Descubre las propiedades de estas 10 nueces

Las frutas secas son superalimentos Rico en proteínas, grasas, fibra, vitaminas y minerales..

Tienen la virtud de ofrecernos una gran cantidad de nutrientes cuando se comen con moderación, por lo que no pueden perder nuestra comida..

Descubra en este artículo cuáles son las 10 frutas secas principales, así como todas sus propiedades beneficiosas para la salud..

Frutos secos en la dieta.

Las frutas secas no se pueden perder en nuestra pirámide nutricional ya que son alimentos naturales muy energéticos y completos..

La cantidad ideal es un puñado al día., a pesar de que podemos aumentarlo si lo necesitamos por alguna razón de salud y no sufrir de sobrepeso.

A pesar de que tienen fama de aumentar de peso, si consumimos la porción indicada no aumentaremos de peso y también nos beneficiaremos de su alto poder de saciedad y evitaremos comer otros alimentos menos saludables..

• Recomendamos comerlos crudos (activados durante unas horas de remojo) o asados, pero nunca fritos o procesados..
• Cuando se cocinan con aceites y se someten a altas temperaturas, no solo pierden sus propiedades medicinales, sino que también nos hacen subir de peso más fácilmente y dañar nuestra salud..

Cual elegimos?

1. Nueces

Las nueces son famosas por su forma cerebral, lo que nos da una pista de los beneficios que ofrecen a mejorar la memoria y la concentración.

Su contenido de ácidos grasos esenciales es muy adecuado para proteger el sistema cardiovascular y reducir los niveles de colesterol y triglicéridos..

2. almendras

Las almendras son nueces delicadas y muy nutritivas con las que generalmente se preparan bebidas y aceites gracias a su contenido graso saludable..

Son Rico en vitaminas del grupo B y vitamina E, y minerales como zinc, hierro, calcio, cobre o potasio.

Son una excelente comida para:

• Personas con problemas óseos.
• Niños
• Atletas
• Mujeres en embarazo y lactancia.

3. avellana

La avellana es una deliciosa fruta seca que destaca por su alto contenido de fibra, que Favorece el tránsito intestinal y regula los niveles de azúcar en la sangre..

También contiene ácido fólico y vitamina E, un gran antioxidante que nos protege de los radicales libres..

Podemos hacer una crema casera de cacao y avellanas sin azúcar y sin leche para una alternativa de postre saludable.

4. pistacho

El pistacho es la mejor fruta seca para prevenir y tratar la diabetes tipo 2., enfermedad cardíaca e hinchazón.

Es rico en hierro y fitosteroles, y tiene un gran poder antioxidante..

5. Piñón

Su alto contenido en vitaminas y minerales hace que los piñones sean excelente reabastecimiento físico y mental. Es muy rico en proteínas, grasas y fibra..

Con el piñón se prepara la deliciosa salsa de pesto, acompañada de hojas de albahaca, ajo y aceite de oliva, entre otros ingredientes..

6. Nuez brasileña

La nuez brasileña destaca por ser la fruta seca más rica en selenio, un mineral esencial para la salud, pero no podemos abusar de él.

La cantidad diaria es dos o tres de estas nueces..

7. Nuez de macadamia

Esta variedad de nueces nos brinda muchos nutrientes como:

• Ácidos grasos Omega 3 y Omega 9
• Vitaminas del grupo B, C y E
• Minerales (fósforo, potasio, magnesio, calcio y hierro)

Además de su alto contenido en grasas saludables., destacan por su delicado sabor y cremosidad.

8. Anacardos

Los anacardos son ricos en proteínas, carbohidratos y ácidos grasos omega 6, que son muy beneficiosos para la salud del corazón..

También contiene cobre, selenio y magnesio..

9. cacahuetes

Los cacahuetes no son, de hecho, una fruta seca, ya que entran en la categoría de vegetales. Sin embargo, se conoce y se consume como fruta seca..

Es una Excelente fuente de proteínas y nos aporta energía y vitalidad.. También podemos consumirlo en forma de la famosa mantequilla de maní grasosa (o mantequilla de maní).

10. castaña

Las nueces son una excepción nutricional entre las nueces, ya que tiene uno bajo en grasas y alto en carbohidratos (casi la mitad de su composición).

Destacan por su alto contenido de potasio y ácido fólico..

Se pueden cocinar en una sartén o al rojo vivo hasta que casi se quemen por fuera..