Los 10 errores más comunes al cocinar

No todos tienen las habilidades necesarias para cocinar con precisión, con buenos condimentos y platos de calidad..

Es muy común que la cocina cometa algunos errores que influyen en el sabor, la forma y la calidad de los alimentos., hacer que los platos no salgan como se esperaba y, a veces afectando su salud.

Es importante identificar fallas en la preparación de los alimentos para encontrar formas de resolverlos..

Prestando mucha atención, siendo paciente y práctico cada vez que hace el trabajo de cocina, estos errores desaparecerán. y las recetas mejorarán y mejorarán.

¿Quieres saber los errores de cocina más comunes??

No pruebes los platos

Uno de los errores más comunes de quienes cocinan en casa es no probar su propio plato.. Perder este detalle le impedirá saber si el plato era bueno o no..

Para resolver este problema, se recomienda probar la comida en varios momentos de su preparación, para que pueda identificar el sabor hasta que sepa cuál es su punto de excelencia..

No leas la receta completa

Cocinar con la receta sin mano es ideal para hacer un plato delicioso y con resultados satisfactorios. Muchas veces en el deseo de cocinar, nos saltamos pasos importantes para la preparación de alimentos y al final no se hacen bien..

Es importante leer la receta de antemano y seguir cada una de las instrucciones al pie de la letra para que el plato se vea como se esperaba y no haya sorpresas desagradables en el proceso..

No mida la cantidad de ingrediente

Las recetas siempre tienen medidas recomendadas para preparar recetas. comida. Estas medidas pueden variar según la cantidad de alimentos que desea cocinar; pero siempre hay una forma precisa de obtener.

Las personas generalmente no tienen un medidor de ingredientes en casa y casi siempre van más allá de la medida al calcular estos ingredientes.; cometer este error es muy común y casi siempre tiene consecuencias.

Evite cambiar las cantidades de cada uno de los ingredientes y elija seguir las recomendaciones de la receta..

Ingredientes sustitutos

A veces no tenemos todos los ingredientes que un receta y elegimos reemplazarlos con otros. Este error es muy común, ya que por tradición creemos que un ingrediente es similar a otro..

Sin embargo, La sustitución casi siempre altera el sabor de los alimentos e incluso puede reaccionar mal cuando se mezcla con otros ingredientes; aún puede afectar la salud.

Freír varios alimentos juntos

Es muy común usar cada espacio en la sartén para freír la comida.. Tenga en cuenta que esto solo hará que sus alimentos tarden más en freír y quedar crudos.

Se recomienda poner los alimentos en pequeñas cantidades para que cada uno tenga la cocción adecuada..

Más información: ¿Cuál es el aceite para freír más saludable??

Utiliza productos de baja calidad

El productos que utilizamos para cocinar juega un papel muy importante para obtener los resultados con la preparación de los alimentos.

En el mercado puedes encontrar muchos productos en oferta, pero no siempre el más barato es el más conveniente.

Use productos de buena calidad para que los resultados sean agradables y tengan mejor sabor..

Pasar el tiempo de cocción

En la cocina, el tiempo es un gran aliado para obtener buenos resultados o para arruinar toda preparación.. Es muy importante cocinar con cuidado y con control de tiempo para que el resultado sea el esperado..

La mayoría de las recetas especifican cuánto tiempo cocinar y es una buena idea seguir estas instrucciones..

No te laves las manos

Para la higiene y la salud, toda persona que manipule un alimento debe lavarse las manos de antemano. Todos sabemos que las manos albergan gérmenes de todo tipo.

Por lo tanto, es importante lavarse bien con agua y jabón antes de comenzar cualquier preparación; para evitar que los gérmenes afecten los alimentos y la salud.

Cantidad de sal al cocinar

El tiempo para poner sal es a menudo uno de los más complicados al preparar alimentos.. Demasiada o muy poca sal es a menudo el problema más común en la cocina..

Para esto, lo ideal es seguir las instrucciones de la receta y seguir agregando pequeñas cantidades hasta llegar al punto exacto..

Leer más: Tipos de sal: ¿cuál es más saludable??

No lave los alimentos antes de usar.

Este error suele ser más común con algunos productos que con otros.. Cabe señalar que en el mercado los productos están expuestos a una variedad de gérmenes y agentes que pueden causar descomposición y otros daños..

Lavar los alimentos, especialmente en el caso de las frutas y verduras, ayudará a limpiarlos para liberarlos de agentes nocivos antes de llevarlos a la mesa..