Daniel Chandler
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A menudo pensamos que las ensaladas son perfectas para perder peso, ¿no? Sin embargo, esta idea no es necesariamente cierta..
En general, agregamos muchos ingredientes grasos y calóricos a las ensaladas, y ni siquiera nos damos cuenta.
El problema con las ensaladas es que a menudo tienen un efecto cíclico que dificulta el control de las porciones. Por mucho que pensemos que es saludable, para perder peso no es ideal comer porciones excesivas de ensalada.
Qué hacer y qué no hacer al preparar una ensalada?
Es muy importante agregue verduras de hojas verdes oscuras como la rúcula y las espinacas. Están llenos de nutrientes y tienen un sabor delicioso..
De ese modo, agregará una dosis extra de proteína y fibra que lo ayudará a perder peso. Otra opción saludable es la lechuga iceberg. Debido a su alto contenido de agua, agrega volumen a la ensalada sin tener que agregar calorías adicionales..
Existen alimentos para ensaladas muy comunes que pueden ser muy insípidos y tentarán a agregar un poco de condimento o aderezo para mejorar el sabor.
Es importante ser creativo. Hay una amplia variedad de ingredientes que pueden agregar color y sabor. Delicioso para ensaladas. El secreto está en experimentar.
Recuerde que la comida entra en sus ojos y el sabor varía de persona a persona. Puede agregar una amplia variedad de pimientos, calabazas, zanahorias. Para un toque extra de sabor, agregue algunas frutas como kiwi o mango.
Leer más: 4 formas de preparar ensaladas
Y la carne?
No se debe agregar carne sin grasa.. Puede elegir pollo o carne en la ensalada, pero todo depende del corte de la carne elegida y de cómo se preparará..
Además, es muy importante evitar los productos fritos, empanizados o "crujientes". Todos lo alejarán de su objetivo de perder peso..
Por otro lado, puede agregar proteínas magras como huevos cocidos, cortes magros como lomo en rodajas o pechuga de pollo.
El pescado es una gran opción, especialmente el salmón fresco y el atún, ya que proporcionan una gran cantidad de grasas saludables..
Atención a las especias.!
A veces nos volvemos locos con las especias y los extras que se pueden agregar. Esto puede hacer que la dieta sea un desastre total..
Agregar pan, trozos de tocino, queso o especias ricas en grasa es una opción.
Si desea escapar un poco de la dieta y agregar un ingrediente crujiente a la ensalada, debe tener en cuenta y medir primero para asegurarse de no agregar más de lo indicado (una porción).
Un ingrediente que puede agregar un toque cremoso a su ensalada y también agregar grasa saludable es el aguacate.. Por supuesto, y como todo, siempre se usa con moderación.
Comer una ensalada con muchas verduras de color verde oscuro antes de un plato principal es una buena opción para ayudar a que su estómago se llene y evitar comer en exceso..
Por otro lado, se recomienda que al comer ensaladas intente prepararlas usted mismo. De esa manera, usted estará involucrado con su comida y tendrá la seguridad de que no consume calorías innecesarias.
Más información: Ensaladas deliciosas: echa un vistazo a las mejores recetas
La comida fresca es la mejor opción.
Es bien sabido que las ensaladas frescas se disfrutan mucho mejor que las cocinadas..
La razón es que las verduras pierden algunos de sus nutrientes durante la cocción. Esto no quiere decir que una ensalada que contenga vegetales cocidos no sea útil para perder peso, pero se debe tener cuidado de no exceder el punto de cocción..
Además, un vegetal demasiado cocido puede perder la mayoría de los nutrientes. ofrece al cuerpo, y al final no sirve de nada.
Siga estos 3 pasos para crear ensaladas perfectas para perder peso.
Lo primero es elegir una proteína magra.. Dentro de estos puedes encontrar una amplia variedad:
- Pechuga de pollo
- Salmón a la Parrilla
- Atún
- Huevos cocidos
- Carne de pavo
- Cortes de carne magra
- Tofu
En seguida, agregue las verduras y frutas ricas en fibra que desee. Ayudan a dar color y contraste..
Para las verduras, pruebe las espinacas, verduras mixtas, repollo, brócoli, coliflor, zanahorias, aguacate, frijoles y guisantes..
Ten cuidado con las frutas. Demasiado puede ayudarlo a tener una ensalada muy fresca y deliciosa pero cargada de calorías.
Por fin, no olvides agregar una pequeña cantidad de lácteos. Podría ser un queso fino o una salsa a base de yogur que usted mismo hizo.
Si evita las migas de pan y el tocino o las cortezas de cerdo, se hará un gran favor, ya que estos ingredientes ofrecen una gran cantidad de calorías (innecesarias) que dificultan la pérdida de peso..
El secreto es la variedad.
Cuando prepare ensaladas que lo satisfagan, es importante variar los ingredientes. Esto no solo favorece el consumo de todos los nutrientes que necesita, sino que también evita que se aburra rápidamente con el nuevo menú y lo abandone..
Intenta probar cosas nuevas para no aburrir tus papilas gustativas.
Recuerde que su objetivo, además de perder peso, debe ser adquirir hábitos saludables. Esto, combinado con sus rutinas de ejercicio, le permitirá alcanzar el objetivo de perder peso..
Ensalada de desintoxicación con espinacas, frutas y brotes