posteriormente cubra la base de cada hongo portobello con esta mezcla. Puedes usar un pincel pequeño para esto..
• Por otro lado, pon todo en la bandeja, pero primero rellene los champiñones con queso, sal, pimienta y tomates picados.
• Antes de hornear, asegúrese de que todos los ingredientes estén cubiertos y listos para la preparación..
• Cocinar inmediatamente por 5 minutos. Al sacarlos del horno, pasar un pincel de vinagre balsámico y azúcar sobre para reducción.
• Finalmente decorar con hojas de menta fresca..