- Daniel Chandler
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El pan de proteínas es un alimento extremadamente saludable para el cuerpo. Sobre todo para aquellas personas que están activas, es decir, que realizan actividades físicas o deportivas..
Entonces, con el consumo de proteínas, puede fortalecer su cuerpo y ganar músculo de manera saludable. Hay muchas recetas para cocinar pan de proteínas, y aquí veremos las mejores.
1. Receta para pan con textura de proteína de soja
Ingredientes
- 1 taza de tofu (125 g)
- ½ cucharada de clara de huevo (8 g) más 4 cucharadas de agua (60 ml)
- 2 cucharadas de proteína de soya texturizada (30 g)
- 1 cucharada de leche en polvo (15 g)
- 1 cucharadita de levadura en polvo (5 g)
- Una pizca de sal
Preparación
- Pon todos los ingredientes en una licuadora.
- Luego mezcle todo para que los ingredientes se unan.
- Una vez que se forma la masa, engrase una sartén con aceite.
- Agregue la masa a la forma del trazo de pincel y tomar la preparación para microondas a 700 vatios de potencia durante 8 minutos.
- Cuando ha transcurrido este tiempo, se retira y se deja enfriar..
- Si quieres puedes rellenar este delicioso pan.
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2. Receta de pan de proteína de calabaza
Ingredientes
- Una taza de puré de calabaza (200 g)
- 2 tazas de harina de almendras (300 g)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de esencia de vainilla o proteína (30 g)
- 4 sobres de edulcorante (60 g)
- 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)
- 1 ½ taza de leche de almendras (300 g)
Preparación
- En un tazón, mezclar o batir los huevos con puré de calabaza. Agregue proteína de vainilla, levadura y edulcorante..
- Luego agregue las harinas, intercaladas con leche de almendras.
- Por otro lado, prestar atención al punto de masa cuando se agrega leche para que no se vuelva demasiado líquida.
- Al mismo tiempo, engrase un formulario y pase la preparación al formulario.
- Poco después, precalentar el horno a 180 ° C..
- Hornee el pan por unos 50 minutos., y deje el recipiente por otros 15 minutos con el horno apagado.
3. Receta de pan y huevo sin harina
Ingredientes
- 3 huevos
- 3 tazas de salvado de avena (210 g)
- 2 tazas de batido (400 g)
- 1 sobre para hornear (16 g)
- 1 cucharadita de sal (5 g)
Preparación
- Separar las yemas de huevo de las claras.
- Ponga una pizca de sal en las claras de huevo y bátelas hasta el punto de nieve. Reservar.
- Luego agregue la sal restante a las yemas de huevo..
- Además, agregue queso batido a las yemas de huevo y mezcle.
- En seguida, agregue el salvado de avena y bata bien la mezcla.
- Para terminar la masa, agregue las claras de nieve a las yemas mezcladas con los otros ingredientes, y agregue toda la preparación.
- Cuando la masa esté lista, coloca los rollos en una sartén.
- Hornee a 180 ° C durante 55 minutos..
4. Receta de pan integral
Ingredientes
- 4 tazas de harina integral (aproximadamente 500 g)
- ¾ taza de harina de soja (100 g)
- ¾ taza de avena (100 g)
- 1 ½ taza de gluten de trigo (200 g)
- 3 cucharadas de aceite de maíz (45 ml)
- 3 cucharadas de germen de trigo (45 g)
- 1 cucharada de levadura (15 g)
- Sal a gusto)
- Azúcar (cantidad requerida)
- 1 vaso de agua (200 ml)
Preparación
- Antes de comenzar la masa, prepare la levadura en un vaso de agua con un poco de azúcar y deje reposar durante 10 minutos..
- Tamizar los ingredientes en un tazón, excepto el aceite de maíz.
- Agregue medio vaso de agua (100 ml) a los ingredientes en el tazón y revuelva con un tenedor.
- Siga agregando agua gradualmente hasta obtener una masa que pueda manipularse con las manos..
- Además, agregue aceite y levadura y continúe amasando con las manos hasta que todos los ingredientes estén unificados..
- Si la masa es pegajosa, agregue un poco más de harina integral.
- Limpie la mesa de trabajo y espolvoree con harina. Trabaja la masa por unos minutos.
- Deje que la masa cubierta descanse en un tazón durante una hora..
- Después de media hora de fermentación de la masa, se recomienda precalentar el horno a 180 ° C..
- Después de 60 minutos, espolvoree una bandeja con aceite y coloque el pan sobre ella..
- Ponga el pan en el horno a 180 ° C durante media hora..
- Una vez que el pan esté cocido, retirar del fuego..
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5. Receta de pan de proteína Dukan
Ingredientes
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de levadura en polvo (5 g)
- 1 cucharada de queso batido (15 g)
- 2 cucharadas de salvado de avena (30 g)
- 1 cucharada de salvado de trigo (15 g)
Preparación
- En un tazón, coloque la clara de huevo, la levadura, el queso batido, el salvado de trigo y el salvado de avena.
- Batir inmediatamente todos los ingredientes con un tenedor hasta que la mezcla esté suave.
- Poner en una sartén para que tenga la forma deseada.
- Una vez listo, insértelo en el microondas por unos minutos..
- Una vez que haya pasado el tiempo, el pan estará listo para comer..