Los 15 mejores probióticos y prebióticos para cuidar su salud

Primero, los probióticos y los prebióticos no son lo mismo.. A veces los confundimos o no sabemos exactamente cuáles son sus beneficios. Sin embargo, tanto los probióticos como los prebióticos son vitales para nuestra salud diaria..

Gracias a ellos podemos mejorar nuestra digestión y fortalecer el sistema inmunológico para combatir infecciones y muchos otros tipos de enfermedades.

Confiamos en que esta información será útil y que pondrá en práctica nuestros consejos. Entonces, ¿qué tal escribir los consejos?

Probióticos y prebióticos: no es lo mismo

Seguramente ya estás acostumbrado a ver anuncios de televisión donde diferentes tipos de yogurt se enriquecen con los llamados bacterias bueno Los probióticos, como el clásico yogurt blanco, kéfir, chucrut y sopa de miso, nos ayudan a fortalecer nuestra flora bacteriana..

Pero y los prebióticos? ¿Qué son? ¿También ofrece buenas bacterias? ¿Son microorganismos digestivos? Casi, casi! A continuación encontrarás!

¡No se preocupe! Es común confundir probióticos y prebióticos.!

1. Probióticos

Un Organización Mundial de la Salud (OMS) define los probióticos como microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, tienen un efecto beneficioso en nuestra salud..

• El consumo de probióticos como leches fermentadas, por ejemplo, también nos protege contra muchas enfermedades.. Sin embargo, enfatizamos el término "fermentado". La leche natural en muchos casos puede ser más tóxica que beneficiosa para nuestros intestinos, porque lo que a menudo hace es "encenderla" si tenemos intolerancia..
  

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• Estos microorganismos también desempeñan el papel de mecanismos inmunes en la mucosa intestinal. De esa forma, lo que hacen es evitar que crezcan y se desarrollen microorganismos patógenos nocivos.
• Es posible que tenga un poco de miedo al pensar que nuestro sistema digestivo está "colonizado" por una variedad de bacterias. Esto es lo que conocemos como la microbiota intestinal, que, además de ser vital para nuestra salud, es sobre todo muy sensible al tipo de alimentos que comemos, así como al estrés, las enfermedades y muchos tipos de medicamentos..
• Estas son bacterias intestinales que nos permiten estimular los jugos digestivos y las enzimas naturales para una buena digestión.. Siempre se recomienda comer alimentos probióticos orgánicos o silvestres..

2. Prebióticos

• Los prebióticos son un tipo de carbohidrato que sirve como sustrato para los probióticos. Son componentes que nuestros intestinos no digieren, pero sirven como base estructural para proporcionar la fuerza para los microorganismos vivos que nos protegen de los elementos nocivos..
• Su función es estimular el sistema inmune, favoreciendo el desarrollo de bacterias beneficiosas. en la flora intestinal y así prevenir el crecimiento de patógenos.
• Los prebióticos nos ayudan a absorber algunos minerales como el calcio y el magnesio, por ejemplo..
• Ayúdanos a reducir los gases y a facilitar el equilibrio intestinal..
• Combatir el estreñimiento y la enfermedad inflamatoria intestinal..

Entonces se nota la diferencia entre probióticos y prebióticos?

Los mejores probióticos que puedes consumir diariamente

1. Kéfir

El kéfir es leche fermentada de vaca o cabra. Tiene un sabor ácido y cae muy bien gracias a su proceso de fermentación, donde la presencia del azúcar de leche original se reduce al máximo..

• Puede consumir kéfir en gránulos o líquido, por lo que es una opción muy recomendable para su desayuno..
• Es sin duda uno de los alimentos más ricos en microorganismos vivos capaces de fortalecer y cuidar la salud de nuestros intestinos..
• Si consumimos kéfir regularmente, eliminaremos las bacterias patógenas que habitan en el intestino y, a menudo, como resultado, causan gastroenteritis..

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2. Chucrut

• Podríamos decir que después del kéfir, el chucrut (chucrut o choucrut) es el segundo alimento más beneficioso para nuestra flora bacteriana..
• Chucrut es col fermentada o col blanca rica en lactobacillum o bifidubacterium.
• El chucrut mejora la flora intestinal, restaura el pH del intestino delgado, cuida nuestra digestión y, sobre todo, nos permite absorber mejor los nutrientes..
• El repollo fermentado es rico en vitamina A, B1, B2, C y minerales como el hierro, calcio, fósforo y magnesio, por ejemplo..

Otros alimentos con principios probióticos.

• Yogur
• Sopa de miso;
• Té de kombucha;
• Aceitunas
• Chocolate negro.

Los mejores alimentos prebióticos para uso diario

Alcachofas

Primero, las alcachofas. Ellos son muy saludables para nuestro hígado, por lo que son uno de los alimentos prebióticos más adecuados. Contienen entre 3% y 20% de inulina, uno de los prebióticos más comunes..

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Raíz de achicoria

El segundo alimento rico en componentes prebióticos, como la inulina, es la raíz de achicoria. Puede encontrarlo en las tiendas naturistas e incluirlo en sus comidas o preparar tés naturales..

Ajo

Según la investigación, el ajo contiene aproximadamente 15% de inulina. ¿Qué tal si nos acostumbramos a ingerir todas las mañanas un ajo natural acompañado de un vaso de agua? Seguramente nuestra salud lo agradecerá!

Cebolla

Un cebolla contiene entre 5% y 8% de inulina. Es decir, uno de los alimentos más comunes en la cocina puede ser de gran ayuda, y puede comerlo crudo o cocido..

Puerro

Los puerros ofrecen entre 3% y 10% de inulina y también son perfectos para mejorar la salud de su microflora intestinal..

Salvado de trigo

El salvado de trigo es otro de los alimentos prebióticos que puede incluir en su dieta, ya que ofrece un 5% de inulina..

Harina de trigo

En primer lugar, tenga cuidado con la harina de trigo, pero si la come cocida y siempre con moderación para evitar el aumento de peso, puede ofrecer un 5% de prebióticos..

Plátano

Si amas los plátanos, cómelos cuando quieras. Si bien es cierto que solo nos proporciona 0,5% de inulina, combinada con otros alimentos de la lista anterior, podrá estimular las bacterias intestinales para cuidar su salud. vale la pena!

Como vimos en este artículo, los probióticos y prebióticos solo tienen que ayudarnos a mantener nuestros cuerpos más saludables.!

¿Qué son los probióticos y para qué sirven?