Signos de intolerancia a la lactosa que no conocías

  • Jacob O’Brien
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Aunque algunas personas piensan que "no ser tolerante" de ciertos alimentos es una invención del nuevo siglo, la verdad es que este problema ha existido desde que los humanos consumen leche, cereales o vegetales. En este artículo, le diremos cuáles son los signos de intolerancia a la lactosa para que pueda determinar si tiene problemas para digerir este alimento..

¿Qué es la intolerancia a la lactosa??

Es un trastorno que ocurre después de la ingestión de lactosa debido a una deficiencia de la enzima responsable de la digestión de esta sustancia..

Al estar mal absorbido, el azúcar de la leche pasa al colon donde fermenta y genera humos.

El consumo de leche, queso o helado por una persona intolerante no causa daños graves o irreversibles en el tracto intestinal ya que sus síntomas son transitorios..

Muchas personas creen que sufren este problema cuando en realidad, debido al crecimiento bacteriano excesivo, enfermedad celíaca o inflamación intestinal.

Las mutaciones genéticas humanas nos han permitido seguir consumiendo productos lácteos en la edad adulta..

Sin embargo, algunos no producen suficientes enzimas para absorber la lactosa. Es entonces cuando se presenta el problema.

Vale la pena señalar que la mayoría de los pacientes tienen intolerancia primaria; es decir, pueden consumir una taza de leche (o derivados) sin experimentar síntomas o incluso comer lácteos con las comidas sin cambios en el nivel intestinal..

También puede elegir productos bajos en lactosa o tomar suplementos de lactasa.

Signos de intolerancia a la lactosa

Pueden aparecer signos de intolerancia a la lactosa dentro de los 30 minutos a 2 horas después de consumir cualquier alimento que contenga lactosa..

La gravedad de los síntomas dependerá de cada persona, cuánto coman y qué tan poca enzima lactasa hay en el estómago..

Vale la pena aclarar que Los signos que muestra el cuerpo no siempre son específicos de este problema..

Por lo tanto, pueden "compartirse" con otros trastornos o enfermedades gastrointestinales (especialmente gastroenteritis aguda)..

Una "pista" que puede ser útil es analizar el momento en que aparecen los síntomas. Si surgen después de comer leche, queso, helado, etc., es más probable que se deban a intolerancia a la lactosa..

  • Fermentación de lactosa gracias a la acción de las bacterias intestinales. produce heces más ácidas, que pueden causar irritación y ardor al defecar.
  • Este proceso también puede causar hinchazón y dolor abdominal y aumento de gases (que pueden durar varias horas después de comer productos lácteos)..
  • Es probable que las heces y la flatulencia tengan un olor muy fuerte y desagradable..

La diarrea o el estreñimiento pueden ir de la mano con la intolerancia a medida que la flora intestinal se desequilibra. Los calambres o calambres estomacales también son muy comunes..

En niños o adolescentes intolerantes a la lactosa, las náuseas o los vómitos son comunes..

En casos crónicos (deficiencia secundaria de lactasa), también es posible presentar:

  • Pérdida de peso notable
  • Enrojecimiento perianal
  • Espasmos abdominales
  • Defecación explosiva

Además, Estos pacientes experimentan problemas en la piel, cansancio extremo y dolor en las extremidades..

Cómo detectar signos de intolerancia a la lactosa?

Si sospecha que tiene este problema, es esencial consultar a un especialista. El profesional de la salud recomendará diferentes pruebas para diagnosticar la afección..

Los exámenes más utilizados son:

Medida de respuesta glucémica

  • Primero, se toma sangre para conocer el nivel inicial de glucosa en sangre..
  • Luego, el paciente recibe una sobrecarga de 50 gramos de lactosa cada 30 minutos durante 2 horas (4 dosis)..
  • Después de esto, se realiza otro análisis de sangre para determinar el nivel de glucosa..

Si las tasas son iguales, esto se debe a que la lactasa no está actuando como debería.

Sin embargo, Esta prueba no es precisa ya que hay otras enfermedades que pueden alterar la glucosa en la sangre., como la diabetes mellitus.

Medición de hidrógeno en el aliento

Este es el método más utilizado para detectar intolerancia a la lactosa. La persona debe consumir una solución de lactosa y, a intervalos de 15 minutos, soplar en bolsas herméticas..

Cuando los azúcares de la leche no se digieren y van a los intestinos, las bacterias los usan como alimento y producen hidrógeno.

Por lo tanto, si su aliento contiene una buena cantidad de este compuesto, es probable que se deba a un problema con la digestión de los lácteos..

Biopsia del intestino delgado

Esta biopsia se realiza a través de una endoscopia esofágica o gastrointestinal..

Estos fragmentos de tejido intestinal se analizan adicionalmente en el laboratorio. para verificar la presencia o ausencia de lactasa en la mucosa.

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Acidez de las heces

Esta prueba se realiza principalmente en niños pequeños, ya que a esta edad las otras pruebas son poco prácticas o riesgosas..

Pruebas genéticas

El objetivo de la evaluación es detectar una intolerancia primaria causada por el gen MCM6..

Una muestra de sangre o saliva del paciente es suficiente para analizar los dos polimorfismos relacionados con este problema..

Asegúrese de observar signos de intolerancia a la lactosa. Tomar conciencia del problema puede mejorar su calidad de vida..

Intolerancia a la lactosa, una lucha contra la genética misma



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