Descubra una fuente asombrosa de salud de levadura de cerveza

  • David Snow
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La levadura de cerveza o levadura (Saccharomyces cerevisiae) es un suplemento alimenticio con muchos beneficios para nuestra salud, tanto física como emocional.

Ideal para Además de las dietas vegetarianas, la levadura de cerveza es rica en proteínas de alto valor biológico., en vitaminas del grupo B más hierro, cromo, zinc, potasio y selenio.

El poder de la vitamina B

Levadura de cerveza contiene casi todas las vitaminas del grupo B: B1, B2, B6. Además de niacina y ácido fólico..

Este alimento fortalece la piel, las uñas y el cabello y alcanza acelerar la regeneración de tejidos, en caso de quemaduras o cicatrices de cirugía.

Además, Mejora la irritabilidad, la ansiedad y la depresión y ayuda a superar los efectos del estrés.. Tomado regularmente corrige el insomnio.

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Efectos sobre la prevención y cura de enfermedades.

Gracias al cromo, la levadura de cerveza Ayuda a controlar el peso y a prevenir la obesidad.. Debido a su contenido de hierro, se recomienda en el tratamiento de la anemia. Reduce el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno ya que contiene ácidos linoleico y oleico y lecitina..

También ayuda a regular el azúcar en la sangre, Por lo tanto, se recomienda para pacientes con diabetes, especialmente tipo 2.

Esencial en dietas vegetarianas

La levadura de cerveza ofrece una gran cantidad de proteínas, siendo un suplemento ideal en las dietas vegetarianas ya que su proteína no está presente en las verduras, además de proporcionar otros minerales y fibras.

Solo 20 gramos contribuye a 17% de la cantidad recomendada de proteína para un adulto de 70 kg.

Por lo general, se vende como un granulado o polvo y se puede comer con platos salados o alimentos dulces cotidianos como ensaladas, yogurt, frutas, purés, salsas, jugos o incluso diluidos en un vaso de agua..

Tu cuerpo te lo agradecerá

La levadura de cerveza tiene 18% de fibra dietética, que es crucial para regular el tránsito intestinal y para purificar nuestro cuerpo.

También contiene acido fólico, que es un excelente suplemento dietético durante el embarazo y la lactancia.

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Rejuvenece y purifica la piel., reduciendo el acné ya que contiene zinc. Fuente de ácido ribonucleico, la levadura de cerveza ayuda a prevenir enfermedades degenerativas y retrasa el envejecimiento.

Otros usos

Utilizado en la producción de el pan y la cerveza también se usan en la producción de vino y etanol. Se puede mezclar con cualquier tipo de producto y en cualquier proporción para aumentar el valor nutricional y las características físicas..

Algunos ejemplos:

  • Verduras, sopas y guisos, pastas y ensaladas (espolvoreadas con queso rallado), zumos de frutas y tés;
  • Carne molida;
  • Comida para niños;
  • Leche líquida o en polvo,
  • Bebida de chocolate, chocolate, yogurt, crema agria, azúcar, cereales, leche de soya, etc..
  • Cualquier tipo de comida o dieta que necesite un suplemento extra de vitaminas (grupo B), minerales y oligoelementos.

Contra indicaciones

Algunas personas pueden ser alérgicas a la levadura, incluidos problemas respiratorios, dolor en el pecho, urticaria y erupciones cutáneas después del consumo de levadura..

Para las personas con diabetes, la levadura puede aumentar el efecto de los medicamentos habituales y causar hipoglucemia..

En personas sanas puede causar gases y náuseas y en personas con colitis, el síndrome del intestino irritable o la levadura de la enfermedad de Crohn pueden aliviar los síntomas..

Este alimento no debe consumirse con tiramina, ya que puede provocar derrames cerebrales o ataques al corazón.

Hay muchas contraindicaciones para la levadura. Así que asegúrese de consultar a un médico u homeópata antes de incluirlo en su dieta..

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