Peter Sherman
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El chocolate, cuando se consume moderadamente, incluso puede ayudarlo a perder peso. Lo mejor es el amargo, que tiene mayores cantidades de cacao y, por lo tanto, más beneficios. En este artículo, compartimos algunos beneficios del chocolate..
Sin embargo, se debe prestar atención a. La cantidad no debe exceder los 30 gramos por día., equivalente a una pequeña barra o dos chocolates. Vea algunas buenas razones para mantener esta delicia en su dieta diaria..
Tipos de chocolate
Amargo
Es el chocolate con la mayor concentración de cacao (generalmente por encima del 70%) y bajo en azúcar. Es lo que más ofrece las propiedades beneficiosas del cacao..
Medio amargo
Tiene una menor concentración de cacao (generalmente alrededor del 50%) También es bajo en azúcar y su sabor es ligeramente menos pronunciado..
A la leche
Hacer chocolate con leche, parte de la masa de cacao es reemplazada por leche en polvo (El chocolate con leche generalmente tiene un contenido de cacao entre 30 y 40%). El resultado es un chocolate con una textura más cremosa y un sabor más dulce..
Blanco
No contiene masa de cacao.; Está hecho con manteca de cacao, azúcar y leche. Es el más dulce y tiene una textura muy cremosa..
En polvo
Está hecho con almendras de cacao molidas, sin manteca de cacao. Es ampliamente utilizado en recetas, incluyendo brigadeiro y también puede tener diferentes concentraciones de cacao.
Chocolate
Como su nombre lo indica, el chocolate no es chocolate. Es una mezcla de chocolate en polvo, leche y mucho azúcar, que generalmente se usa para dar sabor a la leche..
Para cubrir
Tiene un alta concentración de manteca de cacao, que puede ser amarga, leche o blanca. Como se derrite fácilmente y tiene más brillo, se usa ampliamente en el acabado de pasteles y dulces..
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Dieta
La manteca de cacao y la manteca de cacao están presentes en el chocolate dietético, pero el azúcar se reemplaza por otras sustancias como sorbitol, sacarina y vainillina.
Beneficios de chocolate
Aumenta la sensación de saciedad.
Uno de los beneficios del chocolate es que te ayuda a sentirte más satisfecho y no exagerar la comida. La investigación ha demostrado que los ácidos fenólicos en el cacao puede aumentar la producción de la hormona leptina, que es responsable de aumentar la sensación de saciedad.
Mayor protección contra derrames
El cacao es bastante rico en antioxidantes que son capaces de reducir la inflamación de las arterias y la adherencia al colesterol a la pared del vaso, evitando la formación de trombos en el torrente sanguíneo y, en consecuencia, el accidente cerebrovascular.
Ayuda en el proceso de pérdida de peso.
El chocolate puede ayudarlo a perder peso desde el momento en que se inserta en una dieta equilibrada.. Este manjar es rico en cafeína, que finalmente acelera el metabolismo y ayuda a quemar calorías.. Para esto, es necesario comer chocolate negro, que contiene mucho cacao..
Controla tu colesterol
El consumo de chocolate negro puede ayudar a reducir el colesterol total y el colesterol malo, LDL. Antioxidantes Todavía puede reducir la inflamación y la acumulación de grasa en los vasos.
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Anti envejecimiento
Debido a su composición antioxidante, complejo de vitaminas A y B, el chocolate ayuda a neutralizar los radicales libres del cuerpo, lo que puede causar daño celular relacionado con el proceso de envejecimiento..
Por esta misma razón, el chocolate se usa ampliamente en cosméticos regenerativos para combatir las arrugas y el envejecimiento..
Mejora el pensamiento
Finalmente, otro beneficio del chocolate radica en el hecho de que La cafeína presente en su composición puede estimular la memoria, la atención, la concentración y el rendimiento mental. En general, según una investigación realizada con personas que han consumido 500 mg de flavonoides, sustancias que se encuentran en el chocolate negro y oscuro..
¿Por qué necesitamos comer chocolate?