Pastel saludable de espinacas y acelgas

Algunas personas optan por un estilo de vida más saludable; algunos hacen ejercicio y otros adquieren buenos hábitos alimenticios. Si eres parte de este grupo, disfrutarás aprendiendo a preparar una deliciosa tarta de espinacas y acelgas. Será la mejor opción vegetariana que puedas probar.

Muchos no están satisfechos con el sabor y la apariencia de las espinacas, pero le aseguramos que con esta receta se acabarán estos prejuicios. Y especialmente tenga en cuenta que es extremadamente importante agregar esta vegetación a nuestra dieta al menos una vez a la semana..

La espinaca fortalece la salud de nuestro corazón, y tiene propiedades antiinflamatorias que nos ayudan a mejorar enfermedades como la artritis. También protege la membrana mucosa del estómago y, gracias a su alto contenido de minerales como sodio, ácido fólico y algunos antioxidantes, mejora la actividad neuronal..

Acelgas, esta verdura tiene increíbles propiedades nutricionales, Es rico en vitamina A, que ayuda a mantener una piel sana y mejorar la visión. También contiene ácido fólico, que ayuda a formar glóbulos blancos y rojos, y fortalece el sistema inmunológico..

También es rico en minerales como el potasio, que nos llena de energía durante un día ocupado, magnesio que mantiene los intestinos sanos y hierro, que previene la anemia y eleva los niveles de hemoglobina..

Si está buscando un estilo de vida más saludable, este es el comienzo de una buena manera. También puedes hacer esta receta de estilo vegano eligiendo muy bien los ingredientes. Estamos seguros de que te encantará.

Cómo hacer pastel de espinacas y acelgas?

Si quiere salir de la rutina de cocina, sea un poco creativo y esté abierto a consejos y múltiples opciones.. Una tarta de espinacas y acelgas sorprenderá a todos en casa y le garantizamos que complacerá incluso a los más pequeños de la casa..

Esto no solo variará el menú de sus comidas, sino que también cuidará la salud de su familia. Además, es fácil de preparar y está hecho de ingredientes simples. Este plato está lleno de nutrientes que te harán sentir más enérgico, vital y muy delicioso..

En resumen, puede prepararlo como almuerzo o cena, es decir, debe comerse como plato principal..

Ver también: 5 recetas de espinacas para incluir en la dieta

Ingredientes

• 3 tazas de espinacas (135 g)
• 2 tazas de acelgas (90 g)
• ½ cebolla
• 2 tapas de masa para tarta
• 3 huevos cocidos
• ¼ taza de queso rallado (50 g)
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de nuez moscada (15 g)
• 2 cucharadas de sal (30 g)
• 1 cucharada de pimienta (15 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)

Preparación

1. Primero, tome un molde para pastel y ponga una masa para que sirva de base.
2. El molde con la masa debe aceitarse adecuadamente antes de agregar los otros ingredientes. Usa aceite de oliva para esto..
3. Luego corta las espinacas y las acelgas en trozos muy pequeños y colócalos en un tazón. Agregue el queso y la clara de huevo primero y mezcle bien.
4. Posteriormente, agregue sal, pimienta y nuez moscada. Mezcle nuevamente para obtener un mejor sabor.
5. Por otro lado, corta los huevos cocidos en rodajas y agregue la mezcla en un molde para tarta, agregando una tapa con las rodajas de huevo y cubra con la otra tapa de la masa de tarta.
6. Finalmente, configure el horno para calentar a 180 ° C a 200 ° C. Cuando esté caliente, inserte el pastel y espere a que se cocine. Que Tarda unos 30 minutos.
7. Para asegurarse de que esté listo, tenga en cuenta el color del pastel, debe ser dorado. También puede pegarse con un palillo de dientes si sale seco, está listo.

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Consejos adicionales

• En primer lugar, para hacer un plato vegano con esta receta puedes reemplazar el huevo con puré de tofu, linaza o maicena con 2 cucharadas de agua (30 ml).
• También puede agregar otras verduras como cebollas o pimientos verdes..
• Por otro lado, es posible obtener masa de pastel vegano en algunos supermercados o tiendas naturistas..
• En lugar de usar una cubierta de huevo hervido, puede usar berenjenas, ya que es una opción igualmente saludable para agregar.
• Finalmente, elija un tipo de queso vegano para preparar esta receta..