¿Cuántos huevos deberíamos comer por semana?

¿Es saludable comer huevos? ¿Cuántos huevos podemos comer? ¿Todos los días? Toda la semana?

En este artículo aclararemos cualquier duda sobre el huevo, un alimento natural, nutritivo y muy saludable que debemos aprender a comer para beneficiarnos de todas sus propiedades..

Huevos orgánicos

Las condiciones en que viven y se alimentan los pollos hoy son desafortunadas, y esto tiene un impacto en la calidad de los huevos que compramos..

Por esta razón, recomendamos elegir aquellos que sean de corral u orgánicos, lo que nos asegura que son pollos de corral que han sido criados en condiciones saludables..

Simplemente compare dos huevos, uno convencional y uno orgánico, para ver que el tamaño, el color y el sabor cambian mucho.

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Entonces, ¿cuántos huevos puedo comer??

No todas las personas necesitan comer la misma cantidad de huevos, pero podemos decir que la recomendación es aproximadamente entre tres y cinco huevos por semana..

• Por ejemplo, una persona que come menos carne o pescado puede comer más huevo para obtener la cantidad de proteína que el cuerpo necesita..
• Una persona que hace mucho ejercicio puede consumir más huevos, especialmente la parte de clara de huevo rica en proteínas..
• Una persona con sobrepeso debe limitar la cantidad de yemas, ya que es la parte más gorda del huevo..

Valores nutricionales

• El huevo es un alimento con gran valor nutricional..
• Es muy rico en proteínas biológicas de alta calidad, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita..
• Contiene vitaminas del grupo B (B1, B3, B12, ácido fólico y biotina), A, E y D.
• Contiene minerales como magnesio, potasio, selenio, zinc, fósforo y hierro..
• La mayoría de los componentes están en la yema, aunque la clara de huevo es la parte que contiene más proteínas..
• Finalmente, el huevo es un alimento un poco ácido, que es un factor muy positivo ya que tendemos a volvernos ácidos. Al ser un alimento bajo en ácido, no tendremos tantos problemas.

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El modo de cocinar

El huevo ofrece varias posibilidades en la cocina. Podemos consumirlo:

• Cocinado: lo más saludable es cocinar el huevo por un minuto y dejarlo reposar en agua caliente para evitar que la yema de huevo se vuelva de color grisáceo y el aroma característico del azufre..
• Frito: siempre con aceite de oliva o de coco..
• Escaldado o regado (poco cocido).
• Tortilla: patata, calabacín, berenjena, espinacas, etc..
• Revuelto: con champiñones, con ajo suave, etc..

Además, el huevo tiende a usarse como ingrediente en empanado, postres y dulces, pasteles salados, etc. También deberíamos considerar estos platos al contar cuántos huevos podemos comer..

Finalmente podemos rallar el huevo y agregarlo a ensaladas u otros platos fríos o incluso rellenarlo con mayonesa, atún, camarones, etc..

Curiosidades

• La yema de huevo es uno de los pocos alimentos que contiene vitamina D, que es esencial para asimilar el calcio, que también obtenemos al tomar el sol..
• El huevo contiene nutrientes que ayudan a prevenir la salud ocular, específicamente contra las cataratas y la degeneración macular..
• Gracias a su contenido de selenio y zinc, el huevo también nos ayuda como cosmético, ya que contribuye a la formación de piel, cabello y tejido de las uñas..
• En algunos países, los huevos tienen un código numérico escrito en la cáscara que nos permite saber cómo se criaron los pollos. En España, por ejemplo, el primer dígito nos proporciona esta información. Si es un 0, es un huevo orgánico. A medida que la numeración se acerca a 4, la cría de pollos se está volviendo más industrial y menos saludable..

Ahora que sabe cuántos huevos comer y algunos de sus beneficios, asegúrese de agregar este ingrediente a su dieta..

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