Sepa qué alimentos ayudan a mantener el cerebro saludable

Para mantener el cerebro sano, es importante comer los nutrientes que necesita para poder rendir y funcionar en todo su potencial.. Hay algunos alimentos específicos que ayudan a fortalecer la memoria, la concentración, el aprendizaje e incluso a mejorar el estado de ánimo..

De esta manera, con una dieta equilibrada y una vida sana, es posible extender la longevidad y la vitalidad del cerebro, que disminuye con los años, así como prevenir enfermedades como el Alzheimer..

Importancia de una dieta saludable para el cerebro

El cerebro controla algunas funciones del cuerpo a través del sistema nervioso. Por esta razón, es indispensable cuidarlo y darle la debida importancia. Con el tiempo, y específicamente a los 30 años, se pierden aproximadamente 1,000 neuronas por día. Con esto, el cerebro se desgasta gradualmente y, con él, funciones como la memoria..

Es importante mencionar que el tamaño de este órgano no está directamente relacionado con sus funciones. Por ejemplo, Albert Einstein tenía aproximadamente 1.350 gramos menos de masa cerebral que la persona promedio, pero lo aprovechó mejor. Sin embargo, aunque un cerebro no pesa más de 1,4 kg, lo que representa solo el 2% del peso corporal, absorbe aproximadamente el 20% de la energía de nuestro cuerpo..

Sus alimentos básicos son la glucosa y el oxígeno.. En el primer caso, la sangre debe tener la cantidad requerida de la sustancia (glucosa), entre 70 y 120 m por 100 ml de sangre. Además, el cerebro también necesita grasa, ya que representa el 30% de su constitución. Por esta razón, es necesario consumir grasas no saturadas, como omega 3 y 6, que protegen y forman las células cerebrales. Por ejemplo, al usar aceite de oliva o al comer pescado y nueces, habrá menos estrés emocional e intelectual..

Cómo mantener el cerebro sano?

El cansancio y el estrés pueden causar pérdida de memoria, lo que hace que se olviden datos importantes como las fechas y similares.. Si esto sucede, es necesario tratar el cerebro para recuperar su funcionamiento normal. Por lo tanto, los alimentos que contienen omega 3, vitaminas B, C y E y ácido fólico pueden incluirse en la dieta. Además, incluir verduras y frutas proporciona los nutrientes esenciales que el cerebro necesita para su correcto funcionamiento..

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Otro punto importante es el orden en que se comen los alimentos.. Para que el cerebro se alimente adecuadamente, primero debe comer proteínas y finalmente carbohidratos.. Si se sigue esta secuencia, los aminoácidos pueden llegar al cerebro. Sin embargo, si los carbohidratos se consumen primero, solo el triptófano llega al cerebro. Por lo tanto, se produce una mayor cantidad de serotonina, lo que da lugar al sueño..

Por otro lado, no solo es una buena alimentación lo que ayuda a mejorar la capacidad cerebral, sino que también es necesario hacer ejercicio y mantenerse activo. Adquiera el hábito de leer varios tipos, aprender nuevas habilidades e idiomas, tocar instrumentos, jugar crucigramas o Sudoku, si logra este objetivo..

Sin embargo, con la excepción de los pacientes con apnea, que deben consultar a un médico, el ejercicio también es necesario ya que tiene una relación directa con las conexiones neuronales.. Esto ayuda a preservar el lóbulo frontal del cerebro, una de las principales causas del envejecimiento y la pérdida de memoria. También proporcionará oxígeno al cerebro y disminuirá la incidencia de trastornos de pérdida de memoria, como enfermedades cardiovasculares y diabetes..

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Alimentos que ayudan a mantener sano el cerebro

Hay algunos alimentos específicos que ayudan a proporcionar los nutrientes necesarios para mantener el cerebro sano.. Como resultado, ayudan a mejorar la memoria y a prevenir enfermedades como el Alzheimer. Échales un vistazo:

Té verde

En el té verde se encuentran catequinas, que ayudan a prevenir la fatiga cerebral y mejorar la memoria. También aumenta la producción de dopamina, un neurotransmisor fundamental para el órgano. En general, ayuda a prevenir los trastornos cerebrales..

Arándano

Disminuye la oxidación que el cerebro experimenta naturalmente a lo largo de los años. Como resultado, ayuda a reducir los efectos de algunas enfermedades, como la demencia senil y el Alzheimer..

Aguacate

Es bueno para mantener y controlar el flujo sanguíneo normal, que es esencial para el cerebro. Esto se debe al hecho de que el aguacate contribuye a las grasas monoinsaturadas..

Yogur

Ayuda a mejorar las funciones nerviosas gracias al calcio que contiene. También proporciona tirosina al cerebro, una sustancia que contribuye a la producción de neurotransmisores como la noradrenalina y la dopamina..

Fresa

Aumenta la comunicación interna del cerebro y disminuye los efectos negativos en el centro de control, que empeoran a medida que envejece..

Huevo

Previene el envejecimiento cerebral ya que contienen zeaxantina y luteína, dos de los antioxidantes naturales esenciales. Además, son una gran fuente de proteínas..

Brócoli

Mejora las funciones cognitivas y la función cerebral gracias a su considerable contenido de vitamina K.

Espinacas

Mejora la eficiencia del aprendizaje y las actividades motoras del cuerpo. También reduce los efectos negativos que la vejez tiene en el cerebro..

Zarzamora

Previene el desarrollo de enfermedades degenerativas y ayuda a prevenir la oxidación cerebral ya que contiene un nutriente de gran beneficio para la salud mental..

Pescado

La ingesta de ácidos grasos y omega 3, que se encuentra en muchas especies de peces, mejora el rendimiento cognitivo.

Contra la falta de memoria

Hay algunos elementos específicos contra la falta de memoria.. La ONG Guía de ayuda Sin fines de lucro sugiere lo siguiente:

Ácidos Omega 3

Los ácidos Omega 3 están relacionados con las funciones cognitivas. Son "grasas saludables", que se distinguen de las grasas trans y las grasas saturadas. Por lo tanto, ayudan contra el colesterol alto y contra la inflamación. Algunos alimentos que contienen esta sustancia son: nueces, aceite de nuez, aceite de lino, semillas de lino, arenque, cola de caballo, salmón y atún..

Ácido fólico y vitaminas B (B12 y B6)

Protegen las neuronas al eliminar la homocisteína, un aminoácido tóxico que afecta las células nerviosas. La vitamina B contribuye a la producción de glóbulos rojos que transportan oxígeno al cerebro. Algunos alimentos con vitamina B son: frijoles negros, legumbres, soja, cítricos, melón, espinacas, vegetales de hoja, espárragos, brócoli y fresa..

Betacaroteno y antioxidantes como las vitaminas E y C

Los antioxidantes combaten los radicales libres que dañan las células. Además, mejoran el flujo de oxígeno en el cerebro y el cuerpo. Algunos alimentos que los contienen son: hígado, batata, tomate, cítricos, nueces y semillas, espinacas, té verde, brócoli y bayas..

En resumen, es esencial mantener una dieta cerebral saludable si queremos mantener su salud.. Los alimentos con los nutrientes necesarios, el ejercicio y el desarrollo del cerebro son los ingredientes clave para mantener el órgano con la edad y prevenir la desgracia..

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