Receta para sorprender con una deliciosa ensalada griega

  • Christopher Wilcox
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La cocina es un mundo muy amplio. Hay quienes les gusta hacer postres, otros platos un poco más elaborados y hay quienes se conforman con preparar algo simple pero nutritivo. Si eres uno de los últimos, debes aprender a preparar una deliciosa ensalada griega..

Hay ensaladas de todo tipo y color, solo tenemos que saber cuál es el adecuado para nosotros. Estos platos se consideran entrantes para el almuerzo o la cena, pero la verdad es que podemos prepararlos cuando queramos.

Sabemos una ensalada es una comida hecha de vegetales cortados en cubitos, sazonados con aceite vegetal, sal, vinagre o cualquier tipo de salsa.

Sin embargo, cuando hablamos de una ensalada griega, nos referimos a una ensalada hecha de los ingredientes característicos de ese país, como tomates, pepinos, pimientos y cebollas rojas. En cuanto a la sazón, se prepara con sal, pimienta negra, orégano y aceite vegetal..

Hay muchas variaciones de este tipo de ensalada. Algunos agregan queso cortado en cubitos, otros usan tomates cherry y otros agregan lechuga.

Aquí en el mejor con salud nosotros enseñaremos preparando diferentes tipos de esta deliciosa ensalada griega. No le tomará una hora preparar cada plato, y es una excelente opción para cuidar su ingesta de calorías y carbohidratos..

Cómo preparar ensalada griega

1. Ensalada griega tradicional

Esta receta es la mejor forma de combinar los sabores del mediterráneo. Podemos usar tomates cherry si lo desea, pero trate de mantener la esencia de esta ensalada utilizando sus ingredientes tradicionales..

Ingredientes

  • 3 tomates
  • 1 pepino
  • 1/2 cebolla roja
  • 2 tazas de queso cortado en cubitos (200 g)
  • 1/4 taza de aceitunas negras (50 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
  • 1 cucharada de sal (15 g)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra (8 g)
  • 1 cucharada de orégano (15 g)
  • 1/2 pimiento rojo

Modo de preparo

  1. Para comenzar, lave y corte las verduras. Puedes usar un poco de vinagre para desinfectar. Cortar los tomates y la cebolla en juliana, mientras que el pepino y la pimienta se cortan en cubitos. Luego póngalos en un tazón.
  2. Para el aliño de ensaladas, mezcle el aceite de oliva con sal, pimienta y orégano en un tazón. Reserva en la nevera.
  3. Finalmente, tome el tazón con las verduras y agregue el condimento junto con los cubitos de queso y las aceitunas.. Sirve y disfruta esta rica ensalada. 

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2. Ensalada griega con lechuga romana

Esta es una variación de la ensalada griega tradicional, aunque muchos no eligen agregar lechuga como base. Este plato servirá como entrante para una reunión o cena romántica. Aprende a prepararlo en unos pocos pasos..

Ingredientes

  • 1 cebolla roja
  • 2 tomates cherry
  • 1/2 pepino
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 brote de lechuga
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 zanahoria
  • 3 cucharadas de jugo de limón (45 ml)
  • 2 cucharadas de sal (30 g)
  • 1 cucharadita de pimienta (15 g)
  • 3 cucharadas de salsa de soja (45 ml) (opcional)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva (45 ml)

Modo de preparo

  1. Primero, combine el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón y la salsa de soya en un tazón.. Esta será la especia de tu ensalada.
  2. Luego, en una cacerola a fuego medio, cocine la cebolla y la zanahoria durante 15 minutos para que se ablanden un poco..
  3. Luego lave la lechuga con un poco de vinagre y corte los tomates cherry por la mitad, los pimientos en tiras anchas y el pepino en marcos..
  4. Por último, ponga todos los ingredientes en un tazón grande y esparza algunas de las especias reservadas. Luego agregue sal, pimienta y sirve tu ensalada griega. 

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3. Ensalada griega con quinua

Para aquellos que quieran darle a esta receta un extra saludable, ofrecemos una presentación de quinua. Recuerda eso Este cereal es una fuente de vitamina E y minerales como el calcio y el hierro..

Ingredientes

  • 1 taza de quinua (150 g)
  • 2 tomates
  • 1 cebolla roja
  • 1/2 taza de aceitunas negras (75 g)
  • 2 pepinos pequeños
  • 3 cucharadas de perejil picado (45 g)
  • 2 cucharadas de sal (30 g)
  • 1 cucharadita de pimienta (15 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
  • 1/2 taza de queso feta (100 g)
  • 2 cucharadas de vinagre rojo (30 ml)

Modo de preparo

  1. Para comenzar, cocinar la quinua como si preparara arroz, reservar.
  2. Luego mezcle el vinagre con sal y pimienta. Esta será la especia de tu ensalada.
  3. Luego corte los tomates y la cebolla en juliana y el pepino. Luego póngalos en un tazón.
  4. Agregue la quinua al tazón de verduras y mezcle bien.
  5. Por ultimo, extienda el condimento sobre la ensalada griega, agregue perejil, aceitunas y queso feta. Ok, esperamos que la pases bien.
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