Henry Lester
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Las personas con problemas digestivos tienen dificultades para encontrar una dieta realmente útil, nutritiva y segura. Todo esto sucede debido a la forma en que el cuerpo asimila algunos grupos de alimentos..
Es decir, digerir diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo: fruta con azúcar (procesada o sin procesar), en combinación con semillas, granos o carne (de cualquier tipo), además de verduras, legumbres o verduras., puede hacer que el cuerpo exceda su capacidad de digerir y absorber nutrientes.
Las personas con problemas digestivos deben clasificar y elegir los tipos de alimentos que consumirán para minimizar las molestias y disfrutar de los alimentos sin consecuencias negativas..
Y aunque parezca complicado encontrar comidas que no mezclen todos los diferentes tipos de alimentos, es posible. De hecho, no es tan difícil como parece. Así que aquí presentamos 3 recetas que lo ayudarán a comer sano.
Deliciosas recetas para personas con problemas digestivos
1. Jugo de papaya combinado
Un hecho que no puede olvidar tiene que ver con las enzimas. Recuerde, las personas con problemas digestivos tienen dificultades para asimilar alimentos.. En este sentido, consumir alimentos con altos niveles de enzimas es ideal.
La papaya, entre otras frutas, lo ayudará a obtener los nutrientes que necesita y facilitará el proceso de digestión..
Ingredientes
- 1 limón (45 g).
- 1 manzana (50 g).
- 2 naranjas (75 g).
- 2 zanahorias (80 g).
- 6 rodajas de papaya (400 g).
- 2 hojas de menta fresca (10 g).
- 1 cucharada de vainilla en polvo (25 g).
Preparaciones
- Corte las naranjas por la mitad y exprímalas para obtener todo su jugo..
- Luego pela las papayas y córtalas en rodajas. Sin olvidar que debes eliminar todas las semillas. La idea es que solo uses la pulpa.
- Por otro lado, con las zanahorias, pela bien la piel.
- Luego pela la manzana y retira el grano con las semillas.
- Ponga todos los ingredientes excepto el jugo de naranja en una licuadora y mezcle durante 1 minuto.
- Finalmente, en un frasco o recipiente, vierta el jugo de naranja con el jugo de papaya y agregue el polvo de vainilla y un poco de cáscara de limón rallada..
- Decorar con hojas de menta.
2. Ensalada de pepino y tomate
Como bien sabes, cada regla tiene su excepción. Con respecto a esta ensalada, dice el refrán (y muy bien). Es bien sabido que el tomate es una fruta y el pepino es un vegetal y ambos son ingredientes muy ligeros.
Ingredientes
- 1 aguacate (600 g).
- 1 cebolla grande (120 g).
- 10 tomates rojos (700 g).
- 4 cucharadas de perejil picado (200 g).
- 3 cucharadas de aceite de oliva (150 ml).
- 2 pepinos en rodajas (400 g).
- 1 cucharada de pimienta negra molida (25 g).
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto (60 ml).
Preparación
- Lave bien todos los ingredientes..
- Encuentra una ensaladera limpia y ponla alrededor para poner tu preparación final.
- Además, en una tabla de cortar, pique la cebolla en rodajas, luego el tomate y así sucesivamente con el pepino y el aguacate.
- Es ideal tener todos los ingredientes listos para proceder con el condimento..
- Una vez que haya completado el paso anterior, agregue la cucharada de perejil, aceite de oliva y vinagre de vino tinto. Revuelve bien hasta que notes que todo está integrado.
- Finalmente, agregue la cucharada de pimienta negra molida y, si lo desea, una cucharada de aceite de oliva..
3. Macedonia, piña y manzana Macedonia
La flatulencia es otra característica común en personas con problemas digestivos.. Y no sucede debido a la cultura o los malos hábitos., pero por la comida que se come. Esta receta cambiará radicalmente.
Ingredientes
- 1 manzana (80 g)
- 4 hojas de menta (15 g).
- 1 plátano maduro (200 g).
- 2 y 1/2 tazas de piña (250 g).
- 4 cucharadas de azúcar (100 g).
- 1/2 taza de jugo de limón (60 ml).
- 1 cucharada de nuez moscada (25 g).
- 2 tazas de coco natural sin cáscara (200 g).
Preparación
- En una cacerola al fuego, mezcle el azúcar con el jugo de limón y 1/2 taza de agua.. El resultado será un jarabe..
- Con la ayuda de un tazón grande, pele todas las frutas y colóquelas para que pueda mezclarlas un poco y verter el jarabe de cítricos que acaba de preparar..
- Finalmente, antes de enfriar, espolvorea la nuez moscada y deja enfriar 1 hora. Servir en un vaso y decorar con hojas de menta fresca..