¿Comer huevo es bueno o malo?

  • Peter Douglas
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Después de todo, ¿comer huevo es bueno o malo para tu salud? Esta no es una respuesta simple, ya que es uno de los alimentos más controvertidos que existen y ha sido condenado y absuelto una y otra vez por muchos estudios e investigaciones a lo largo de los años, especialmente por su asociación constante con el colesterol..

A pesar del mal nombre, recientes descubrimientos han demostrado que el huevo es en realidad un alimento extremadamente saludable y la mejor fuente de proteína natural que existe.

Excepto en algunos casos específicos que describimos a continuación, no hay razón para preocuparse por el colesterol alto, y podemos disfrutar sin temor de todos los beneficios que el huevo tiene para ofrecer para nuestra nutrición y salud..

Los beneficios para la salud de comer huevo

  • El huevo se considera un fuente de proteínas casi perfecta, siendo uno de los mejores y más completos que hay. El tiene el combinación ideal de aminoácidos esenciales para el desarrollo del organismo.
  • Es nutricionalmente rico y tiene numerosos vitaminas y minerales en su composición, como el vitamina A, B2, B5, B6 y B12, así como hierro, zinc, calcio, selenio y fósforo.
  • El huevo también tiene una cantidad significativa de poderosos antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina, que favorecen la salud ocular y previenen la degeneración macular.
  • Es rico en colina, un nutriente clave para la memoria y la función cerebral. Incluso se recomienda que las mujeres embarazadas aumenten la ingesta de colina, ya que ayuda en el desarrollo del feto..
  • Los huevos también pueden convertirse Aliados importantes para aquellos que quieren perder peso.. Su combinación de proteínas y grasas ofrece saciedad, por lo que es una excelente alternativa a un desayuno muy nutritivo y saludable. Además, su versión cocinada tiene solo 80 calorías, un valor minúsculo considerando todos los nutrientes que contiene.
  • La lata de huevo elevar los niveles de colesterol bueno, y su consumo está asociado a un Riesgo reducido de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Con tantos beneficios, parece extraño que muchas personas consideren al huevo como un "villano". Expliquemos por qué ocurre esto y definitivamente aclaremos este mito..

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El huevo puede elevar el colesterol.?

Hay algunos prejuicios contra el huevo debido a su asociación constante con el aumento de los niveles de colesterol, pero esta impresión es infundada..

Para entender de dónde viene este mal nombre, necesitamos entender la relación entre nuestro cuerpo y el colesterol..

Se recomienda que la ingesta de colesterol sea como máximo 300 mg por día.. Un solo huevo contiene 185 mg de colesterol, por lo que si comiéramos 2 huevos al día, ya superaríamos el límite superior recomendado..

Sin embargo, también es importante recordar que el cuerpo produce colesterol naturalmente, entre 1 y 2 g por día (muy por encima de los 300 mg diarios recomendados), y lo usa para realizar varias funciones importantes.

Lo que no tenemos en cuenta es que hay un equilibrio en la producción de colesterol del cuerpo, por lo que, cuanto más colesterol consumimos a través de los alimentos, menor es la producción diaria del cuerpo.

Además, la dieta es solo uno de los factores que influyen en los niveles de colesterol, que también están regulados por la actividad física, el estrés y los factores genéticos..

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De esa forma, Consumir uno o dos huevos todos los días no elevará el colesterol ni arriesgará una enfermedad cardiovascular para alguien que mantenga un estilo de vida saludable., con hábitos alimenticios equilibrados y ejercicio regular.

Sin embargo, hay algunas excepciones..

Las personas con diabetes o antecedentes familiares de colesterol malo alto, una condición conocida como hipercolesterolemia, deben estar alertas y controlar su colesterol, asegurándose de que esté bien incluir el huevo en su dieta diariamente..

Si este es su caso, consulte a un médico para obtener un diagnóstico más específico y completo..

Comer huevo es bueno para la salud

Por todas estas razones, se puede concluir que El huevo es bueno para la salud y puede ocupar un lugar destacado en las dietas saludables., tanto para perder peso como para aquellos que desean ganar masa muscular.

El huevo finalmente se ha limpiado de mitos infundados relacionados con el colesterol, y puede ser comido por personas de todas las edades que desean disfrutar de todos los beneficios que tiene para ofrecer..

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