Conoce todos los beneficios del huevo

¿Es malo comer huevos diariamente? Esta es una de las muchas preguntas que solemos hacer a diario, pero hoy vamos a disipar los mitos y hablar sobre los beneficios del huevo..

En el pasado, la gente solía decir que la cantidad máxima permitida de huevo fue de tres unidades por semana debido a su alta tasa de colesterol, potencialmente dañino para la salud.

Actualmente, sin embargo, sabemos que los huevos NO cause ningún daño o problema al cuerpo. y vamos a explicar por qué.

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¿Cuáles son los beneficios del huevo??

Durante muchos años, el huevo ha sido catalogado como uno de los alimentos que podría dañar la salud de las personas que lo comen con frecuencia.. Se entendió que él era en gran parte responsable de aumentar el colesterol malo en la sangre.

Estas afirmaciones fueron negadas recientemente, gracias a la investigación científica. Demostraron que el huevo indudablemente no altera el colesterol..

Esta nueva investigación afirma que el consumo moderado de huevos proporciona al cuerpo una buena cantidad de nutrientes, que son necesarios para una vida saludable..

Lo que realmente aumenta el colesterol en la sangre es el consumo de grasas saturadas, que se pueden encontrar en la leche entera..

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Grasas alimenticias como quesos, yogures, leche, carnes grasas; grasas transgénicas, que se encuentran en la mayoría de las golosinas que comemos, como pasteles, tartas, galletas y, en general, en masas de confitería.

Preste atención a la información nutricional de los alimentos, ya que muchos contienen margarinas o aceites vegetales hidrogenados..

La investigación ha demostrado que comer uno o dos huevos al día no presenta riesgo de enfermedad cardiovascular..

Además, la investigación también ha demostrado que el huevo tiene un nutriente esencial para el funcionamiento cardiovascular y cerebral llamado colina, que ayuda a metabolizar y reducir la homocisteína..

Esto es muy beneficioso ya que niveles altos en el cuerpo están asociados con un aumento de la enfermedad cardiovascular.

Si bien todas estas afirmaciones están totalmente respaldadas y científicamente probadas, todavía hay personas que se resisten a creer en los beneficios del huevo y aún piensan que es perjudicial para la salud, rechazando firmemente la idea de incluirlo en la dieta..

El huevo es una gran fuente de nutrientes.

Un solo huevo ofrece 80 calorías, contiene proteínas, colina, hierro y zinc. La mayoría de estos nutrientes se encuentran en la yema..

Las proteínas contenidas en los huevos son de excelente calidad y proporcionan los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita.. Un huevo tiene aproximadamente 6 gramos de proteína..

Entre las funciones más importantes que realizan estas proteínas, encontramos su contribución en la formación de tejido muscular..

Además, es un componente esencial en todas las células, ya que constituye una parte vital del sistema inmunitario, transporta sustancias en la sangre y, además, forma parte de algunas enzimas, hormonas y neurotransmisores..

En la yema también hay nutrientes llamados luteína y zeaxantina, que pertenecen a la familia de los carotenoides, antioxidantes que ayudan a prevenir el daño visual relacionado con la edad, como la degeneración macular..

Para las mujeres embarazadas o lactantes, el consumo de huevos es muy importante ya que su contenido de colina beneficia el desarrollo del sistema nervioso fetal y ayuda a prevenir defectos de nacimiento..

Más fuentes de nutrientes.

Un huevo entero consumido proporciona 125 mg de colina. Una mujer embarazada necesita 450 mg al día y una madre que amamanta necesita 550 mg..

Los huevos pueden permanecer frescos en el refrigerador durante aproximadamente cinco semanas. Si desea saber si los huevos son frescos, simplemente colóquelos en un recipiente con agua y observe su comportamiento..

Si flota, no es fresco. Al romper el huevo, asegúrese de que la yema esté centrada. Esa es una señal de que él es genial.

Como puede ver, el huevo es muy saludable y no daña la salud ni aumenta los niveles de colesterol malo, lo que está científicamente comprobado.. Además, los expertos dicen que es posible comer hasta dos huevos al día sin problemas..

Además de ser nutritivo y saludable, este alimento es delicioso y se puede preparar de innumerables maneras: frito, hervido, frito en agua, revuelto y asado; quedando igualmente jugoso.

Asegúrese de incluirlo en su dieta ahora que conoce todos los beneficios del huevo..

¿Cómo saber si los huevos están dañados?