David Snow
0 
2585
364
La dieta de remolacha Sin duda, es una de las formas más efectivas para perder peso de una manera saludable y natural.. La verdad es que hay muchos tipos de tratamientos para perder peso y que la naturaleza está llena de frutas y verduras que nos ayudan a regular nuestros cuerpos, pero tal vez ninguna tenga tantos beneficios para la salud como esta verdura de color rojo con sabor fresco.
Entre sus propiedades se encuentra un valor calórico moderado y un alto contenido de fibra, proporcionando así una buena sensación de saciedad. Esto limita el consumo de otros alimentos que pueden aumentar de peso. ¿Desea conocer las propiedades de la remolacha, así como el tipo de dieta que puede seguir? Así que sigue leyendo este artículo!
Propiedades nutricionales
En primer lugar, la remolacha es un alimento maravilloso con increíbles propiedades nutricionales que siempre deben estar presentes en nuestra dieta..
Es un vegetal muy energético recomendado en casos de anemia, enfermedades de la sangre y recuperación de enfermedades, así como para niños y mujeres embarazadas..
Tiene un alto contenido de hierro y también es rico en carotenos, folatos y vitaminas B1, B2, B3 y B6. Para darle una mejor comprensión, aquí hay un ejemplo de sus propiedades nutricionales si come una taza de remolacha hervida en rodajas:
- Calorías: 31 g
- Proteínas: 1.5g
- Carbohidratos: 8.5g
- Fibra dietética: 1.5g
- Potasio: 259 mg
- Fósforo: 32mg
- Folato: 53.2mcg
- Vitamina A 58.5 UI
Lea también: Cómo agregar fuentes de hierro a mi dieta
Cómo elegir y almacenar
La remolacha se puede encontrar fresca en los supermercados y se puede vender por libra. De esa forma, es mejor elegir los que sean firmes, redondos, sin manchas y con un color rojo muy intenso.. También elija remolachas que tengan hojas muy verdes, ya que son más frescas y tienen raíces iguales para que sean uniformes en la cocción..
Evite los que tienen una forma superior amplia y escamosa, ya que son duros, fibrosos y de sabor fuerte..
Guarde las remolachas frescas en el refrigerador y en una bolsa de plástico, para que duren de dos a tres semanas. Las hojas de remolacha por separado también deben mantenerse en una bolsa de plástico sin ser lavadas. De esta manera, las hojas pueden mantenerse frescas durante tres a cinco días y refrigerarse..
Pero atención! Nunca congele remolachas crudas ya que se ablanda.
Como prepararse?
- La remolacha es un vegetal que se puede comer crudo, cocido o en escabeche. Su uso principal es en ensaladas, aunque también se puede comer por separado, con ajo o cebolla y sazonar con un poco de aceite de oliva, sal y vinagre;
- Si prefiere comerlo crudo, puede rallar y sazonar con un poco de aceite de oliva y limón;
- Si consume remolacha cocida, será más fácil de digerir. Póngalos en agua salada hirviéndolos con cáscara, de lo contrario perderán algo de su color y sabor. Deben hervirse durante al menos una hora, luego puede despegarse fácilmente.
- Asados: para esto debes poner las remolachas en el horno y retirarlas cuando estén blandas. Cocidas de esta manera, las remolachas conservan casi todas sus propiedades..
- Y finalmente, las hojas de remolacha se pueden disfrutar como espinacas.
Cómo elaborar tu dieta con remolacha
En primer lugar, no se recomienda seguir la dieta de remolacha durante más de 10 días seguidos. Además, debe beber al menos dos litros de agua al día durante este tiempo;
Jugo de remolacha para bajar de peso
Este jugo te permitirá obtener un conjunto de nutrientes indispensables para tu cuerpo. y como si fuera poco, proporcionará una sensación de satisfacción en el estómago gracias a las fibras que reducen su deseo de comer. Este jugo debe tomarse antes de las comidas..
Ingredientes:
- 6 remolachas
- 10 zanahorias
- 10 naranjas
Modo de preparo:
- Batir todos los ingredientes en una licuadora y luego guardarlos en un recipiente con tapa en el refrigerador..
Lea también: ¿Qué son los fitonutrientes y sus beneficios??
Menú de dieta de remolacha
Primero, debes tomar un jugo de limón en ayunas una hora antes del desayuno..
Desayuno
Una taza de té o café sin grasa, 1 pan integral tostado con queso magro, o un yogur ligero con una cucharada de salvado, 1 manzana.
Almuerzo
- Jugo de remolacha: un vaso grande;
- Ensalada: pepino, tomate, espinacas, lechuga y algunas nueces. Puede ser sazonado con aceite de oliva;
- Arroz al horno con pollo sin piel o pescado al horno;
- 1 naranja.
La cena
- Jugo de remolacha: un vaso grande;
- Sopa de verduras, así como una berenjena al horno;
- 1 manzana o 1 rodaja de sandía o melón.