Conoce algunos usos medicinales del jengibre

El jengibre es una planta indochina que actualmente se cultiva en regiones tropicales. Hay varias especies, la mejor de las cuales proviene de India, Jamaica y Australia. Pero más allá de eso, hay numerosos usos medicinales del jengibre..

Durante cientos de años se ha utilizado no solo en gastronomía sino también para tratar diversos problemas. Conozca algunas ventajas de consumir jengibre, la planta del "jardín del Edén".

Usos medicinales del jengibre internamente

Favorece las funciones del tracto digestivo

Esta es una de las funciones más populares del jengibre. Estimula el páncreas, aumentando la producción de enzimas que intervienen en la digestión, evitando la mala digestión y la mala absorción de los alimentos..

Ayuda a prevenir problemas intestinales.

Debido a su poder antibacteriano evita cambios en la flora intestinal.

Es un antihistamínico muy efectivo.

Entre los usos medicinales del jengibre lo encontramos como uno de los mejores remedios para combatir las náuseas con diferentes causas..

Por ejemplo, para náuseas durante un viaje (bote, autobús, etc.) y viajes largos; para el mareo que ocurre después de la quimioterapia; para mujeres embarazadas en sus primeros meses de embarazo (no es un tratamiento que debería ser muy prolongado en este caso) y para vómitos postoperatorios.

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Tratamiento de úlceras

Además de tratarlos, también los previene. Debido a su poder antibacteriano, elimina la bacteria Helicobacter Pylori que secreta amoníaco. El jengibre es un excelente remedio natural para la gastritis y para neutralizar el exceso de ácido gástrico..

Reduce la diarrea y el estreñimiento.

Elimina las bacterias o microorganismos dañinos como E. coli que causa diarrea en los niños, así como la gastroenteritis. A su vez aumenta el peristaltismo intestinal, por lo que favorece la expulsión de las heces en caso de estreñimiento..

Previene enfermedades del corazón

Como ataques cardíacos, trombosis, angina de pecho y coágulos.

Favorece la buena circulación de las extremidades.

Eliminar el dolor en las piernas, especialmente los síntomas en los dedos causados ​​por la enfermedad de Raynaurd.

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Ayuda en la regeneración de tejidos.

En caso de congelamiento de extremidades o lesiones.

Es útil contra los síntomas de la gripe.

El jengibre sirve para bajar la fiebre, mejorar la congestión nasal y también el dolor en las articulaciones causado por el estado de la gripe..

En el caso de los resfriados, elimina la presión en el pecho por acumulación de mucosidad. Lo mismo ocurre con las personas con sinusitis o nariz congestionada..

Trata la fatiga crónica.

Otro de los usos medicinales del jengibre puede ser tratar un problema muy común: el síndrome de fatiga crónica, donde una persona siempre está cansada o sin fuerzas, incluso si descansa lo suficiente..

Es un potente antiinflamatorio y analgésico.

Sirve en casos de artritis, artrosis o dolor en las articulaciones, así como en la inflamación por colisiones. Alivia el dolor y se desinfla. También atiende a las personas con síndrome del túnel carpiano..

Usos externos del jengibre

Dolor de muelas

Aplique un poco del líquido de té de jengibre directamente a la mandíbula o mastique una rodaja muy delgada.

Elimina el mal aliento.

Para tratar la halitosis, el jengibre se ha usado durante mucho tiempo. Esta técnica oriental refresca la boca después de la comida y, a medida que aumenta la producción de saliva, puede servir a aquellos que siempre tienen la boca seca..

Es un potente afrodisíaco.

Se dice que estimula el deseo sexual y aumenta los niveles de libido tanto en hombres como en mujeres. Puede ayudar a cualquier persona que tenga problemas de erección.

Como consumir jengibre?

Para aprovechar todas estas propiedades medicinales del jengibre, uno debe conocer las diferentes formas de consumirlo. Aunque algunos tratamientos requieren un consumo específico, la mayoría de las veces se puede hacer según lo prefiera cada persona, de manera más simple o más elaborada..

Dependiendo de la enfermedad Se pueden hacer infusiones de tubérculos frescos o secos, cataplasmas, latidos, trastes, aceites esenciales, etc..

También se puede usar con otras plantas medicinales para maximizar sus ventajas y lograr mejores resultados..

En el caso de la raíz de jengibre se consume fresca siguiendo los siguientes pasos:

• Primero, lavar bien y pelar.
• Luego ralle o pique la carne para agregarla a guisos, salsas, sopas (generalmente utilizada en estas recetas).
• También puede remojar la raíz seca en agua, caldo o jugo y agregarla a las recetas..

Otras formas de consumo.

Si te gusta, el jengibre puede ir con sushi u otros platos orientales..

El vinagre se usa para remojar la raíz. También conservado, tratado con azúcar, sal y vinagre o aceite de oliva..

Además, también puede consumir raíz de jengibre, por ejemplo, molida con dulces, curry, guisos, postres y salsas. Y finalmente cristalizó, cocinando durante 30 minutos en agua. Para eso:

• Escurrir y en una sartén hervir con tres cucharadas de agua y azúcar en cantidades iguales..
• Cocine hasta que el líquido se evapore.

Se infunde una de las alternativas más frecuentes para consumir jengibre. Su sabor es un poco picante. Necesitará aproximadamente 8/5 gramos de esta planta, 700 ml de agua y un edulcorante al gusto (como stevia, miel, jarabe de agave o azúcar moreno)..

• Primero, lavar y escurrir bien;
• Luego pelar y cortar en rodajas finas;
• Finalmente, hierva el agua y ponga el jengibre durante unos minutos..

Otra opción es poner la raíz en un recipiente y luego poner el agua hirviendo y tapar, dejando 5 minutos.

En cualquier caso, debes esforzarte después. Muchos agregan rodajas o jugo de limón en el caso de los resfriados. Y finalmente, para casos específicos, puede usar jengibre crudo o macerado.    

Imágenes cortesía de Crystal, Delphine Menard, Tony Hisgett, Scot Nelson, Stan Dalone y Miran Rijavec, Chandrika Nair y Mararie.