Paleo Dieta Guía Completa Para Principiantes

¿Has oído hablar de la dieta paleo? Si es así, también sabrá sobre los posibles beneficios que se le atribuyen. Si está interesado en seguir esta dieta, en este artículo le mostraremos una guía completa para comenzar. Además, si nunca ha oído hablar de eso, le daremos información básica. Leer más a continuación.

¿Por qué hay tanto interés en seguir la dieta paleo??

Una dieta Paleo es un plan de alimentación que se basa en alimentos similares a los que se habrían consumido en el Paleolítico, que datan de hace aproximadamente 2.5 a 10.000 años..

Nuestros antepasados ​​eran genéticamente iguales a los humanos contemporáneos.. Prosperaron al comer estos alimentos y no sufrieron enfermedades como la obesidad, la diabetes. o enfermedades del corazón, que son tan comunes en la sociedad actual.

Algunos estudios sugieren que esta dieta puede conducir a una pérdida de peso significativa (sin conteo de calorías) y otras mejoras de salud que mencionaremos más adelante.

Guía básica para seguir la dieta paleo

Las recomendaciones varían entre las dietas paleo comerciales y algunos planes de alimentación tienen pautas más estrictas que otros. Pero en general, las dietas Paleo siguen estas pautas:

Alimentos permitidos en la dieta paleo

• Carne: cordero, cerdo, ternera.
• Aves de corral: pollo, pavo.
• Pescado: salmón, trucha, sardinas.
• Huevos, mejor de pollos de corral.
• Verduras frescas: lechuga, tomate, pimiento, zanahoria, cebolla, etc..
• Frutas: manzanas, plátanos, peras, naranjas, aguacates, etc..
• Frutas silvestres: arándanos, fresas, moras, etc..
• Frutas secas: almendras, nueces, nueces de macadamia, avellanas, semillas de girasol y calabaza..
• Aceite de coco y aceite de oliva.
• Tubérculos: patata, batata, rábano.
• Condimentos: ajo, azafrán, romero, perejil.

Alimentos a evitar en la dieta paleo

• Cereales: como trigo, avena y cebada.
• Verduras: como frijoles, lentejas, maní y guisantes
• Productos lácteos
• Azúcar refinado
• Sal
• Aceites vegetales: aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de soja y más..
• Grasas trans: se encuentran en la margarina y otros alimentos procesados.

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¿Qué alimentos generan controversia en la dieta paleo??

Aunque nuestros antepasados ​​ciertamente no consumieron estos alimentos, estaría bien consumirlos de vez en cuando..

• El te Es muy saludable y tiene muchos antioxidantes como las catequinas y muchos otros compuestos beneficiosos..
• El cafe También es muy rico en antioxidantes, y muchos estudios muestran sus grandes beneficios..
• El chocolate negro con al menos un 70% de cacao es muy nutritivo y se considera muy saludable..
• Finalmente el vino es otro alimento con muchos taninos, otro tipo de antioxidante.

Menú de dieta Paleo por una semana

Lunes

• Primero, para el desayuno: dos piezas de naranja, nueces y salmón con finas hierbas..
• Luego en el almuerzo: ensalada de pollo con un poco de aceite de oliva..
• Finalmente, en la cena: escalopes de ternera, verduras a la parrilla y un poco de melón..

Martes

• Primero, en el desayuno: huevos y tocino con una fruta.
• Luego en el almuerzo: hamburguesas con papas al vapor.
• Finalmente, en la cena: salmón con verduras..

Miercoles

• Primero, en el desayuno: huevos revueltos, jamón ibérico y zumo de naranja..
• Luego en el almuerzo: verduras variadas y lomo de cerdo..
• Finalmente, en la cena: arroz blanco, camarones pelados y nueces..

Jueves

• Primero, en el desayuno: huevos y una fruta.
• Luego en el almuerzo: merluza con un puñado de almendras.
• Finalmente, en la cena: pechuga de pavo con verduras.

Viernes

• Primero, en el desayuno: huevos fritos, ensalada y té verde..
• Luego en el almuerzo: emperador con papas al horno.
• Finalmente, en la cena: salmón al vapor con aguacate.

Sabado

• Desayuno: huevos y una fruta..
• Comida: filete de ternera con rodajas de pepino y tomate.
• Cena: pollo al limón y plátano..

Domingo

• Desayuno: filete de res y un jugo natural..
• Almuerzo: atún, un puñado de almendras y durazno.
• Cena: ensalada con papas al horno y piña.

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Resultados de la evaluación de esta dieta.

Varios ensayos controlados aleatorios compararon la dieta paleo con otros planes dietéticos, como la dieta mediterránea o la dieta para la diabetes..

En general, Estos estudios sugieren que una dieta Paleo puede ofrecer algunos beneficios en comparación con otras dietas. a base de frutas, verduras, carnes magras, granos integrales, legumbres y productos lácteos bajos en grasa. Aquí hay algunos beneficios:

• Mayor pérdida de peso
• Mejor tolerancia a la glucosa.
• Mejor control de la presión arterial.
• Reducción de triglicéridos
• Mejor manejo del apetito

Sin embargo, se necesitan más estudios, con grandes grupos de personas asignadas al azar para recibir diferentes dietas y comprender los beneficios generales para la salud a largo plazo y los riesgos potenciales de las dietas paleo..

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