Christopher Wilcox
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Es hora de comenzar una nueva gama de preparaciones y ampliar ligeramente nuestras recetas.. No más comer las mismas cosas, con poca o ninguna variación.. Para facilitar su tarea, hoy le mostraremos una receta para hacer un delicioso pollo asado con naranja y romero.
En esta preparación, El aroma y el sabor del romero impregnan la jugosidad y la sensación única de los cítricos de naranja.. Todo esto junto con el sabor clásico e inconfundible del pollo al que estás acostumbrado.
Además, hay una pregunta que siempre ocurre cuando cualquier receta aparece con el pollo como protagonista principal. Después de largas horas de preparación, cocción y pasos interminables, el resultado es el mismo: siempre sabe igual..
Sin embargo, con esta receta (afortunadamente) esperamos que lo que se ha dicho anteriormente no le suceda. La preparación es muy sencilla y además siempre puedes variar un poco. Puede intentar incluir un poco de condimento o marinar la carne antes de cocinarla..
Todo dependerá de su voluntad de innovar y creatividad. mientras se prepara pollo asado con naranja y romero. Por cierto, seguramente tendrás dudas sobre esta última hierba.
Tradicionalmente se usa en carne, pasta y pizza, pero también en guisos y, por supuesto, en pollo.. El romero proporciona un delicioso aroma y especias..
Asegúrese de probar esta receta y anímate. Además, incluso puede hacer una variación de ajo y curry para obtener aún más contraste y lograr que sus papilas gustativas experimenten sensaciones maravillosas..
Ver también: beneficios y usos del romero
Cómo cocinar pollo asado con naranja y romero
¿Por qué deberías usar este método para pollo??
Aunque nada es inmutable, y mucho menos las costumbres de cada individuo o la riqueza de la cocina de cada lugar., Ampliar nuestras posibilidades para hacer recetas es de suma importancia. No solo porque nos da nuevos conocimientos, sino también porque hemos adquirido técnicas creativas para preparar platos especiales..
Este es el caso hoy. Demostremos esto con esta receta de pollo asado con naranja y romero. La combinación de los cítricos de naranja con los adobos salados y el toque refrescante y aromático del romero podría entenderse al principio como una decisión arriesgada..
Nada podría estar más lejos de la realidad. La verdad es que sin darse cuenta conscientemente, consumirá calorías importantes necesarias para su cuerpo en una comida. Sin mencionar los otros elementos, como la vitamina C y los efectos medicinales del romero..
Como resultado, esta receta merece al menos que te detengas a pensar en una serie de factores. Además de la variedad, también considere la calidad de las comidas que come. Debido a múltiples factores, casi nadie parece tomar en serio este problema.
Ingredientes
- 2 pollos enteros sin piel (aproximadamente 2 libras)
- 3 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo sin piel
- 2 ½ tazas de jugo de naranja (640 ml)
- 3 cucharadas de romero molido (45 g)
- ¾ taza de aceite de oliva (150 ml)
- 3 cucharadas de sal (45 g)
- 3 cucharadas de pimienta negra molida (45 g)
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Preparación
El detalle con la preparación de pollo asado con naranja y romero es que necesitas enfocarte en salsas.
- Primero, corte la cebolla en trozos pequeños, no más de 2 centímetros.
- Si tiene una tabla de cortar que marca las medidas, sería genial. Sin embargo, Solo asegúrese de obtener el tamaño correcto; eso será suficiente.
- Luego haz lo mismo con el ajo y agrega todo en un tazón mediano con el aceite, parte de la cáscara de naranja rallada, pimienta negra y romero.
- Entonces deberías mezclarlo todo y dejarlo descansar.
- Debes cubrir la superficie de cada pollo con la mezcla de condimentos. Presta atención a los detalles. La idea es que trates de cubrir ambas pechugas de pollo lo mejor que puedas.
- Poner en el congelador durante 40 a 60 minutos.. Esto hará que las salsas penetren mejor en la carne..
- Después de ese tiempo, retire del congelador y agregue un poco más de condimento.
- Finalmente, precalentar el horno a 180 ° C y coloque ambas pechugas de pollo en una fuente para horno durante 30 minutos. Luego retírelos, déles la vuelta y cocine por otros 30 minutos.
- Cuando notes que es muy dorado, deja que se enfríe un poco. Pronto podrás comenzar a disfrutar de tu deliciosa preparación..