Recetas de frutas secas que debes probar

  • Henry Lester
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Las recetas de frutas secas son placeres que podemos disfrutar cuando lo deseemos. A menudo, estos platos suelen reservarse para ocasiones especiales, ya que se ven refinados y jugosos. Sin embargo, es bueno reservarlos menos para las festividades e incorporarlos más a menudo en nuestra dieta diaria..

Entonces, todos pueden comerlos con tranquilidad.

Ensalada de pechuga de manzana y pavo con frutos secos

Ingredientes (para 2 o 3 personas)

  • 1 paquete de espinacas (500 g)
  • 2 manzanas rojas
  • 1 taza de frutos secos mixtos (150 g)
  • 1/2 taza de queso de cabra (50 g)
  • 1 taza de pechuga de pavo (150 g)
  • Condimentos: mostaza dulce, pimienta negra, sal, aceite de oliva.

Modo de preparo

  1. Primero, lave y drene bien las espinacas. Luego póngalos en una ensaladera y reserve.
  2. Despues, picar manzanas en juliana (sin pelar).
  3. Además, prepare la vinagreta con mostaza dulce, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Revuelva bien todos los ingredientes con una cuchara y reserve.
  4. Por otro lado, corta la pechuga de pavo en cubos pequeños y extiéndelos sobre las espinacas..
  5. Ademas, cortar el queso de cabra en rodajas más finas y agregue las espinacas.
  6. Finalmente, vierta la vinagreta encima y revuelva para mezclar todos los ingredientes. Y pronto!

Recetas de frutos secos: cuscús con frutos secos y cebolla roja

Ingredientes (para 2 o 3 personas)

  • Aceite de oliva
  • 1/2 cebolla roja
  • Condimentos: sal marina
  • 2 tazas de cuscús (200 g)
  • 1 calabacín pequeño
  • 2 cucharadas de pasas (30 g)
  • 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
  • 2 tazas de caldo de verduras o pollo (400 ml)
  • Opcional: tres pimientos, curry, dátiles, durazno seco, semillas de sésamo
  • Mezcla de frutos secos: almendras, cacahuetes, pistachos, avellanas

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Modo de preparo

  1. Primero, ponga el caldo de pollo en una sartén y comience a calentarlo a fuego medio. Una vez que comience a hervir, agregue el cuscús y una cucharada de aceite de oliva. Revuelva un par de veces con movimientos lentos y deje reposar hasta que el cuscús comience a absorber el caldo. Debemos recordar que la cantidad ideal de caldo siempre debe ser, por cada taza de cuscús dos de caldo.
  2. Además, una vez que haya terminado, apague el fuego y déjelo enfriar a temperatura ambiente..
  3. Mientras tanto, lave y pele los calabacines. Luego comience a cortarlos en cubos pequeños. Haz lo mismo con cebolla y pimientos.
  4. Por otro lado, calienta una sartén a fuego alto, agrega un poco de aceite de oliva e incorpora todas las verduras en cubitos para saltearlas..
  5. Una vez que la cebolla esté bien dorada, extienda un poco de sal marina y nueces sobre todas las verduras y después de aproximadamente 2 o 3 minutos, reduzca el fuego al mínimo.. Deje que todo se cocine en su propio jugo durante 1 minuto y apague fuego.
  6. Además, ponga el cuscús en un recipiente de vidrio y agregue la mezcla de nueces y verduras. Luego revuelva todo con una cuchara para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien mezclados..
  7. Finalmente esparce las pasas y sirve.

Recetas de frutas secas: Carpaccio calabacín con nueces

Ingredientes (para 2 personas)

  • Aceite de oliva
  • Jugo de limon
  • 3 calabacines verdes
  • 1 1/4 taza de queso parmesano (250 g)
  • 1 taza de almendras en rodajas (150 g)
  • Condimentos: sal, pimienta negra y cayena.

Modo de preparo

  1. Primero, pela y lava los calabacines. Luego comience a cortar cada uno en cuchillas.
  2. Además, corte el queso parmesano de la misma manera (también puede rallarlo).
  3. Por otro lado, en un recipiente pequeño, mezcle el jugo de limón con los condimentos..
  4. Luego, coloque las hojas de calabacín en una ensaladera y coloque cada un tobogán de queso parmesano en la parte superior junto con una pequeña cantidad de almendras en rodajas.
  5. Finalmente, baña todo con jugo de limón y condimentos. Sirve ahora y listo!

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Estas recetas de frutas secas se preparan en poco tiempo y tienen un sabor simplemente sensacional. Las frutas secas, sin duda, ayudan a agregar no solo un toque crujiente sino un poco dulce. Esto nos permite disfrutar de nuestras comidas con gran placer. Anímate y prepáralos y no te arrepentirás!

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