Deliciosa y fácil de preparar pasta vegetal

  • David Snow
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Tal vez el nombre de la pasta en portugués no te llame la atención como debería, y quizás lo sepas por el nombre de zoodle, una composición entre la palabra de origen italiano "Calabacín" yFideos del inglés, que literalmente se traduce como fideos. La sorpresa es que está hecho de calabacín.!

Nuestra pasta vegetal es 100% calabacín. Un vegetal que tiene una relación con el berenjena y para eso es completamente saludable. Como puede deducir, no hay incidencia negativa entre el calabacín y el colesterol, las grasas o los carbohidratos..

Entonces, una gran opción es preparar una pasta para poder comer sin culpar. De hecho, puede preparar pasta vegetal y agregar cualquier otro ingrediente, como si fuera la versión clásica que todos conocen. No hay ingredientes caros o difíciles de encontrar y la preparación es fácil.

Como hacer pasta vegetal y algunas recetas

Pasta Vegetal Clásica

Ciertamente, esta es la versión que marca la tendencia del momento.. Es la base para cualquier otra variación que pueda existir. y te mostraremos a continuación. Simplemente siga algunas instrucciones simples y el resultado será tan sorprendente como su imaginación pueda crear..

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Ahora si tienes hijos en casa, esta masa es ideal para que se sientan más atraídos por el consumo verduras. Para hacer pasta, necesitará un cortador de vegetales en espiral, que se puede comprar en línea o en una tienda de electrodomésticos..

Ingredientes

  • 3 calabacines (500 g)
  • 2 pimientos rojos (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

  • Primero, encienda el cortador en espiral. Coloque el calabacín previamente lavado y pelado en un extremo.
  • Por lo tanto, notará que el equipo tiene un mango en el otro extremo. Para dar el formato de "Zoodle" o fideos, tendrás que girar la manivela para que la masa comience a caer.
  • Además, repita el proceso con todos calabacines. Póngalos en un plato y sazone con sal y pimienta..
  • Finalmente, haz lo mismo con todos los pimientos y ponlos en el plato con la pasta de calabacín.
  • Aunque no necesita cocinar, puede cocinarlos al vapor o saltearlos.

Pasta de verduras con pimiento, zanahoria y cebolla.

Sin duda, lo que diferencia a esta versión de la clásica pasta vegetal. es que el único vegetal cortado será el calabacín. Los ingredientes restantes se pueden cocinar en la sartén con un aceite de oliva dorar y dar más sabor al gusto. Esta opción es una de las más utilizadas en la receta..

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Ingredientes

  • 3 calabacines (500 g)
  • 2 pimientos rojos grandes (350 g)
  • 2 cebollas moradas grandes (300 g)
  • 1 zanahoria grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida

Preparación

  • En primer lugar, pase el calabacín al cortador uno por uno.Recuerde que no es necesario cortarlos o pelarlos ya que el equipo hace todo esto.
  • Luego póngalos en un plato y reserve.
  • Además, caliente una sartén a fuego lento con un poco de aceite de oliva..
  • Por otro lado, pasa los pimientos en el cortador, pero sin ponerlos en el plato.
  • Cada uno de los ingredientes (cebollas, zanahorias, etc.) también debe pasar por el cortador para tener la misma forma que los calabacines..
  • En lugar de ponerlos en un tazón, debe omitirlos durante aproximadamente 2 minutos en la sartén, sigue moviéndose.
  • Básicamente, no ponga sal, pimienta ni ningún otro condimento en los ingredientes mientras esté en la sartén para evitar alterar su estructura.. Déjelos sazonar al final e incorpórelos a la pasta vegetal..
  • Finalmente mezcla todo y disfruta de tu comida!
4 formas diferentes de preparar pasta



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