Brochetas de pollo receta fácil y deliciosa

  • Richard Robertson
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Brochetas De Pollo son uno de los platos más comunes y esperados de cualquier reunión. Ya sea estar en la casa de un amigo haciendo una barbacoa o porque te sientes emocionado durante el fin de semana y decides sorprender a tu familia.

Sin lugar a dudas, casi en cualquier parte del mundo se preparan brochetas de pollo y acompañan los platos principales. En América Latina, son conocidos como brochetas de pollo, en Andalucía sigue siendo así como lo prepararemos.

Debemos tener cuidado con la mala información empleada y la poca precisión nutricional. Recuerde, en Best With Health siempre enfatizamos la importancia de todos los grupos de alimentos; y más en carnes blancas: jamón, pavo, algunos cortes de cerdo y, por supuesto, pollo.

Ciertamente, la razón es que no es posible "aumentar de peso" notablemente al consumir una o más brochetas de pollo. Estos se digieren con bastante facilidad y el cuerpo asimila los elementos nutricionales que necesita sin mucho esfuerzo.

Además, no están hechos 100% de pollo. En esta receta que le mostraremos, descubrirá qué otros ingredientes acompañan al kebab tradicional y cómo debe ensamblarse antes de hornearlo o asarlo..

Asegúrese de leer: Arroz de pollo al estilo español

En cuanto al método de cocción, también podemos darnos cuenta de que es muy saludable. Simplemente ponga unos minutos a la parrilla con una llovizna de aceite de oliva. Sin agentes externos o interacciones que dañen el sabor y la calidad de los nutrientes..

Deliciosas brochetas de pollo para hacer en casa

Ahora ya sabes casi todo sobre las brochetas de pollo. Todo lo que queda es recomendar el uso de otros ingredientes; incluso hay variaciones con varios tipos de carne, incluso pescado!

Las verduras y algunos tubérculos, como la yuca y la papa, también se usan comúnmente para dar contraste y variedad entre las picaduras. Si lo piensas bien, eso es lo que realmente estamos buscando al comer: un poco de todo a la perfección.

Sin más preámbulos, prepárate, ve a la cocina y comience a seguir las instrucciones que verá a continuación. Puede seguirlos al pie de la letra o, si no está de acuerdo con un ingrediente, puede cambiarlo y adaptarlo a su cultura culinaria local..

Ver también: 3 formas saludables de cocinar pechuga de pollo

Ingredientes

  • 7 filetes de pechuga de pollo
  • 2 cebollas medianas
  • 4 dientes de ajo sin piel
  • 3 cucharadas de especias (45 g)
  • 1 cucharada de pimienta negra molida (15 g)
  • 2 cucharadas de sal (30 g)
  • 2 cucharas de condimento en polvo (30 g)
  • 1 pimiento rojo grande picado
  • 2 hojas de cayena (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (15 ml)

Modo de preparo

  1. Primero, separe los filetes de pechuga de pollo del resto de los ingredientes y lávelos bien. Luego escurrir y dejar reposar.
  2. Luego en seguida, comience a cortar las pechugas de pollo en pequeños cortes de no más de 3 pulgadas y poner en un recipiente.
  3. Luego arregle el ajo, la cebolla, el pimiento rojo, las especias, la pimienta, la sal y los condimentos, córtelos y mezcle bien. Esto traerá el sabor de los kebabs.
  4. Una vez que termine el paso anterior, comience a cubrir todo y reserve en la nevera durante unas horas..
  5. Ahora es tiempo de usar palos de madera donde montaremos las brochetas de pollo.
  6. Entonces, engrase cada palillo de dientes con aceite de oliva y coloque de 4 a 6 cortes de pollo junto con las cebollas, los pimientos y los condimentos. No olvides este paso.
  7. Por otro lado, debe asar para que se cocinen o, si va a usar una parrilla de carbón, colóquelos en las brasas para que se horneen.
  8. Finalmente puedes acompañarlo con trozos de pan y una bebida..

Disfruta!

Receta casera de brocheta de pollo



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