Peter Sherman
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A menudo sucede que visitas inesperadas llegan a casa y no sabemos qué preparar en este momento. Es por eso que hemos creado 3 recetas caseras de mantequilla para que disfrutes con cualquier aperitivo o simplemente en tu comida: la mantequilla es un tipo de grasa comestible que generalmente se prepara batiendo la leche de vaca y tiene una textura amarillenta y texturizada. suave y cremoso Se utiliza para múltiples propósitos, para engrasarlo en pan, para preparar platos e incluso para decorar.
Cuando está hecho de leche de vaca, Este alimento es rico en calorías y vitaminas A, E, D y K. No contiene carbohidratos y también es rico en colesterol bueno (HDL).
Así que en esta ocasión te enseñaremos cómo prepararte 3 diferentes tipos de mantequillas caseras hechas con ingredientes saludables para que puedas usarlo en tu comida.
3 mantequillas caseras
1. Mantequilla de aguacate
El aguacate es un alimento que no se puede perder en una dieta equilibrada porque acelera el metabolismo y controla los niveles de grasa en la sangre; también contiene fibra, vitaminas y minerales esenciales para bajar de peso.
Ingredientes
- 1 aguacate
- ½ barra de mantequilla (50 g)
- El jugo de 1 limón (30 g)
- 1 manojo de cilantro (20 g)
- ½ cucharada de pimienta (8 g)
- 2 cucharadas de sal (30 g)
Preparación
- Para comenzar, pelar y cortar el aguacate en trozos.
- Luego lleve estas piezas con los otros ingredientes a una licuadora y batir hasta que no queden piezas.. Tiene que ser muy cremoso y espeso., así que no debes agregar demasiada agua.
- Finalmente, sirva mantequilla de aguacate en tazas pequeñas y refrigérelas durante 1 hora para que la consistencia sea un poco más firme. Luego sirva con lo que desee..
Asegúrese de comprobarlo: aprenda a preparar su mantequilla casera con solo dos ingredientes.
2. Mantequilla de zanahoria
Aunque la mantequilla está catalogada como un alimento poco saludable, a decir verdad, tiene varios beneficios en nuestro cuerpo. Además, todo depende de los ingredientes que use para prepararlo..
La zanahoria es un vegetal con propiedades diuréticas y digestivas., Con un alto contenido de betacarotenos, vitaminas A y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Por lo tanto, no se pierda la oportunidad de preparar cualquier alimento basado en este alimento..
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 4 dientes de ajo
- El jugo de un limon
- 1 cucharada de perejil (15 g)
- ½ cucharada de pimienta (8 g)
- 1 cucharada de sal (15 g)
- 1 vaso de agua (200 ml)
Preparación
- Primero, hierve las zanahorias sin pelarlas con 2 tazas de agua hasta que estén muy suaves. Déjalos enfriar cuando lo hayas sacado del fuego.
- Luego ponga los trozos de zanahoria en la licuadora con los otros ingredientes. Tenga en cuenta que debe agregarlos uno por uno para que los sabores se mezclen bien..
- Además, debe agregar un poco de agua hasta obtener la consistencia que desea.
- Por último, sirva en tazas y refrigere por al menos 1 hora. Despues, puede servir con cualquier comida o plato principal.
3. Mantequilla de berenjenas
La berenjena es un vegetal que tiene varias propiedades en el cuerpo porque es diurético, antioxidante y rico en potasio, cobre, magnesio y fibra. Entonces es apropiado hacer mantequillas caseras con ella, no creas?
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 2 cucharadas de margarina (40 g)
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
- ½ cucharada de pimienta (8 g)
- 1 cucharada de sal (15 g)
También verifique: Mantequillas saludables para comer sin culpa
Preparación
- Primero, lave y seque muy bien las berenjenas..
- Luego póngalos en el invernadero con fuego directo. Debe dejar que se quemen solo en el exterior (hasta que se forme una cáscara casi negra). Gírelos con ayuda de pinzas o tenedor.
- En seguida, retire la berenjena quemada y cocine por 5 minutos más, para obtener un sabor ahumado.
- Posteriormente, corte las berenjenas en trozos que puedan caber en la licuadora y agregue los ingredientes restantes uno por uno a medida que baten..
- Finalmente, agregue un poco de agua para hacerlo más cremoso, Sirva en tazas y refrigere por 1 o 2 horas hasta que la mantequilla esté corta. Así que sirve y disfruta.