Cómo hacer pan sin gluten 3 recetas

Las personas con enfermedad celíaca sufren inflamación del intestino delgado cuando entra en contacto con el gluten y sus derivados. Es por eso que te traemos 3 recetas para hacer pan sin gluten en casa de forma rápida y fácil..

En la mayoría de las tiendas, supermercados y panaderías, no se tiene en cuenta su condición al vender sus productos o al preparar sus recetas. Entonces te enseñaremos algunas recetas para que puedas prepare su propio pan sin gluten mientras cuida su salud.

La intolerancia al gluten no debe ser un impedimento para disfrutar de las recetas más deliciosas. Si elige los sustitutos de los ingredientes a los que es alérgico, puede preparar todo lo que pueda imaginar..

Pero debes tener cuidado al elegir los ingredientes. Algunas personas son más sensibles que otras a ciertos componentes. de prolaminas, relacionado con el gluten.

Sin embargo, usted tiene el control de lo que consume y las cantidades correctas. Así que no dudes en probar estas recetas..

Cómo preparar pan sin gluten

Ingresos n. ° 1

No es necesario ser celíaco para hacer recetas sin gluten. A veces es ideal dejar de consumirlo, o al menos controlar su ingesta. Recuerda que el los excesos son perjudiciales para nuestra salud.

Ingredientes

• 3 cucharadas de levadura sin gluten (45 g)
• 3 huevos
• 1 cucharada de sal (15 g)
• ½ cucharada de azúcar (8 g)
• ½ taza de leche de soja (125 ml)

Preparación

1. Para comenzar, poner los huevos en un tazón y batirlos en una espuma. Agregue levadura sin gluten y vuelva a batir.
2. Luego agrega la leche de soya y sigue batiendo. Agregue sal y azúcar y bata a velocidad media.
3. Luego, con la ayuda de una cuchara o cucharón grande, tome un poco de la masa y haga algunas bolas..
4. Póngalos en una forma previamente enharinada.
5. Finalmente hornear a aproximadamente 180 ° C. Deja que los rollos crezcan a un tono dorado. Luego retirar del horno, dejar enfriar y servir.

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Ingresos # 2

La harina de maíz o de arroz son sustitutos perfectos de la harina de trigo. Esta es otra forma de hacer pan sin gluten en casa, y no lleva mucho tiempo.

Ingredientes

• 1 taza de natillas de arroz (200 g)
• 2 huevos
• ½ taza de maicena (60 g)
• 2 cucharadas de polvo de hornear sin gluten (30 g)
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio (9 g)
• ½ taza de leche de soja (125 ml)
• 4 cucharadas de coco rallado (60 g)
• ¼ taza de aceite de oliva (62 ml)

Preparación

1. Primero, en un tazón mezcle el polvo de hornear sin gluten, el bicarbonato de sodio, la maicena y la crema de arroz.
2. Luego agregue los huevos, la leche, el coco y el aceite.. Amasar hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. Luego reserve en su refrigerador por al menos 15 minutos..
4. Una vez que haya pasado el tiempo, sáquelo del refrigerador y amase una vez más. Luego haga algunas bolas y colóquelas en una bandeja previamente enharinada.
5. Finalmente, antes de hornear, unte los panes con un poco de aceite de oliva. La temperatura debe estar entre 180 y 200 ºC..
6. Déjelos crecer y dorarse, luego retírelos del horno.

Ingresos # 3

Esta receta cumple con todos los requisitos que cualquier vegano quiere, como No contiene gluten ni lácteos.. Por lo tanto, es una opción mucho más saludable y deliciosa para hacer pan..

Ingredientes

• 2 cucharadas de maicena (30 g)
• 2 cucharadas de agua (30 ml)
• 1 cucharada de azúcar (15 g)
• 3 cucharadas de aceite de oliva (45 ml)
• ¼ taza de leche de almendras (50 ml)
• 3 cucharadas de almendras trituradas (48 g)
• 2 cucharadas de coco rallado (30 g)
• 3 cucharadas de semillas de girasol en puré (45 g)
• ½ cucharada de sal (8 g)

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Preparación

1. Coloque las almendras trituradas y las semillas de girasol en un tazón.
2. Agregue el coco rallado, el azúcar y la sal.. Mezcle bien para que los ingredientes estén integrados.
3. Agregue leche de almendras, maicena, cucharas de agua y aceite. Batir en la licuadora a velocidad media.
4. Finalmente hazlo unas bolitas con la masa obtenida, y ponerlas en una bandeja enharinada. Hornee a 190 ° C y deje que los panes suban y se doren. Luego retire del horno y sirva.

Ahora ya sabes cómo preparar pan sin gluten. No dejes de disfrutar estas deliciosas recetas..

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