Crema de ajo para cuidar tu corazón

  • Thomas Davis
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Todos conocemos los numerosos beneficios del ajo.. No solo es un aliado fabuloso para nuestra salud, sino que también es un elemento indispensable en nuestra cocina., cuyas propiedades son potentes mecanismos de curación. Una forma de beneficiarse es a través de una deliciosa crema de ajo..

El ajo se usa en una multitud de recetas diseñadas para prevenir enfermedades del corazón y del sistema sanguíneo.. Esta crema es muy común en muchas culturas, y probablemente lo haga usted mismo con su toque personal..

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Aquí le ofreceremos esta sencilla receta para que la incluya en su dieta por el bien de usted y su familia. No cuesta nada ya que es muy sabroso..

Beneficios de la crema de ajo

  • Los estudios relacionados con el poder curativo del ajo dicen que es capaz de reducir los niveles de triglicéridos y colesterol malo en la sangre.
  • Baja la presión arterial.
  • Previene el endurecimiento de las arterias (arteriosclerosis). A medida que pasan los años, nuestras arterias ya no son tan flexibles, la sangre fluye más y los problemas comienzan a aparecer. El ajo tiene la propiedad de limpiar las arterias y hacerlas más flexibles..
  • Otro de sus poderes es el de prevenir la trombosis, haciendo que la sangre fluya más ligeramente.
  • La crema de ajo también presenta tradicionalmente Otras virtudes interesantes: reduce la fiebre, reduce la tos, el dolor de cabeza, el dolor de estómago, alivia el asma, la bronquitis y reduce el azúcar en la sangre. Entonces podemos decir que este es uno de los remedios naturales más utilizados y más efectivos..
  • Hay estudios que hablan de su capacidad para prevenir el cáncer de colon, recto y estómago. Queremos señalar que los suplementos que se venden en farmacias o tiendas naturistas no son tan efectivos como el ajo natural, o como esta crema simple, ya que a veces eliminan algunas de sus sustancias, como alicina, este elemento que le da este olor particular.

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Cómo preparar crema de ajo?

Ingredientes para 4 personas.

  • 1 cabeza y media de ajo
  • 5 rebanadas de pan
  • 1 pieza de jamón
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 ramo de ajo fresco
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cayena
  • Un poco de perejil

Modo de preparo

  • Comienza haciendo el caldo. Para hacer esto, cocinamos los puerros, las zanahorias y el jamón en una sartén con agua, que cubre bien todos los ingredientes. Incluya una ramita de perejil y deje que todo se cocine durante media hora. Cuando esté listo, cuele los ingredientes y guarde el caldo para más tarde..
  • Ahora enciende una sartén. Comience poniendo un poco de aceite de oliva y ponga unos dientes de ajo pelados, reserve unos tres dientes, junto con la cayena. El olor es muy agradable. Cuando notes que el ajo ya está dorado, coloca las rebanadas de pan, que de antemano debes cortarlo en pedazos. Saltee bien y agregue una cucharadita de pimentón, luego cubra con el caldo previamente preparado.
  • Cocine todo a fuego medio durante 25 minutos.. Revolviendo bien.
  • Ahora incluye ambos huevos crudo en la parte superior, dejándolo cocinar. Algunas personas no los incluyen, es cuestión de gustos. Estudios recientes dicen que el consumo moderado de huevo no eleva el colesterol.
  • Luego, en otra sartén, ponga un poco de aceite. y tome el ajo fresco, que ha sido reservado. Cortarlos en pedazos. Freír y luego retirar del fuego, secar para evitar el exceso de aceite..
  • Pon estos ajos frescos y crujientes sobre la crema, ofreciendo un sabroso detalle. Al servir, recuerde quitar la pimienta de cayena. Es tan sabroso como saludable para tu corazón.
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