Leche frita, aprende de esta receta fácil

Al principio, esta receta puede parecer un invento extraño, pero sabrá y sabrá que es un postre muy delicioso. Es que este dulce originario del norte de España es muy típico del país ibérico. Cuando descubra cómo es, cómo se ve, no habrá más alternativa que intentar hacerlo en casa..

Recomendaciones iniciales

Para obtener este plato delicioso y dulce, solo necesita unos pocos ingredientes. Es una receta maravillosa y muy simple de hacer. No hay instrucciones complicadas.!

En este sentido, poder hacerlo en casa no será un problema y solo necesitas de 4 a 5 ingredientes para prepararlo. Sin embargo, tenga en cuenta que este postre tiene algunas limitaciones. Por lo tanto, no se recomienda para personas que tienen los siguientes problemas:

• Síndrome del intestino irritable
• Problemas digestivos severos
• Enfermedad celiaca
• Intolerancia a la lactosa

Entonces, si no sufres ninguno de estos problemas, no hay prohibición ni precaución a la cual debes someterte. Tenga en cuenta que uno de los aspectos más trascendentales de poder preparar recetas nuevas y originales es que puede viajar por el mundo a través de la cultura culinaria..

Un poco de cada región, país, folklore, idiosincrasia ... todo con una buena combinación del sabor de cada receta y salud. Aunque este postre es rico en calorías, también es rico en vitaminas y minerales y en porciones moderadas no causa ningún daño..

Así que anímate, toma el delantal que cuelga en la cocina y prepara esta receta de leche frita. Una de las mejores y más sabrosas recetas. que la gastronomía ibérica tiene que mostrar!

Descubre cómo preparar la receta de leche frita

Es dulce pero frito?

Ciertamente, esta es una pregunta que siempre queda cuando se relaciona el nombre del postre con la receta. Para aclarar esta pequeña confusión, debemos mencionar la forma en que se prepara el postre..

• Por lo tanto, la receta de la leche frita tiene la característica de formar pequeños moldes. Estos, después de todo, se enfrían y se dejan reposar para endulzar..
• Así termina la culminación de la receta y necesita pasar aceite caliente para freír.

Si todavía tiene preguntas, pronto descubrirá que no tiene que complicarse.

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Pasos para realizar la receta de leche frita

Ingredientes

• 3 tazas de leche líquida entera (750 ml)
• 3 cucharadas de maicena (45 g)
• 4 cucharadas de azúcar (60 g)
• 1 cáscara de limón
• 1 rama de canela

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Preparación

1. Primero, comienza la receta preparando la leche y dándole un sabor dulce.
2. Para esto, deberá agregar una cacerola mediana a fuego muy bajo junto con azúcar, canela y cáscaras de limón..
3. La idea es remover lentamente la leche con los ingredientes mezclados y cuando esté casi hirviendo, apagar rápidamente.
4. Luego deje reposar la sartén, cubierta por una tapa, durante 15 minutos.. De esta manera, la leche tendrá un sabor más dulce y más concentrado..
5. Luego colar la leche hirviendo y luego pasar a otra sartén limpia.
6. Siguiendo el paso anterior, mezcle la leche colada con una taza de leche fría y almidón de maíz y luego póngala al fuego..
7. Tendrás que remover la mezcla poco a poco, pero sin parar en ningún momento..
8. No intentes acelerar el proceso aumentando la intensidad de la llama.. Esto hará que la leche se espese muy rápidamente y se pegue al fondo de la sartén.
9. Revuelva constantemente durante 20 minutos, luego apague el fuego y deje enfriar antes de agregar el contenido.
10. Refrigerar por al menos 4 horas., aunque es preferible estar toda la noche.
11. Finalmente sacar del refrigerador, cortar en cubos pequeños y freírlos con aceite caliente hasta que estén dorados.

En resumen, todo lo que tienes que hacer es espolvorear azúcar, canela y rallar la cáscara de limón encima.