3 formas de preparar salmón asado

El salmón es uno de los pescados más populares utilizados en gastronomía. Y todo gracias a su textura suave y sabor sutil, lo que lo convierte en el ingrediente perfecto en muchos platos. En este artículo, aprenderá 3 recetas para hacer salmón asado creativo y divertido..

Cabe señalar que con sus muchos beneficios, el salmón es un alimento altamente recomendado por expertos en salud y nutrición..

Además:

• Es rico en vitaminas B3, B6 y D. También es rico en minerales esenciales como potasio, fósforo, sodio, yodo y magnesio..
• Por otro lado los ácidos grasos omega 3 benefician la salud cardiovascular y reducir el colesterol malo en la sangre (LDL).
• Mejora las funciones cerebrales..
• Tambien acelera el metabolismo y reduce el riesgo de diabetes.

Así que no lo pienses dos veces antes de elegir un alimento saludable, porque este pez lo tiene todo. Descubre a continuación cómo prepararse 3 deliciosas recetas de salmón al horno. Sencillo, creativo y divertido.!

3 formas de preparar salmón asado

1. Pizza de salmón al horno

Aunque la pizza de pescado no es muy común, le garantizamos que le encantará. También recuerda que cualquier receta horneada siempre es mucho más saludable, ya que no hay exceso de grasa.

Asegúrese de leer: Salmón al horno con deliciosas papas y verduras

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla (60 g)
• 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)
• 3 huevos
• 3 tazas de harina de trigo (360 g)
• 1 cucharada de sal (15 g)
• ½ taza de leche (125 ml)
• 3 cucharadas de salsa de tomate (45 ml)
• 1 ¼ taza de queso mozzarella (240 g)
• 240 gramos de salmón en rodajas
• 1 cucharada de orégano (15 g)

Preparación

• Primero, prepara la masa para la pizza. Para prepararla, mezcle la mantequilla en un tazón con levadura, huevos, harina y sal.
• Luego agregue la leche y amase hasta obtener la consistencia deseada. Debes formar una bola y espolvorear un poco más de harina. Luego reservar durante 30 minutos.
• Una vez que pase este tiempo, tome un rollo y haga la forma de la pizza, calculando el tamaño del molde.
• Luego agregue las cucharadas de salsa de tomate a la base de la pizza y un poco de queso mozzarella..
• Por otro lado, agrega los trozos de salmón a la pizza y espolvorear el orégano.
• Finalmente hornee a 190ºC durante 10 minutos, espere un poco frío, sirva y disfrute.

2. Salmón al horno agridulce

No es malo comer carne roja porque nos proporciona proteínas y minerales que son importantes para nuestro cuerpo. Sin embargo, no está de más reducir su consumo en ciertas ocasiones. Ciertamente, Esta es una de las mejores formas de preparar salmón asado para equilibrar la ingesta de otros tipos de carne..

Ingredientes

• 2 rodajas de salmón (aproximadamente 400 g)
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 cucharadas de azúcar morena (30 g)
• 1 taza de agua (250 ml)
• 1 cucharada de maicena (15 g)
• 2 cucharadas de salsa de tomate (30 ml)
• 1 cucharada de salsa de soja (15 ml)
• 1 cucharada de sal (15 g)
• ½ cucharada de pimienta (8 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)

Preparación

• Primero, ponga el aceite de oliva en una fuente para horno y corte la cebolla y la zanahoria en tiras finas..
• Luego en seguida, mete el salmón al horno y agrega las verduras, sal y pimienta. Refrigerar por 20 minutos.
• Luego prepara la salsa agridulce que acompañará al salmón. En una cacerola, calienta el agua junto con la salsa de soja, la maicena, el azúcar y la salsa de tomate. Mezclar hasta que espese.
• Poco después, retire el salmón del refrigerador., bañar con salsa agridulce y cubrir con papel de aluminio.
• Finalmente hornear a 190ºC durante 15 minutos, dejar enfriar y servir.

3. Pastel de salmón

Lo mejor de esta receta es que puedes servir como plato principal o como guarnición. Aunque creas que es difícil preparar este salmón en el horno, encontrarás que es todo lo contrario.

También echa un vistazo: los increíbles beneficios para la salud de comer salmón

Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo (360 g)
• ½ taza de mantequilla (100 g)
• 2 cucharadas de sal (30 g)
• ½ taza de agua fría (125 ml)
• 4 huevos
• 2 cucharadas de aceite de girasol (30 ml)
• 2 dientes de ajo
• ½ taza de arroz (100 g)
• 2 cebollas (200 g)
• 1 taza de champiñones (120 g)
• 240 g de salmón
• 1 cucharada de pimienta (15 g)

Preparación

• Primero ponga en un tazón grande la harina, un huevo, mantequilla y una cucharada de sal. Luego agregue el agua y mezclar hasta obtener una masa. Reserva en la nevera.
• Luego cocine el arroz con aceite de girasol, un poco de agua y la sal restante..
• Luego retire la masa de la nevera, amase y corte en dos partes.
• Por otro lado, coloque una porción de la masa como base en un refractario, agregue el arroz y cubra con papel de regalo mientras prepara el resto del relleno..
• Luego en seguida, corte la cebolla, salmón, ajo y champiñones en pedazos pequeños y saltear todo en una sartén con una llovizna de aceite de girasol.
• Ahora bata los tres huevos restantes en un tazón y agregue la salsa de salmón y la pimienta. Mezclar bien.
• Finalmente, vierta la mezcla en el refractario y cubra con la otra mitad de la masa. Aplique un poco de aceite en la base y hornee a aproximadamente 180 ° C durante 15 minutos..
• Déjalo enfriar, sirve y disfruta.

En conclusión, estas 3 formas de preparar salmón asado son bastante simples y deliciosas. Así que asegúrese de probar y deleitarse con estos preparativos!