3 formas de preparar el brócoli

Como con muchos alimentos, Hay varias formas de preparar el brócoli. Tiene poca popularidad porque las personas a menudo recurren a lo que es seguro para ellos.; es decir, a las combinaciones típicas que nos enseñaron. Por lo tanto, tendemos a experimentar poco en la cocina con este ingrediente..

Si se realizara una encuesta con las opiniones de las personas sobre las formas de preparar el brócoli, el resultado probablemente sería algo monótono y aburrido. Desafortunadamente, las verduras se han ganado esta mala reputación..

A primera vista, puede parecer muy difícil conciliar la percepción general entre el buen gusto y las diferentes formas de preparar el brócoli. Sin embargo, no es una tarea imposible de lograr. En realidad, puede ser mucho más fácil de lo que parece..

Alcanzará el equilibrio ideal cuando sepa combinar los ingredientes. Para eso, es necesario atreverse a experimentar un poco. Y eso es precisamente lo que vamos a desarrollar paso a paso en este artículo. Siga leyendo y encontrará que hay más de una forma deliciosa de preparar el brócoli.!

Formas de preparar el brócoli

1. Brócoli con Queso Gratinado

Presta mucha atención a esta recomendación inicial. Estás a punto de encontrar una combinación clásica en cuanto a sabores.. El queso es el ingrediente secreto que rodea muy bien el sabor especial del brócoli..

Además, en esta preparación, la proteína animal también tiene algo que aportar, pero es cuestión de usted averiguar qué y en qué proporción. Anímate y hazlo tú mismo!

Ingredientes

• 2 tazas de brócoli (200 g).
• 4 tiras de tocino (100 g).
• 5 huevos medianos (300 g).
• 1/2 cucharada de sal (15 g).
• 1 cucharada de mostaza (25 g).
• 2 tazas de harina de trigo (200 g).
• 2 tazas de queso rallado (200 g).
• 1 taza de leche entera (110 ml).

Preparación

• Comience colocando el brócolien una sartén de agua y llevar a ebullición.
• Cuando el agua hierva, retire el brócoli y déjelo enfriar, sin olvidar drenar el exceso de agua..
• Luego corta las tiras de tocino. Poner en una sartén y freír hasta que notes que han tomado un color dorado..
• Precaliente el horno a 250 ° C mientras lubrica la bandeja para hornear.
• Mientras tanto, batir los huevos con harina, crema y leche. Mezcle todo junto, agregue un poco de sal, mostaza y un poco de queso rallado.
• Finalmente, corta el brócoli y vierte sobre él la mezcla que ya has preparado. Una vez que haya ocupado toda la bandeja para hornear, espolvoree el queso rallado y hornee por 30 minutos.

2. Brócoli Frittata

Para continuar demostrando que hay formas de preparar brócoli que son absolutamente deliciosas, aquí le daremos la receta de esta frittata de brócoli extremadamente simple de preparar cuyo sabor lo sorprenderá..

Ingredientes

• 1 cucharada de sal (25 g).
• 2 tazas de brócoli (200 g).
• 2 pimientos rojos (85 g).
• 5 huevosmedio (300 g).
• 2 tazas de queso rallado (200 g).
• 1 cucharada de mantequilla (25 g).
• 1 y 1/2 tazas de leche (165 ml).

Preparación

• Lo primero que debes hacer es hervir el brócoli en una cacerola pequeña. Luego drene y elimine el exceso de agua.
• No olvides precalentar el horno a 180ºC..
• Mientras tanto, prepare los huevos batidos con leche en una sartén para tortillas.
• Luego agregue los pimientos picados, la sal y parte del queso..
• Casi listo, lleve la mezcla a la estufa y cocine a fuego lento durante 5 minutos..
• Retirar y hornear para terminar de cocinar. Idealmente, el tiempo dentro del horno no debe exceder los 15 minutos..

3. Ensalada clásica de pollo y brócoli

Nosotros sabemos. A priori, las ensaladas parecen un cliché sobre una alimentación saludable y rara vez se promueven en combinación con algunos tipos de carne; excepto pollo y pavo.

La receta que te diremos ahora está diseñado para que, en el mismo plato puedes poner la mayor cantidad de nutrientes sin sacrificar el sabor que solo el pollo puede proporcionar.

Ingredientes

• 2 pimientos rojos (85 g).
• 2 ramitas de cebollino (35 g).
• 1 cucharada de curry (25 g).
• 2 tazas de brócoli (200 g).
• 1 cucharada de ajo en polvo (25 g).
• 1 pechuga de pollo grande (225 g).
• 3 cebollas pequeñas picadas (75 g).

Preparación

• Lo primero que debe hacer es hervir el brócoli, escurrir y dejar reposar..
• Luego, en una sartén con un poco de aceite vegetal, saltee la pechuga de pollo con sal, pimienta verde, curry y ajo. Retirar cuando esté dorado.
• Ahora, en otra sartén, es hora de dorar la cebolla, picada con un poco de pimiento rojo.. Es importante que las verduras estén bien estofadas (en otras palabras, suelte ese aroma tentador que hace agua la boca).

 Le recomendamos que sirva su ensalada mientras aún está tibia y que la disfrute con un buen vino..