Peter Douglas
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Si hay un postre que es extremadamente rápido y fácil de preparar, definitivamente es el tazón de aserrín. De hecho, puedes cronometrarlo si quieres hacerlo por ti mismo!
Esta receta incluye varios pasos que cualquiera puede dar casi con los ojos cerrados.. Si decide prepararlo con los niños de la casa, le garantizamos que será una diversión garantizada. Recuerde que incorporarlos a esta actividad puede ayudar a fortalecer los lazos familiares y por qué no inspirarlos a interesarse en la buena cocina..
Ahora, es importante que conozca un poco sobre la historia del tazón de aserrín. Para comenzar, Este postre se originó en Portugal, y generalmente se hace y se sirve frío en ocasiones muy especiales., como cumpleaños, Nochebuena y Nochevieja. Por supuesto, también se puede disfrutar de manera informal cuando simplemente queremos salir de la rutina.
Si desea hacer algo diferente, ya sea para usted o para que sus hijos reserven dulces industrializados, le recomendamos un delicioso tazón de aserrín casero. Encontrará que es un postre que vale la pena disfrutar en compañía y que se adapta perfectamente tanto en verano como en invierno.
Lo que debes tener en cuenta es que La receta tradicional de la taza de aserrín tiene un alto contenido de azúcar, por lo que puede ser muy nauseabundo.. Al utilizar leche condensada, es mejor moderar las proporciones de los otros ingredientes para evitar comer en exceso..
Cómo preparar el tazón de aserrín
Este delicioso manjar portugués no tiene muchas complicaciones, pero requiere ingredientes específicos para lograr su sabor característico. ¿Y cuál es este sabor? Para empezar, este dulce es crujiente y suave debido a las galletas de maicena. Sin duda estos son algunos de los las galletas dulces más populares de América Latina y el oeste, por lo que es muy fácil obtenerlas.
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El tazón de aserrín se sirve en un recipiente de vidrio y consiste en una base de cuatro galletas hechas con leche, mantequilla y harina.. Los ingredientes se distribuyen en niveles para que se vean como tiras: una sólida y una líquida., y así sucesivamente hasta que el contenedor esté lleno.
Ahora que conoce todos los detalles detrás de este dulce, es hora de prepararlo usted mismo. Sigue nuestros pasos sin miedo y ponte a trabajar. Listo Vamos allá!
Ingredientes
- 1 paquete de galletas de harina de maíz (250 g).
- 3 y 1/2 tazas de crema agria (400 ml).
- 2 y 1/2 tazas de leche condensada (300 ml).
- Para la decoración: 1 cucharada de azúcar en polvo (25 g). Puede dispensar azúcar o reemplazarlo con algún otro elemento, como una porción de fruta fresca, semillas o media cucharadita de coco rallado..
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Preparación
- Para comenzar a preparar su postre casero portugués, debe poner todo el contenido del paquete de galletas en un tazón y molerlo. Para hacer esto, puede usar una licuadora o un procesador. La idea es obtener una galleta fina en polvo para luego mezclar.
- Ahora es el momento de batir la crema con una cucharada de azúcar en polvo (recuerde que esto es opcional). Debe remover hasta que note que la mezcla es espumosa y densa, con textura de merengue..
- Inmediatamente, agregará a la mezcla anterior todo el contenido de leche condensada y seguirá batiendo.
- Finalmente, es necesario ensamblar el tazón. Para hacer esto, debe verter una capa de merengue, luego una de galletas en polvo y así completar toda la superficie del tazón. Una vez listo, puede deleitar su paladar con esta preparación deliciosa y fácil..
- Como recomendación adicional, le sugerimos que use leche condensada a temperatura ambiente.. Si está refrigerado, dificulta la integración de los ingredientes (a medida que la consistencia se vuelve más sólida).