¡Hamburguesas veganas 2 recetas imperdibles!

Para sacarlo de tal lío y considerar estas recetas, debe comprender que, ante todo, optar por el vegano no es rechazar las proteínas magras para toda la vida. Se trata de aprovechar mejor algunos tipos de contribuciones que ofrece esta opción.

Por otro lado, con respecto al cuerpo, el uso de otros ingredientes le da una gama de nutrientes, que la carne simplemente no contiene: vitaminas, oligoelementos, bajas calorías, nulidad de grasas, etc.

Entonces, con esta información que ya sabes, al hacer hamburguesas veganas puedes descansar tranquilo. Seguramente no encontrarás sorpresas desagradables. Por lo contrario, descubra la versatilidad de una comida fantástica y sencilla de preparar.

2 maneras de hacer hamburguesas veganas

1. hamburguesa vegana "México"

Ciertamente, esta increíble hamburguesa debe su nombre a la diversa y deliciosa cocina mexicana. Contiene ingredientes deliciosos que no puedes dejar atrás. Prueba y disfruta de un gran placer gastronómico.

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Ingredientes

• 2 aguacates picados
• 3 dientes de ajo sin piel
• 2 tazas de garbanzos (400 g)
• ½ taza de pimiento verde molido (100 g)
• 1 cucharada de comino molido (15 g)
• 3 cucharadas de jugo de limón (45 ml)
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado (30 g)
• 1 taza de nachos triturados (100 g)
• 1 cucharada de pimienta negra molida (15 g)
• 2 cucharadas de aceite de girasol (30 ml)

Preparación

1. Primero, comience calentando el aceite de girasol en una sartén con los dientes de ajo machacados. Saltea hasta que esté suave, ligeramente dorado y exuda ese delicioso aroma..
2. Luego agregue la mezcla de aceite y aceite de ajo en un tazón.
3. Luego agregue los garbanzos en el tazón y, con la ayuda de un tenedor, comience a revolver hasta formar una pasta..
4. Además, agregue los ingredientes restantes y siga revolviendo hasta que se triture.
5. Además, para hacer hamburguesas veganas, usted deberás moldear la carne con la mezcla que acabas de hacer.
6. Finalmente, páselos por el plato a intervalos de 3 minutos en cada lado, y listo. Todo lo que queda ahora es hacer su hamburguesa como mejor le parezca.

2. Hamburguesa vegana de quinua 

La quinua es, sin duda, un ingrediente inusual en el mundo de la comida rápida, pero eso no significa que se limite a una receta cuando se usa. De hecho, esta receta es ideal para que descubras otra forma de hacer hamburguesas veganas..

Ingredientes

• 2 batatas medianas (batata)
• 4 cucharadas de aceite de oliva (60 ml)
• 2 cucharadas de sal kosher (30 g)
• 1 cucharada de pimienta negra molida (15 g)
• 2 champiñones
• 1 cebolla chalota pequeña
• 1 taza de quinua cocida (100 g)
• 3 tazas de pan molido (450 g)
• 1 cucharada de jugo de limón (15 ml)
• 3 cucharadas de guacamole (90 g)
• 2 cucharadas de pasta de tomate (40 g)
• 1 cucharada de brotes de soja (15 g)

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Preparación

1. Primero, precalentar el horno a 360 ° C.
2. Inmediatamente después de, cubrir la superficie de las batatas perfectamente con una mezcla de aceite, sal y pimienta.
3. Luego hornee en el horno por 25 minutos.
4. Deje que se enfríe un poco y retire las papas antes de triturarlas, y aplaste hasta que estén trituradas..
5. Por otro lado, poner las verduras dentro de un procesador de alimentos, hasta que estén finamente picados.
6. En una sartén, con una llovizna de aceite, saltee los champiñones sin dorarlos junto con el resto de las verduras..
7. Además, asegúrese de sazonar bien con sal y pimienta..
8. Finalmente, transfiera todo a un tazón, mezcle con la quinua y revuelva bien.
9. Por otro lado, agregue las migas de pan, el jugo de limón y las 2 tazas puré de papas dulce, para que puedas preparar tu deliciosa hamburguesa vegetariana.
10. Ahora todo lo que queda es que pases las hamburguesas por la parrilla o el plato y las montes como de costumbre..