Postres sin lactosa para su hijo

Ciertamente, el momento del postre es el momento más esperado para su pequeño cuando va a comer con él. Si alguno de ustedes es intolerante a la lactosa, aquí pueden aprender a preparar 7 increíbles postres sin lactosa para su hijo y su familia..

Cuando eres padre, lo que más quieres es complacer a tu pequeño. Por lo tanto, es importante aprender a preparar deliciosos bocadillos para ello. Sin duda el amor también se muestra en la cocina..

¿Cuáles son las mejores recetas de postres sin lactosa para su hijo??

Ciertamente, el gusto de su hijo es un poco variado y exquisito. Debido a que padece intolerancia a la lactosa o no tiene leche en casa, las opciones del menú pueden reducirse, pero aquí en Best With Health lo ayudamos con eso..

Hay una gran variedad de recetas de postres sin lactosa para su hijo.. Si tiene prisa y quiere un refrigerio rápido, puede cocinar varios que no requieren el uso del horno. Algunos de estos pueden ser helados o budines veganos..

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1. Arroz con leche de soja

Esta primera receta es ideal para su hijo debido a sus ingredientes ligeros.. Incluso puede evitar la obesidad infantil, ya que no tiene colesterol. A su vez, tiene un alto contenido de vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento humano..

Ingredientes

• 4 tazas de leche de soja (1 litro)
• ½ taza de arroz (100 g)
• 3 cucharadas de azúcar (45 g)
• 1 cáscara de limón
• Una rama de canela
• Canela en polvo para decoración (opcional)

Preparación

1. Primero ponga la leche de soya, arroz, canela y cáscara de limón en una sartén. Calienta a fuego lento durante treinta minutos, revolviendo constantemente. Le sugerimos que reserve un poco de leche de soya para disolver el azúcar..
2. Luego disuelva el azúcar en la leche para incorporar en la mezcla. Revuelva para integrar completamente durante quince minutos.
3. Finalmente, apague el fuego, retire la cáscara de limón y la rama de canela.. Divide la mezcla en platos individuales y decora con canela en polvo..

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2. Tarta de manzana sueca (sin lactosa)

El pastel de manzana es uno de los mejores inventos suecos. Si quieres sorprender a tu hijo, una de las mejores opciones sería preparar este postre con él..

Ingredientes

• 3 manzanas (aproximadamente 500 g)
• ⅔ taza de almendras molidas (100 g)
• ½ taza de margarina vegetal (150 g)
• 4 cucharadas de harina (60 g)
• ½ taza de azúcar (100 g)
• 2 huevos
• ½ sobre de levadura en polvo
• Una cucharadita de canela (5 g)
• Azúcar glas (opcional)

Preparación

1. Primero encienda el horno a 180 ° C.
2. Luego, en un tazón, mezcle el azúcar con la margarina previamente derretida y los huevos..
3. Agregue las almendras molidas, la harina y la levadura para seguir batiendo.
4. Pelar las manzanas y rallarlas.
5. Luego cubra un molde redondo extraíble con papel pergamino, vierta la mitad de la masa y extienda con una espátula.
6. Coloque la manzana rallada y la canela encima. Luego termina con la masa restante y extiende nuevamente para cubrir la manzana.
7. Déjalo cocinar en el horno durante 30 minutos. (si es harina de arroz o maicena, serían 35 minutos).
8. Una vez cocido, deja enfriar el pastel. Refrigere por dos horas antes de desinformar.
9. Finalmente ponle azúcar glas. Cuando sirva, caliente el pastel durante 30 segundos en el microondas..

3. Budín vegano sin lactosa

¿Crees que es posible hacer un budín sin huevos y leche? La respuesta es si! Debido a que los postres sin lactosa son necesarios para su hijo, presentamos una opción deliciosa y suave con un toque de caramelo solo para su hijo..

Ingredientes

• 2 tazas de leche de soja (500 ml)
• 4 cucharadas de harina de garbanzos (60 g)
• ½ taza de agua (125 ml)
• 4 cucharaditas de maicena (20 g)
• 1 cucharadita de agar (5 g)
• 1 taza y 1/4 de azúcar granulada (250 g)
• 2 cucharadas de margarina vegetal (40 g)
• Agua (cantidad requerida)
• 4 cucharaditas de esencia de vainilla (20 ml)
• 1 limón
• 1 cucharadita de canela molida (5 g)

Preparación

1. Primero coloque en un recipiente de ¼ de taza de azúcar con maicena y revuelva bien.
2. Luego combine la harina de garbanzos en medio vaso de agua.. Mezclar bien y agregar maicena con azúcar.
3. Mezcle todo de manera uniforme hasta obtener una mezcla muy espesa que haga espuma por encima.
4. En una cacerola pequeña, agregue leche de soya con esencia de vainilla y ralladura de limón y hierva..
5. Después de mucho calor, agregue la mezcla anterior y deje que se cocine, revolviendo la sartén a veces, para evitar que se pegue o queme.
6. Después de cinco minutos, retirar del fuego e inmediatamente agregar margarina.. Revuelva bien para que la mezcla sea homogénea.
7. Luego, en otro ¼ de taza de agua, mezcle una cucharadita de agar y agréguelo a la preparación. Ahora mantén la mezcla lista.
8. Para hacer el caramelo, mezcle una taza de azúcar en una sartén con una pizca de agua, lo suficiente para cubrir el azúcar en la sartén.
9. Cuando el caramelo comience a colorear, agregue 1 taza de agua caliente (200 ml) gradualmente.
10. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 3 minutos o hasta que el caramelo tenga un color café claro, semi-ligero..
11. Para terminar, pon un poco de caramelo en un tazón grande o varios individuales y encima, el pudín.
12. Finalmente, deja que el budín se enfríe a temperatura ambiente.. Después de que se haya enfriado, guárdelo en el refrigerador durante al menos dos horas y coma!

4. Helado sin lactosa

Si su hijo prefiere un postre frío, pueden hacer un helado sin leche juntos.. Con esta receta, puedes preparar los sabores que más le gustan e incluso probarlos.

Ingredientes

• 2 unidades de fruta (las bananas y los mangos son ideales para la base, pero también se pueden usar otras frutas)
• 1 taza de leche vegetal (coco, avena, arroz, soja, almendras o avellanas) (200 ml)
• 1 taza de crema vegetal (soja o avena) (200 g)
• ½ taza de yogurt de soya (100 g)
• 1 huevo

Preparación

1. Primero corte las frutas en trozos y luego pase por la licuadora. Cuando termine, transfiera la mezcla a un tazón y póngala en el congelador durante al menos dos horas..
2. Cuando los saque del congelador, pase la mezcla a una licuadora o trituradora hasta que esté cremosa..
3. Agregue las frutas en esta mezcla de acuerdo con el sabor que desee. Finalmente, dejar en una licuadora hasta que esté suave y servir a su gusto.!

5to. Magdalenas de remolacha sin lactosa

La remolacha tiene vitaminas, minerales y fibra.. Ofrece varios beneficios para su salud., así que siéntase libre de agregarlo a sus refrigerios favoritos.

Ingredientes

• 2 huevos
• ¾ taza de azúcar (aproximadamente 150 g)
• ¾ taza de aceite vegetal (150 ml)
• 2 tazas de harina (240 g)
• 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)
• 1 cucharada de canela molida (15 g)
• ½ cucharadita de vainilla líquida (3 ml)
• 2 tazas de remolacha cocida y rallada (400 g)
• 1 taza de nueces picadas (150 g)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 ° C mientras prepara la bandeja magdalenas con los vasos de papel corrugado.
2. Mezcla harina, canela y levadura.
3. Batir los huevos con azúcar hasta duplicar su volumen. También agregue vainilla. Luego agregue el aceite poco a poco, sin dejar de batir. Luego agregue la mezcla de harina a las cucharadas, revolviendo a baja velocidad. Detenga la licuadora y agregue las remolachas ralladas.. Continúa mezclando con una espátula móvil para extenderla a través de la masa..
4. Agregue las nueces picadas y revuelva con una espátula..
5. Extienda la masa sobre los vasos de papel y hornee por 20 minutos. Entonces, deja que el magdalenas enfriar.

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Conclusiones sobre los postres sin lactosa

La cocina es un buen momento para compartir con tu pequeño.. Si ya eligió postres sin lactosa para su hijo, ahora puede planear una tarde familiar con él y disfrutar de un excelente refrigerio..

Hay postres sin lactosa que se hacen en veinte minutos y otros en una hora. Según su tiempo, puede elegir el ideal para cumplir con todas sus tareas diarias. Para que puedas sorprender a tu pequeño con una nueva receta..