Peter Douglas
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Hay una cosa que de niños siempre vemos y sentimos como desagradable e innecesario: tener que comer sopas o caldos. En este sentido, a medida que crecemos obtenemos otras perspectivas y aún más si estamos inmersos en el cuidado del cuerpo. Aprende ahora 2 recetas de caldo bajo en grasa y comienza a prepararlas en casa!
Por otro lado, para lograr esto, primero debe determinar los beneficios que contienen casi todos los ingredientes en este caldo bajo en grasa. También debemos mencionar las verduras, un grupo de alimentos de propiedades incuestionables para las condiciones de su organismo..
Además, los beneficios del caldo bajo en grasa son múltiples:
- Tenga en cuenta que muchas de las vitaminas y minerales que obtiene durante el día provienen de productos altamente procesados y esencialmente sintéticos. Entonces los nutrientes no absorben.
- Sin embargo, si incluye verduras, frutas, entre otras, notará que se absorberán de manera más efectiva y se notarán cambios a corto plazo. Aún más con respecto al peso corporal. Tanto para perderlo como para ganarlo..
Ciertamente, todos estamos expuestos a ganar o perder peso o mantenerlo. La pregunta es cómo hacerlo de manera segura, lo que obtendrá con esta sencilla receta de caldo bajo en grasa.
Aquí hay dos opciones imperdibles para preparar un caldo bajo en grasa. Puede consumirlos en silencio en cualquier momento del día..
2 recetas de caldo bajo en grasa
1. Caldo de verduras clásico
Quizás el más conocido de este plato es su origen. Casi seguro que has comido este caldo.
La diferencia entre esta receta y la habitual es que ahora sabrá cómo prepararla y lo hará muy bien.!
Ingredientes
- 3 tazas de espárragos (500 g)
- 2 zanahorias grandes
- 2 puerros
- 1 papa grande
- 1 pimiento verde grande
- 2 tomates
- 3 cucharadas de sal (45 g)
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Preparación
- Primero lavar muy bien las verduras.
- Por otro lado, ponga agua en una sartén grande y hierva..
- Mientras el agua hierve comenzar a romper las verduras en trozos no demasiado pequeños. Aproximadamente de 3 a 5 centímetros es bueno.
- Además, agregue las verduras cortadas en agua hirviendo y agregue sal. Déjelos cocinar por unos 30 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de la intensidad de la llama..
- Además, asegúrese de probar y, según el sabor que desee, agregue más sal.
- Finalmente, retire del fuego, espere a que se enfríe un poco y esté listo para el consumo..
2. Caldo de pescado bajo en grasa
Sin duda, el pescado es uno de los mejores ingredientes para usar. Si además de perder algunas libras adicionales también desea agregar un poco de proteína y un sabor fuerte, preparar esta receta simple es su mejor opción..
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 papas
- 2 tomates
- 1 manojo de perejil
- 2 dientes de ajo
- 1 cabeza o espina de merluza
- 2 filetes de merluza
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
- 2 cucharadas de sal (30 g)
- 2 tazas de almejas frescas (320 g)
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Preparación
- Primero, ponga agua en una sartén grande y hierva.
- Además, antes de que comience a hervir, agregue sal, ramitas de perejil y aceite de oliva..
- Luego agregue la mitad de las piezas de cada una de las verduras, excepto los dientes de ajo..
- Dos minutos después agregue las espinacas, la cabeza de pescado y cocine todo en la sartén por unos 20 minutos.
- Luego agregue los filetes y almejas de merluza y déjelos escaldar por otros 10 minutos.
- A medida que pasa este tiempo, retire las verduras del caldo y reserve.
- Luego ponga en una licuadora y triture todo. Reservar.
- Por otro lado, pase el caldo a través de un colador. Deseche los granos y relaves de las partes de pescado y guárdelos en una sartén nueva..
- Además, agregue verduras recién molidas al caldo y revuelva.
- Finalmente agrega un poco más de sal, y si tienes más almejas, escalda por otros 5 minutos.
- Sírvelo caliente y disfruta de su almeja baja en grasa y caldo de pescado.